Samstag abend, kurz vor Ladenschluss. Wir waren den ganzen Tag unterwegs und kamen müde und hungrig nach Hause. Ein kurzer Blick in den Kühlschrank: :heul: Und so schwang ich mich aufs Fahrrad um zum nahegelegenen Edeka zu fahren, ein paar Reste fürs Abendessen zu ergattern. Und, für Sonntag, so hat...

Thisamplifierisloud hat geschrieben: ↑11.08.2021, 10:38 Helft, liebe Würstchenfreunde... helft !

Also, die Würste die es in unserer Gegend zu kaufen gibt, müssen über Holzkohle gegrillt werden.

Probiers doch, so als Einstieg, damit:

Oh, Mann!

ich hab grad massiven Wassereinschuss unter der Zunge.




Ich habe mal PP aus Iberico probiert. War eine ähnliche Erfahrung: Lohnt sich nicht.
Aber sie sehen trotzdem einfach total lecker aus!


Edit: Wofür seht das "G" in SPG?
Gnoblauch?

Genau!
ägän wat lörnd!

Ich hatte bisher wohl nur Weizentortillias. Hatte noch nie drauf geachtet.

Ich habe mir in der Metro was geholt. Irgendein lebensmittelechtes Plastik mit dichtem Deckel. Wichtig: vorher Kühlschrank ausmessen! Erspart Fehlkäufe. :oops: Wobei ich meine Teige meisten in den Ikea Edelstahl Schüssel Blanda Blanc gehen lassen, mit Kunststoff Abdeckhaben ("Duschhaube").

Oh, den hätte ich auch gerne!

Allerdings kaufe ich mir die Tacos immer fertig.

aber was, bitte, ist nixtamalisiertes, blaues Maismehl????
Ist das wirklich blau? und es wurde nicht tamalisiert (Was immer das auch bedeuten mag)

Das ist aber schon sehr oldfashioned.

Thisamplifierisloud hat geschrieben: ↑08.08.2021, 21:42 So sieht's aus. Drehhühner haben gern Unwucht.

cool!

Hast du da auch so eine Software, die dir sagt, wo du wieviel Gramm aufkleben musst?

Bäiderlasbou hat geschrieben: ↑08.08.2021, 19:02

Das nächste Mal, sagst Du mir Bescheid, dann grille ich es für Dich…… ….und koste es für Dich vor……

Aber du weilst doch gerade im fernen Ausland, da wo sich Murmeltier und Gams gute Nacht sagen.

Ums vorweg zu nehmen: das mit dem Focaccia muss ich noch üben. Was bei dem Versuch rausgekommen ist, ist eher eine Mischung aus Knäckebrot, Schüttelbrot und Focaccia. ich nenne es: Schwedisch-Italienische Crossover Brotkunst. :mrgreen: Ich habe ja ein Focaccia Rezept, das funktioniert, aber ich woll...

Vom meiner liebenden Frau habe ich, bereits zu Weihnachten, ein leckeres Stück Fleisch bekommen. 01_Fleisch.jpg 02_Schild.jpg Ein Ribeye vom Chianina-Rind. Das sind diese großen, weißen, hässlichen aber sehr wohlschmeckenden Rinder, die seit über 2000 Jahren in der südlichen Toskana zuhause sind. Si...

Hast du aber schön gepflegt!

In vielen südlichen Ländern sind geflieste Arbeitsplatte standard.
Das funktioniert prima.

Gunther

So macht Reisen Spaß!

Auch, wenn es nur eine Dienstreise ist.

Tail goes Gasi.


That's the End!