danke Jens,

den meinte ich aber nicht

Hallo Ihr zwei,

vielen Dank für das Lob.

Ja so muss es doch sein mit dem Einweihen oder

Meine Frau hat Sie jetzt in Beschlag genommen und macht Weihnachtsgutzel wie man bei uns im Ländle sagt

Habe gerade dieses Rezept gefunden.

was haltet Ihr davon?

2 kg Schweinefleisch (Schulter)
2 kg Schweinebauch ohne Schwarte
72 g Salz
12 g Pfeffer, weißer
8 g Koriander
8 g Muskat
4 Knoblauchzehe(n)
400 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

Hallo zusammen, wie viele wissen, koche und Grille ich gerne. Da wir uns eine Kitchen Aid gekauft haben ( TM21 soll verkauft werden) mussten heute logischerweise selbst Würste gemacht werden. Wie gesagt es ist ein Erstversuch und ich weiß jetzt schon was ich beim nächsten mal verbessere. So erst mal...

Hat einer ne guenstige Bezugsquelle des Wolfes? Morgen soll unsere KA geliefert werden

merci.

Hallo zusammen, wir warten auch gerade auf unsere Kitchen Aid. Wenn ich das richtig lese kann man den Fleischwolf der dabei ist vergessen. Wo bekommt Ihr dei Därme her? Würzt Ihr selbst oder habt Ihr eine fertige Würzmischung? Ich würde gerne grobe Bratwürste mit Fenchelsamen herstellen habe aber ke...

merci

sachen gibts

das sieht ja genial aus ich gestehe habe noch nie PP gemacht und gegessen Sag mal was ist das für ein Teil in dem Du hier arbeitest

das sieht ja mal genial aus. Hier muss ich mal dran bleiben.

sieht sehr lecker aus

Da bekommt man Lust zum Grillen

Wau

das ist doch mal ne feine und einfache Lösung. Ich suche noch eine Lösung für meinen ODC City Grill oder 570er.

das sieht ja echt lecker aus