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von Sporty
13.09.2009, 18:52
Forum: Tools & Toys
Thema: ProQ Buckaroo?
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Schau mal bei http://www.planetbarbecue.co.uk/shopfrontbbq.html vorbei. Da hab ich meinen her, und war zufrieden. Donnerstag bestellt, am Mittwoch wurde er mit DPD geliefert. Versand nach D kostet 10 Britische Pfund. Wenns mit dem englisch nicht hinhaut, die können Dir auch per Mail helfen. Sporty
von Sporty
13.09.2009, 18:46
Forum: How to ...
Thema: suche rezept für mettwurst
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Ich werde mich diesen Winter auch ans Räuchern machen. Aus diesem Grund verfolge ich diesen Fred, der mir ein paar gute Tipps gegeben hat.

Ich werde auf jeden Fall mit den guten rohen Bratwürsten des Metzgers meines geringsten Misstrauens beginnen.

Sporty
von Sporty
13.09.2009, 18:43
Forum: Barbecue
Thema: "Feuchtes" PP
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Ich glaub, dieses Bild animiert mehrere GöGa's Ihrem Gatten die Schaufel in die Hand zu drücken. Bei 1500 m² Grundstücksgrösse sehe ich mich auch schon mit der Schaufel.

Diesen Thread wird meine GöGa hoffentlich nie entdecken.

Übrigens, schönes Stück Fleisch das Du da gegrillt hast.

Sporty
von Sporty
13.09.2009, 18:40
Forum: Indoor Cooking
Thema: wiedermal minipfännchenspass
Antworten: 11
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Wie gesagt als Resteverwertung super.

Oder mit Freunden, weil man da so richtig ratschen kann beim Essen.

Sporty
von Sporty
13.09.2009, 14:00
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Drehendes Schwein zum 30'ten
Antworten: 13
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Wie immer, wenn Forumsmitglieder grillen, ein Klasse Event, mit leckeren Sachen.

Sporty
von Sporty
13.09.2009, 13:57
Forum: Tools & Toys
Thema: BBQ Smoker aus Ebay
Antworten: 3
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Ich weiss nicht, er schreibt zwar etwas von 3,5 mm Stahlblech, doch die Fotos sehen nicht danach aus. Mich beschleicht da ein schlechtes Bauchgefühl. Wenn ich dir vielleicht etwas empfehlen dürfte, in dem Shop gibts 10% für Forumsmitglieder. Den Grill habe ich selbst, und erziele gute Ergebnisse. ht...
von Sporty
13.09.2009, 12:47
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Mein erstes Mal.....
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Mein erstes Mal.....

Nach den ersten 3-2-1 Ribs und dem BB, bzw PP gab es nun mein erstes BBC . Meine werte Frau Mutter, die noch in einem kleinen Dorf wohnt, hat mit einen freilaufenden Adler geschenkt("Das die Kinder was zu essen haben"). Ja, ja, bei Muttern geht Liebe wahrhaftig durch den Magen. Hier der Vo...
von Sporty
13.09.2009, 12:20
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Schweinenackenbraten mit Pfifferlingsauce vom Cobb
Antworten: 9
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Also, wenn es fertig ist, bitte Bescheid geben. Teller und Besteck werde ich selbst mitbringen. Essen kann ich auch selbst.

Das kann ja nur gut schmecken.

Sporty
von Sporty
13.09.2009, 10:31
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Lammhaxen / Schulter in fruchtiger Rotweinsauce
Antworten: 2
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Lecker, wie jedes Teil das man hier sieht.

Man sieht direkt wie zart das Fleisch sein muss, so wie es sich vom Knochen löst.

Wie wir Bayern sagen:

Do host wos saubers zambrocht.

Sporty
von Sporty
13.09.2009, 10:29
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Hofbräuhaus Gulasch
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Gulasch sollte meiner Meinung nach mind. 3 Std köcheln.

Dein Gulasch aus dem DO schaut auf jeden Fall sehr lecker aus, hast Du schon mal probiert, einen Teil des Erdinger mit Rotwein oder Brühe auszutauschen?

Sporty
von Sporty
13.09.2009, 00:51
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Stielkoteletts griechisch-asiatisch
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Lecker, lecker.

Gutes Fleisch muss nicht teuer sein, wie unsere Majestät beweist.

Sporty
von Sporty
13.09.2009, 00:50
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: PP + PB + Lammracks + BBC u.s.w.
Antworten: 18
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Irgendwie finde ich es als das grösste Kompliment, wenn die Gäste satt und zufrieden sind und beim Heimgehen fragen, wann das wiederholt wird. So wie die Speisen bei Dir aussehen, wollen die wahrscheinlich jeden Tag kommen. Dein Menue würde ich mir auch gern einverleiben, so lecker sieht das aus. De...
von Sporty
12.09.2009, 22:52
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Verstraußung
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Könnten Sie mir das bitte zuhause servieren.

Der Wasserstand in meinem Mund steigt gerade über die Hochwassermarke.

Schaut echt lecker aus.

Sporty
von Sporty
12.09.2009, 22:49
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Gerolltes vom Schwein
Antworten: 7
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Schöner Smokering, schönes Fleisch, Herz was willst Du mehr.

Bin gespannt, welche Experimente Du uns noch vorstellst.

Dieses Experiment ist Dir auf jeden Fall gelungen.

Sporty
von Sporty
12.09.2009, 18:39
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Stielkoteletts griechisch-asiatisch
Antworten: 16
Zugriffe: 2678

Na dann bin ich mal gespannt, was der König heute abend noch auf dem Teller hat. Die Koteletts sehen super aus, auch wenn sie noch roh sind.

Sporty