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von Sporty
26.05.2022, 08:48
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kalbskottlett und Bohnen
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Re: Kalbskottlett und Bohnen

Sieht gut aus, vor allem die Bohnen, da könnte ich mich reinlegen.

:cheers:
von Sporty
25.05.2022, 17:35
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Erfahrungen Grillfürst G201E?
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Re: Erfahrungen Grillfürst G201E?

rascher_barni hat geschrieben: 25.05.2022, 15:25
Mittlerweile gehen indirekte Jobs durch das Trichtersystem auch gut von der Hand, bloss Low and Slow ist kaum drin, weil der Einzelbrenner nicht weit genug runter geregelt werden kann.
Melde dich mal über PN ;)
von Sporty
25.05.2022, 17:34
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Erfahrungen Grillfürst G201E?
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Zugriffe: 12598

Re: Erfahrungen Grillfürst G201E?

Ich würde dir auch zum ODC raten. Auch wenn ich dahingehend etwas voreingenommen bin (habe für ODC gearbeitet) sind die Möglichkeiten einfach größer. Vom Kammfleisch zur Pizza ist alles möglich. Niedertemperatur ist leider nicht möglich, doch dafür ist der G201E auch nicht vorgesehn, bzw kann das au...
von Sporty
21.05.2022, 18:49
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Straußensteak
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Re: Straußensteak

Ja, ich nehme dann eine Portion. :mrgreen:

Saubere Vergrillung :cheers:
von Sporty
07.05.2022, 09:17
Forum: Indirektes Grillen
Thema: MEATER plus
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Re: MEATER plus

Versuche mal, den Stick bis zur Markierung in kochendes Wasser zu halten. Je nachdem, wie hoch du wohnst sollten da auf Meereshöhe 100 Grad, wenn du höher wohnst auch 98-99 Grad Celsius erscheinen.
Wenn er das nicht macht, stimmt die Kalibrierung nicht und du sollstest ihn umtauschen.
von Sporty
06.05.2022, 05:45
Forum: Indirektes Grillen
Thema: MEATER plus
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Re: MEATER plus

Fleisch gart gerne nach.
Wenn ich das richtig verstehe, der Meater war drin, bei 50 Grad den Meater gezogen, ohne Wartezeit aufgeschnitten und es war durch?
von Sporty
29.04.2022, 08:06
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Freund Esau war hier ...
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Re: Freund Esau war hier ...

De Hühn mit Linsen.

Lass mich raten: Man konnte es gerade so essen. ;)
:cheers:
von Sporty
10.04.2022, 22:19
Forum: Backwahn
Thema: In der Regelmässigkeit liegt die Kraft
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Re: In der Regelmässigkeit liegt die Kraft

Wir sollten uns echt langsam in mybackbq.net umbenennen. :mrgreen: :cheers:
von Sporty
04.04.2022, 11:29
Forum: Meisterschaften
Thema: DGM Fulda 2022
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Re: DGM Fulda 2022

Servus,

wo hört man das?
Ich denke, die GBA ist schon fleißig am planen. Vielleicht da mal nachfragen?

Gruß
Sporty :cheers:
von Sporty
30.03.2022, 11:01
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Paella
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Re: Paella

Soviel Leis :mrgreen: :cheers:
von Sporty
27.03.2022, 10:27
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Froschwanderungen haben begonnen!
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Re: Froschwanderungen haben begonnen!

Chicken schicken? :mrgreen: :twothumbs: :cheers:
von Sporty
25.03.2022, 22:58
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Hühnerbeine
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Re: Hühnerbeine

Feines Fresschen :cheers:
von Sporty
25.03.2022, 11:48
Forum: Wok
Thema: Wokken mir Kimchi
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Re: Wokken mir Kimchi

Kimchi ist ein geiles Zeug, da könnte ich mich reinlegen.
Hab es schon 2x angesetzt, doch irgendwie nichts geworden. ](*,)
von Sporty
15.03.2022, 11:28
Forum: Wok
Thema: Huhn Chop Suey
Antworten: 1
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Re: Huhn Chop Suey

Und danach noch die gebackenen Bananen mit Honig, bitte :cheers:
von Sporty
10.03.2022, 07:05
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Gerad fertig geworden
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Re: Gerad fertig geworden

Pfeffii hat geschrieben: 10.03.2022, 06:36 Ich glaub der schnellste am Kühlschrank ist mein Sohn.
Je öfter ich jetzt was mache .Desto grösser die Chance das Er Uns besucht.
Der wird wissen, warum :mrgreen: