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von Andreas
31.05.2013, 12:31
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kuhtrocknungstest v1.0
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Re: Kuhtrocknungstest v1.0

ich denke, da geht ihr einem marketing-trick auf dem leim, wenn entchen schreibt, der nierenzapfen ist abgehangen, gehe ich davon aus, das der net im vakuum lag. ergo trocken gereift, das heist wiederum auch "dry aging" (ich hasse dieses wort). für nen laien echt verwirrend Ja, du hast sch...
von Andreas
29.05.2013, 18:13
Forum: Pimp My Grill
Thema: Alte Waschmaschine
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Re: Alte Waschmaschine

Ich hab mir die Trommel von meiner kaputten Waschmaschine ausgebaut, die Reste am wertstoffhof abgeben können, aber war ne Ausnahme, normal nehmen die nur ganze Geräte.
von Andreas
28.05.2013, 21:58
Forum: How to ...
Thema: Was Mach ich denn hier draus?("dicke Rinderrippe")
Antworten: 6
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Re: Was Mach ich denn hier draus?("dicke Rinderrippe")

ist vieleicht was für den DO
von Andreas
28.05.2013, 17:10
Forum: How to ...
Thema: How to : GöGa austricksen
Antworten: 26
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Re: How to : GöGa austricksen

Das gute Messer nicht in die Spülmaschine gehören, peilen Weiber nie. Deshalb: Messer mit Holzgriff kaufen. Daß Holz nicht in die Spülmaschine gehört, wissen sie alle :mrgreen: Gruß, BBQ County \:D/ :twothumbs: genauso is es leider nicht alle, vor allem keine schwiegermütter :pfeif: :pfeif: :pfeif:...
von Andreas
27.05.2013, 16:28
Forum: How to ...
Thema: Kebab Spieße verzinkt?
Antworten: 4
Zugriffe: 2746

Re: Kebab Spieße verzinkt?

wie ich meinen ersten grill bastelte (einige gsv-veteranen erinnern sich vieleicht an "die tonne" hab ich hilti-schienen als gestell verschweisst (eher verbraten, das kann sogar tail ;) :mrgreen: :cheers: ) ich hab aber das mit dem zink net gewusst und leider ausbaden müssen. i brauchs nim...
von Andreas
27.05.2013, 15:40
Forum: Country Store
Thema: BBQ County: ODC Auslaufmodelle müssen raus
Antworten: 10
Zugriffe: 4205

Re: BBQ County: ODC Auslaufmodelle müssen raus

roste verchromt? achade, finde das geht zu lasten der qualität
von Andreas
27.05.2013, 15:27
Forum: Country Store
Thema: Grill-Giganten 2013 gesucht!
Antworten: 46
Zugriffe: 14353

Re: Grill-Giganten 2013 gesucht!

vor allem bin ich gespannt, was da für grillerische auswüchse zutage kommen :pfeif: :pfeif: :mrgreen: :mrgreen:
von Andreas
26.05.2013, 15:00
Forum: Pimp My Grill
Thema: Don Marco´s Barbecue Research & Development Laboratory
Antworten: 28
Zugriffe: 7085

Re: Don Marco´s Barbecue Research & Development Laboratory

Wenn ich vom Amt wäre, hätte ich nur die Holzbretter zu kritisieren ;)
von Andreas
21.05.2013, 15:36
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Jerky, Nackenschinken und Kaminwurzen nach Andreas
Antworten: 10
Zugriffe: 5135

Re: Jerky, Nackenschinken und Kaminwurzen nach Andreas

wurscht selber gemacht, oder als basis aldi und konsorten verwendet? schaut auf jeden fall leckerst aus :clap:
von Andreas
20.05.2013, 16:06
Forum: Tools & Toys
Thema: Mein neuer Zollstock
Antworten: 12
Zugriffe: 3350

Re: Mein neuer Zollstock

Meterstab, nix anderles. Wo samma denn ? ;)
von Andreas
18.05.2013, 19:26
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Wing Sauce zu Wings
Antworten: 5
Zugriffe: 1542

Re: Wing Sauce zu Wings

Dein ganzer Aufwand mit den pülverchen aus dem chemiebaukasten wäre unnötig, wenn du die
Kalte butter unter die heisse, nicht mehr kochende sauce montierst. ;)
von Andreas
17.05.2013, 16:27
Forum: How to ...
Thema: Welcher Wein für Pizzaiola?
Antworten: 20
Zugriffe: 5365

Re: Welcher Wein für Pizzaiola?

lass den wein halt weg, ich weis net wo ihr diese rwzepte immer ausgrabt ](*,) ](*,)
für pizza nehm ich immer schältomaten, hau a weng salz und zucker ran, a bissi knofi, oregano und jags durch den mixer. schmeckt geil und mehr braucht kein mensch.
von Andreas
16.05.2013, 18:40
Forum: Direktes Grillen
Thema: Großes Gelbes "M"
Antworten: 20
Zugriffe: 6668

Re: Großes Gelbes "M"

Wer ohne schuld ist, werfe de ersten burger ;)
Bin selber bekennender McD-junkie, mittlerweile beschränke ich mich
Aber auf den '55er, weil der bis auf den fehlenden Käse für mich echt genial schmeckt. Und jetzt steinigt mich :mrgreen: :cheers:
von Andreas
16.05.2013, 17:20
Forum: How to ...
Thema: Bärlauchbutter - Blätter und Stängel
Antworten: 9
Zugriffe: 3546

Re: Bärlauchbutter - Blätter und Stängel

ich nehm alles, zupf aber auch sehr knapp ;) btw, die blüten sind auch essbar und sogar die wurzeln ;)
von Andreas
13.05.2013, 20:38
Forum: Tools & Toys
Thema: Dosenöffner gesucht
Antworten: 47
Zugriffe: 27370

Re: Dosenöffner gesucht

Ich/Wir haben so einen http://www.dosenoeffner.de/artikelnummer/113178/pgruppe/10641/rp/-1 der schneidet in die "Falzung" der Dose. 1. kann man die Dose mit dem Deckel wieder einigemaßen verschließen 2. gibt es wirklich keine scharfen Kanten. Ideal bei Kindern (oder Enkel) Gibs gerade bei...