Unser heutiges Abendessen ist ganz unserer neuen Regierungskoalition gewidmet.
Mal im Ernst:
Isteuch aufgefallen, dass im Supermarkt die Paprika sogar in Ampelkoalition verpackt werden?
Ich glaube, das war alles von langer Hand vorbereitet!
Die Suche ergab 3115 Treffer
- 19.10.2021, 18:24
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Ampel
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- 18.10.2021, 19:31
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Rätsel für Kochprofis!
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Re: Rätsel für Kochprofis!
Das könnte man direkt mal nachmachen :mrgreen: :twothumbs: Du hast gesagt, ich habs getan. Oder, eher, ich habs versucht. Kartoffeln gekocht. Dann wollte ich sie durchdrücken. Irgendwo im Keller hatte ich doch so eine Kartoffelpresse? Die da seit 20jahren unbenutzt rumliegt? Nach längerer Suche, un...
- 17.10.2021, 17:12
- Forum: Country Store
- Thema: Jetzt schon an Weihnachten denken !
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Re: Jetzt schon an Weihnachten denken !
Hübsche Stifte!
Ähem.
Gibts da auch Geschenkböxchen dazu?
Ähem.
Gibts da auch Geschenkböxchen dazu?
- 15.10.2021, 07:00
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Rätsel für Kochprofis!
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Re: Rätsel für Kochprofis!
Nockerl?
- 13.10.2021, 12:36
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: mir ist langweilig.... der Grill-O-Mat entsteht
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- 12.10.2021, 18:09
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: mir ist langweilig.... der Grill-O-Mat entsteht
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- 10.10.2021, 19:20
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Wagyu Schmor-DÖpfchen
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Re: Wagyu Schmor-DÖpfchen
Ich habe das Stück auch schon als Carpaccio gemacht. Durch das dünne Aufschneiden ist es gut essbar. Aber im Stück grillen könnte schief gehen, Schildstück ist ja eher doch ein Kochfleisch.
Ausserdem: Der Geschmack ist auch im Schmortopf echt geil!
Ausserdem: Der Geschmack ist auch im Schmortopf echt geil!
- 09.10.2021, 18:45
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Wagyu Schmor-DÖpfchen
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Wagyu Schmor-DÖpfchen
Meine Tochter ist weg! Meine Frau hat mich verlassen! :joy: Hurra, ein freier Abend! :mrgreen: Und ich wollte schon so lange mal wieder einen von diesen minimalistischen aber total leckeren toskanischen Schmortöpfen machen. Das Rezept für diese Schmortöpfe ist immer gleich aufgebaut: Zwiebel, Fleisc...
- 08.10.2021, 19:14
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: mir ist langweilig.... der Grill-O-Mat entsteht
- Antworten: 127
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Re: mir ist langweilig.... der Grill-O-Mat entsteht
Ich habe mir gerade den alten Fred mal wieder durchgelesen. Der Grill-o-Mat ist seit 8 Jahren im Einsatz. Er hängt ganzjährig ohne Dach oder irgendeinen Wetterschutz neben dem Don Forno und funktioniert immer noch. Gut, das mitloggen auf SD-Karte funktioniert nicht mehr, wahrscheinlich sind die Kont...
- 03.10.2021, 09:52
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Grillvergnügen wie noch nie!
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Re: Grillvergnügen wie noch nie!
Elektrogrillen????
Mensch, Jens, schäm dich!
aber gegessen hätte ich sie auch...
Und gute Besserung für dein Knie! OP am Knie ist echt sch...e
Mensch, Jens, schäm dich!
aber gegessen hätte ich sie auch...
Und gute Besserung für dein Knie! OP am Knie ist echt sch...e
- 29.09.2021, 08:00
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: Vermiculite Auskleidung für Flachgrill – Frage
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Re: Vermiculite Auskleidung für Flachgrill – Frage
Ach übrigens, wenn ich von effizienter Verbrennung rede, meine ich nicht erster Linie die Energie-Effizienz. Die lässt sich in einem offenen System nicht herbeilügen. [-X Ich meine eher heiße, saubere Verbrennung. Also dass auch Glut aus Scheitholz am Ende nicht nur vor sich hin kokelt und qualmt. ...
- 28.09.2021, 15:15
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: Vermiculite Auskleidung für Flachgrill – Frage
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- 28.09.2021, 14:28
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: Vermiculite Auskleidung für Flachgrill – Frage
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Re: Vermiculite Auskleidung für Flachgrill – Frage
Nur mal als grundsätzliche Überlegung: Direktes Grillen funktioniert hauptsächlich über Strahlungswärme und zum kleineren Teil über Konvektionswärme. Wenn dein Grill einen Deckel hätte, würde eine Isolierung sicher Sinn machen. Aber so kannst du höchstens den Teil der Strahlungswärme der nach unten ...
- 28.09.2021, 13:45
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: Vermiculite Auskleidung für Flachgrill – Frage
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Re: Vermiculite Auskleidung für Flachgrill – Frage
Bezüglich Frost bei Schamotte kann ich dich beruhigen: Beweis 1: Ich habe damals eine Schamotteplatte im Wasser gelagert, dann ins Tiefkühlfach. 3-mal wiederholt, keine Probleme. Dann die mit Wasser vollgesogene, -18°C kalte Schamotteplatte direkt auf einen mit voller Kanne laufenden AZK gelegt und ...
- 27.09.2021, 12:54
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: Vermiculite Auskleidung für Flachgrill – Frage
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Re: Vermiculite Auskleidung für Flachgrill – Frage
Die Frage ist: warum willst du isolieren. Schamotte isoliert auch, aber deutlich schlechter als Vermiculite, ist auch schwerer. Dafür ist Schamotte robuster, und du bekommst ihn beim Ofenbauer um die Ecke. Schamotte läßt sich mit der Flex (Diamantscheibe) schneiden wie Butter. Ich habe mit beim Bau ...