Kein Ajvar?
Sieht auch so lecker aus

Paniertes Huhn asiatisch ist immer lecker. Das wäre was für's Abendessen heute.

Hallo zusammen, wir haben beim Hauskauf einen alten Schlachtekessel mitgekauft, den wir mit einer Plancha weiterbenutzen möchten. Allerdings gibt es ein paar Meinungsverschiedenheiten, wie das mit dem heizen funktioniert. Mein Mann möchte es sowohl mit Kohle als auch mit Holz beheizen. Wie macht ih...

Sieht gut aus, vor allem die Bohnen, da könnte ich mich reinlegen.

rascher_barni hat geschrieben: ↑25.05.2022, 15:25
Mittlerweile gehen indirekte Jobs durch das Trichtersystem auch gut von der Hand, bloss Low and Slow ist kaum drin, weil der Einzelbrenner nicht weit genug runter geregelt werden kann.

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Ich würde dir auch zum ODC raten. Auch wenn ich dahingehend etwas voreingenommen bin (habe für ODC gearbeitet) sind die Möglichkeiten einfach größer. Vom Kammfleisch zur Pizza ist alles möglich. Niedertemperatur ist leider nicht möglich, doch dafür ist der G201E auch nicht vorgesehn, bzw kann das au...

Ja, ich nehme dann eine Portion.

Saubere Vergrillung

Versuche mal, den Stick bis zur Markierung in kochendes Wasser zu halten. Je nachdem, wie hoch du wohnst sollten da auf Meereshöhe 100 Grad, wenn du höher wohnst auch 98-99 Grad Celsius erscheinen.
Wenn er das nicht macht, stimmt die Kalibrierung nicht und du sollstest ihn umtauschen.

Fleisch gart gerne nach.
Wenn ich das richtig verstehe, der Meater war drin, bei 50 Grad den Meater gezogen, ohne Wartezeit aufgeschnitten und es war durch?

De Hühn mit Linsen.

Lass mich raten: Man konnte es gerade so essen.

Wir sollten uns echt langsam in mybackbq.net umbenennen.

Servus,

wo hört man das?
Ich denke, die GBA ist schon fleißig am planen. Vielleicht da mal nachfragen?

Gruß
Sporty

Soviel Leis

Chicken schicken?

Feines Fresschen