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von Knut Glut
19.04.2015, 15:50
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Wokgemüse und Entrecote
Antworten: 10
Zugriffe: 2875

Wokgemüse und Entrecote

Einfach kann einfach gut sein. Wokgemüse, bestehend aus den üblich verdächtigen: Paprika, Zucchini, braunen Champions, Brokkoli, Frühlings und normalen Zwiebeln Entrecote nur mit Fleur de sel und Blockhouse Steakpfeffer. Die Tofu"wurst" meine Freundin hab ich mal nicht weiter fotografiert,...
von Knut Glut
11.04.2015, 14:46
Forum: Indoor Cooking
Thema: eingelegte Zitronen ...
Antworten: 14
Zugriffe: 6671

Re: eingelegte Zitronen ...

Und was stell man dann damit an? Mir fällt jetzt pauschal nix ein wo ich das verwenden könnte, find es aber sehr Interessant
von Knut Glut
06.04.2015, 17:32
Forum: Direktes Grillen
Thema: Sate Spieße mit Erdnusssauce.
Antworten: 5
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Re: Sate Spieße mit Erdnusssauce.

Danke für das Rezept, ich steht auf viele Gewürze \:D/
von Knut Glut
17.03.2015, 01:47
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
Antworten: 2915
Zugriffe: 758802

Re: My Daily Quickshot II

"Du sollst mehr Fisch essen, Michi" schrieb er sich selber
von Knut Glut
12.03.2015, 12:33
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Muss Holz zum räuchern auch getrocknet werden?
Antworten: 3
Zugriffe: 3061

Re: Muss Holz zum räuchern auch getrocknet werden?

Klasse, und wieder was gelernt.

Danke \:D/
von Knut Glut
10.03.2015, 21:01
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Muss Holz zum räuchern auch getrocknet werden?
Antworten: 3
Zugriffe: 3061

Muss Holz zum räuchern auch getrocknet werden?

Mein Chef war gerade ordentlich Bäume fällen, da war auch schöne alte Kirsche mit dabei. Wird es, um es zum Räuchern zu verwenden, auch erst richtig getrocknet? Als "Bezahlung" bekommt er BBQ skills von mir (welche noch die besten sind), aber das reicht bestimmt trotzdem. <--dankbar für je...
von Knut Glut
10.03.2015, 00:18
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Beer Butt Chicken & Country Potatoes
Antworten: 15
Zugriffe: 6443

Re: Beer Butt Chicken & Country Potatoes

Das sieht sehr gut aus,da tropft der Zahn.

Auf so ein Bier Popo Hähnchen hätte ich auch mal wieder kräftig Lust!
von Knut Glut
03.03.2015, 21:41
Forum: How to ...
Thema: Beef ribs - was sage ich dem MMV
Antworten: 6
Zugriffe: 4049

Re: Beef ribs - was sage ich dem MMV

Ich bedanke mich einfach mal. Passt gut. :D

Kennst du evtl. den "Hofladen" Hopkes?
von Knut Glut
03.03.2015, 20:41
Forum: Barbecue
Thema: Rippen vom Rindvieh
Antworten: 10
Zugriffe: 4988

Re: Rippen vom Rindvieh

ulemu hat geschrieben:ICH WILL AUCH MAL RINDERRIPPEN MACHEN !!!!
Ich wollte exakt das gleiche schreiben. :mrgreen:

Angeblich haben wir hier einen Metzger der das auch kann. Ich werde berichten
von Knut Glut
03.03.2015, 00:02
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: (Kugel)Grill-Einweihung mit Bulgogi
Antworten: 13
Zugriffe: 3312

Re: (Kugel)Grill-Einweihung mit Bulgogi

Vielen dank! Wird ausprobiert!
von Knut Glut
01.03.2015, 18:21
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: (Kugel)Grill-Einweihung mit Bulgogi
Antworten: 13
Zugriffe: 3312

Re: (Kugel)Grill-Einweihung mit Bulgogi

Würdevolle Einweihung! :clap:

So gehört sich das. Mich würde die Zusammensetzung der Bulgogi Marinade interessieren, könntest du da noch bitte etwas zu sagen?
von Knut Glut
26.02.2015, 15:24
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Hamburger Buns, direkte schnelle Führung
Antworten: 16
Zugriffe: 24156

Re: Hamburger Buns, direkte schnelle Führung

Mach ich fast genau so. die Fertigen fallen immer auseinander und schmecken nach nichts.
:cheers:
von Knut Glut
19.02.2015, 20:51
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Tofu Mariniert, mit Gemüse und Reis, als Dessert Banane.
Antworten: 8
Zugriffe: 2546

Re: Tofu Mariniert, mit Gemüse und Reis, als Dessert Banane.

... hatte Eingekochten Rinderfond dann hat der Tofu leicht nach Rind geschmeckt :mrgreen: :mrgreen: Ok, das wertet den Tofu erheblich auf ;-) :twothumbs: Sieht wieder sehr lecker aus! :clap: :cheers: Hahaha, das wär doch mal was... :-$ Ich habs immer mit Sojasauce gemacht, aber das wird auf dauer l...
von Knut Glut
19.02.2015, 19:36
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fury on a Stick
Antworten: 12
Zugriffe: 3130

Re: Fury on a Stick

GEIL! Das ist mal ne Wuast :D
von Knut Glut
18.02.2015, 19:56
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Tofu Mariniert, mit Gemüse und Reis, als Dessert Banane.
Antworten: 8
Zugriffe: 2546

Re: Tofu Mariniert, mit Gemüse und Reis, als Dessert Banane.

:winke: Guuude Frank :winke: ,ich glaube das wäre jetzt genau das rischtische für unsere Älteste :sabber: :lol: Gruß Walter :lol: Und für meine Freundin, eigentlich nervt das Thema ja, aber dadurch esse ich weniger Fleisch. Dafür dann aber besser gewähltes und mit besserem Gewissen. Darf ich fragen...