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von Gnom
02.03.2021, 10:01
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Lachs-Ananas-Spieße
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Re: Lachs-Ananas-Spieße

Tolle Inspiration, probiert der Lachsgnom auch - der Einkaufsgnom ist bald unterwegs :rules:
von Gnom
02.03.2021, 09:57
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Rehsuppe
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Re: Rehsuppe

Eine fantastische Idee, ich habe auch noch einiges vom Hirsch in den Katakomben der Gnomenburg.
Hast mich ganz schön angefixt :danke:
von Gnom
02.03.2021, 09:54
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Putenpastrami
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Re: Putenpastrami

Das sieht so gut aus, aber da habe ich mich auch noch nie rangetraut - hammer gefällt mir gut!
von Gnom
01.03.2021, 18:23
Forum: Indoor Cooking
Thema: My Daily Quickshot
Antworten: 1052
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Re: My Daily Quickshot

Na da hätte ich schon mal gerne alles probiert :cheers:
von Gnom
01.03.2021, 18:21
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Sonne - Chari - Kohle
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Re: Sonne - Chari - Kohle

Da kann man ja schon vom anschauen schier aus dem Häuschen sein :sabber:
von Gnom
01.03.2021, 18:20
Forum: Direktes Grillen
Thema: Bratwurst und Brot
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Re: Bratwurst und Brot

Och jo, da hätte ich jetzt auch Lust drauf
von Gnom
01.03.2021, 18:04
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribeye mit Ei vom Ei und ein paar Som-Brödle
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Re: Ribeye mit Ei vom Ei und ein paar Som-Brödle

... a) das Bun Rezept ist vom Geissler aus dem Plötzblog, nicht von mir Ich zitiere Dich: "Ich habe allerdings nur 405er Mehl genommen, keinen Sauerteig, dafür 20% mehr Hefe, Schweineschmalz statt Öl, und mit Ei abgestrichen" und so hab ich es auch gemacht :sabber: b) "Brödle?" ...
von Gnom
01.03.2021, 11:34
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribeye mit Ei vom Ei und ein paar Som-Brödle
Antworten: 5
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Ribeye mit Ei vom Ei und ein paar Som-Brödle

Zuerst durfte der Backgnom ran. Nach Soms Rezept Soms Rezept ohne Rosinen fabrizierte der Kleine gelungene Burger Buns, die übrigens auch hervorragend zum Frühstück mit Ei schmecken :sabber: 0005_DSC_0768.jpg Dann wurden schnell ein paar Eier angebraten, aber nur ganz leicht und ein bisschen Cheddar...
von Gnom
26.02.2021, 05:35
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse
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Re: Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse

Die sehen richtig gut aus! :clap: :clap: :clap: :clap: Aber, sag mal: ist das ein https://mybbq.net/download/file.php?id=140673 Moonraker Nachkomme? :-k Neeeee, das ist eine Ein-Gnom-Cobb-Kapsel mit Gnomenwarpantrieb kombiniert mit einem Fluxkompensator aus den Kosmischen Gnomenburgen ;)
von Gnom
25.02.2021, 10:58
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse
Antworten: 6
Zugriffe: 1592

Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse

Jo, einfach so, ein Päckchen Buttergemüse, ne Ladung Suppengemüse, ne Kelle Kräuterbutter und nen Schwung geraspeltem Cheddar - ab in die Pfanne 0002_DSC_0738.jpg naja, jetzt ham wir das erstmal vorbereitet ;) Denn jetzt wanderten die Beefribs in das Bad im Wohlfühlbeutel mit Rosmarin, Zwiebeln, Tom...
von Gnom
22.02.2021, 08:02
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: TafelspitzTAILe vom Ei Spirellikartoffeln aus HFL
Antworten: 5
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TafelspitzTAILe vom Ei Spirellikartoffeln aus HFL

Die Welt der Gnome kann so einfach sein ;) Fleischgnom in die eisigen Tiefen der Burg geschickt, sollte er doch ein bisschen Tafelspitz aus den Fängen der frostigen Gruften befreien. Gesagt, getan und so wurden TAILe des Spitzes schön bereitgelegt 0003_DSC_0714.jpg Durch Bridieren wurde das Fleisch ...
von Gnom
18.02.2021, 08:02
Forum: Indoor Cooking
Thema: Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis
Antworten: 4
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Re: Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis

Der Reisgnom ist nicht beleidigt, dass den Ribs mehr Aufmerksamkeit gewidmet wurde? Ein gnomisches Gericht, bei dem mich der Geschmack der Sauce sehr interessieren würde. ;) Durch die Kartoffeln zusammen mit den Zwiebeln war sie schön sämig, Süße von Tomaten und Sekt, würzig durch Sellerie. Es hat ...
von Gnom
18.02.2021, 06:42
Forum: Indoor Cooking
Thema: Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis
Antworten: 4
Zugriffe: 5241

Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis

Der kleine Reisgnom wollte auch mal wieder zu Einsatz kommen, und so wollte es die Zeit, dass er sich mit dem Einkaufsgnom zusammen tat, der ihm dann zu seinem Ries das Buttergemüse lieferte. In einem Pfännchen zum fertiggaren gerichtet DSC_0609.JPG Die Ribs wurden ein bisschen im Vakuum vorgegart u...
von Gnom
18.02.2021, 06:26
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Zwiwwlsub
Antworten: 6
Zugriffe: 6668

Re: Zwiwwlsub

Ich finde die Idee auch toll, muss ich mal dem Zwiebel- und dem Suppengnom vorschlagen ;)
von Gnom
18.02.2021, 06:21
Forum: Wok
Thema: Lachspenne aus dem Wok
Antworten: 5
Zugriffe: 6512

Re: Lachspenne aus dem Wok

Einfach raffiniert perfektioniert. :Daumen: Eine Frage zu den Servicegnomen: Seid ihr zufrieden damit? :-k Ob ich mir die auch bestelle? :rules: :cheers: Klar unsere Sevicegnome gibt es nur auf der Burg, sie werden selbst ausgebildet, so wie jeder andere Fachgnom ;) auch. Sie versüßen uns das Leben...