Heute nur leichte Kost :rules: Hier in Bayern ist ja heute Feiertag ... und irgendwie ist uns das Brot ausgegangen #-o Also das schnelle vollkornbrot nach Merschl gebacken IMG_5898.JPG IMG_5900.JPG IMG_5902.JPG IMG_5903.JPG Eine Auflaufform mit Feta, Tomaten, Zwiebeln und Paprika hergerichtet IMG_59...
Der Nacken kam heute nach 4 Wochen pökeln, 1 Woche brennen und dem abschließenden Weißweinbad in die Butte. Hier soll er nun 3 Tage trocknen, dann geht's für eine Nacht in den Rauch IMG_20191223_213755.jpg Im Hintergrund hängt noch eine Wildsausalami, geschossen und verwurstet von einem Arbeitskolle...
Ich hatte das Glück schon zwei Mal von Moartn bewichtelt worden zu sein und kann nur bestätigen wie klasse sich damit Gulasch machen lässt
Und ja, ich hätte Dir gerne geholfen auf Deine Linie zu achten indem ich Dir einen Teller davon abnehme
Einen schönen Novembersonntag genutzt um mmit einem guten Freund zusammen noch mal einen Tag ans Wasser zu gehen. Der Essansplan war schnell fertig - die Vorbereitungen hielten sich in Grenzen IMG_20191031_173404.jpg IMG_20191031_173923.jpg IMG_20191031_173932.jpg IMG_20191031_174112.jpg fertig gesc...