Hallo Saar, Hallo Wurzel, wie kannst du auch den armen Weissi vergessen??????? ](*,) hehe ;) Mei, wenn er in der Arbeit sitzt ist er selber Schuld. Bei Jedem Bissen hab ich an ihn gedacht. das waren Deine Ribs, ich mache heute auch 4 Kg für GöGa und mich. Freue ich mich schon 2 Wochen drauf. Sage di...

Hallo weissi,

weissi hat geschrieben:WAAHHHH

Also was hab ich dir nur angetan, dass du immer ohne mich kockst?

kockst? kokst? Oder kochst?

Ich hab gegrillt Ja mei, ich hab halt Mittags Zeit. nächste Woche
sieht das wieder ganz anders aus. Da grillen wir wieder bei Dir!

Ciao,
Flo

Hallo, nur 'n paar Fotos. Mit und ohne Blitz, mal besser mal schlechter. Trotdzem schön find ich: http://mybbq.net/forum/userpix/141_200611081ripperl001_1.jpg http://mybbq.net/forum/userpix/141_200611081ripperl002_1.jpg http://mybbq.net/forum/userpix/141_200611081ripperl003_1.jpg http://mybbq.net/fo...

Hallo, Wie bitte? [-X ](*,) Ich glaube, wir muessen so langsam Strafen fuer Gesetzesverstoesse einfuehren. Das nimmt ja hier so langsam kriminelle Formen an, seitdem einige damit angefangen haben. Koennten sich bitte mal alle Ofen-, Herd-, Elektro- und Roemertopfgriller outen, damit wir sie auf eine...

Hallo weissi,

weissi hat geschrieben:Angebot Fleischthermomether bei Aldi Süd 2,99

wie Redneck bemerkte, ein alter Hut. Nimm dir trotdzem gleich mal 2 mit.
Und ich hoffe, ich krieg meine dann wieder. Aber wir teilen ja eh

Ciao,
Flo

Hallo, so, fertig. Fertig gegessen. Pappsatt. Soße habe ich nach Anleitung gebunden. gelbe Rübe + Brühe gekocht, pasiert, aufgekocht mit Entenfett und :pfeif: (saar meint, ich darfs nicht sagen) Knödel aus der Fertigpackung, weil ich für mich allein den Aufwand nicht betreibe. Waren ganz passabel. E...

So, ein Update nach 2 Stunden die Soße ist eingeköchelt, die Knödel sind drin... ich denke noch 15 Minuten, dann iss sie fertig. :-) http://mybbq.net/forum/userpix/141_200611071ente01009_1.jpg http://mybbq.net/forum/userpix/141_200611071ente01010_1.jpg letzeres bisserl unscharf, weil der Spieß sich ...

Hallo,

so, nach 1 Stunde 50 Minuten







So, dann mach ich mich mal langsam an die Soße.

Bis später.

ciao,
Flo

Hallo,

die Ente nach genau 55 Minuten



wird schon.

Ciao,
Flo

Hallo, so ich mache heute Enten-Erstversuch in meiner Miniküche von Unold sowas wie die hier: http://www.unold.de/produkte/unold-electro/brotbacken-und-backen/detail/kleinkueche.html Rollbraten und Hühnchen waren super, heute probiere ich Ente. 2,2 kg, nur gesalzen, keine Füllung. Morgens festgestel...

Hallo, so ab und zu trink ich auch 'n Schoppen Wein. Wie anderweitig schon erwähnt fränzöischen Bergfusel oder italienische Schädelsprenger zum warmwerden ;) Günstigstes Billig-Fusel-Angebot der keinen Schädel macht ist der liebliche vom Aldi ausm Mosel - Saar - Ruwer Gebiet. Mein Lieblingswinzer is...

Singaturtest

Hallo,

super Bilder, super Stimmung. Sieht sehr gut aus.

Ich hab 'ne Frage zu der Sau. Wie schwer? Wie lang über de Feuer?

Und wie habts ihr gemerkt, dass es fertig ist? Kerntemperatur gemessen?
Und von wem war nochmal das Kreuz?

Danke für Antworten.

Ciao
Flo

Hallo,

Safety Smokey hat geschrieben:Wenn das PP schon zerfieselt ist: Im Kühlschrank auftauen und in der Mikrowelle anwärmen.
Wenn es noch am Stück ist: Auf den Grill, indirekt angrillen, dann zerfieseln (ggf. in Leichtmetallfolie).

das PP ist schon zerfieselt ja. Danke für die Infos!

Ciao,
Flo

Hallo, wie gehe ich am Besten vor, wenn ich PP geforen habe und es auftauen möchte? (einfach ankreuzeln mit einem x (Mehrfachantworten möglich) oder selber was dazuschreiben.) [ ] raus aus der Truhe und in die Mikrowelle [ ] bei Zimmertemperatur auftauen und dann in die Mikrowelle [ ] im Kühlschrank...