Das passt schon mit dem Recyclen - den Beitrag hatte ich noch nicht gekannt - Danke für die Idee und das darauf aufmerksam machen

Die Ribs gefallen mir! :twothumbs: und wie die Ribs gefallen :sabber: aber sowas von - gefallen diese Rippchen !!! Die waren bestimmt super .... :clap: Bei DM´s Cherry Bomb geht es mir genauso wie Dir ... :5: ....am Anfang war ich da eher etwas skeptisch, aber mittlerweile finde ich das der Rub ric...

so ein schönes TAIL und ja, wie Frank schon geschrieben hat, hätte ich auch so genommen...

Genau so schauen für mich leckere Rippchen aus - sehr schön ...

Gulasch aus dem DO kommt immer gut und das schaut sehr gut aus

alles zu 100% mein Geschmack und wieder toll fotografiert.

die P&W werde ich auch mal testen - und ja, die Develey finde ich auch sehr gut für `nen schnellen Burger

Jack Daniels hat geschrieben:Was ist besser als ein Burger, ein Doppelburger.
Das Chiabattabrot wurde mit DM's Chipotlebutter bestrichen und auf den Burger kam Happy Ending.
Mehr brauchtś nicht.

SAL hat geschrieben: Versucht das Ganze mal mit Pellkartoffeln vom Vortag. Also Kartoffeln kochen, direkt pellen und ihm Kühlschrank offen über Nacht stehen lassen, die binden dann ab und bekommen eine Wahnsinnskruste.

Das klingt super - werde ich auf jeden Fall probieren ....und dann berichten .....

Sehen gut aus, Deine Buns. :Daumen: Teig und ich sind leider keine Freunde. ^.^ Danke ... :oops: .... .....aber bei mir funktionieren die auch erst nach dem ich eine Video-Anleitung in meiner Muttersprache gefunden habe ...... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: https://www.youtube.com/watch?v=3zzF5VZD0ZU

xXBBQ_JunkieXx hat geschrieben:Ich nehme alles - Reihenfolge egal:P

ich auch

was mich immer begeistert ist, mit viel Liebe zum Detail Du Deine Sachen machst.

Das schaut wieder alles absolut top aus......

in der Casa de Pedro Chaval, oder so änhlich müsste im Hause Bäiderlasbou auf Spanisch heissen .... :mrgreen: nach dem ich gestern ja Pulled Chicken Burger gemacht hatte (http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f=14&t=46213), standen heute mal wieder klassische Burger auf dem Programm. Die Mission ...

Heimatland, das schaut ja gut aus .....

RamJam hat geschrieben:

Das Auswuchten, mit dem groben Salz, muss eine Sisyphusarbeit gewesen sein

Guten Appetit &

vor allem die Berechnungen dazu .... ....... ....um die genaue Position jedes einzelnen Salzkristalls zu ermitteln.....

und ich gestehe.... :oops: .....nach der Vorlage eines nicht unbekannten Youtube-Griller....... :oops: Also gestern schon mal eine Alabama White Sauce nach diesem Rezept gemacht: 480 ml Mayonnaise (2 Cup) 240 ml Apfelessig (1 Cup) 120 ml Apfelsaft (1/2 Cup) 2 TL Tafelmeerrettich 1 TL Salz 2 TL frisc...

Das wird dieses Zwiebel-Rotwein-Party-Fleisch-aus-den-70er-Dings....... ....mit Trollinger wenn ich mich richtig erinnere......