Sehr gut !

Mal 2 Fragen:

- bei welcher Temperatur hast den Tafelspitz - Gewicht ? - wielang gebadet?

- war der Knobi durch das SV nicht zu intensiv? Find bei SV wird Knobi häufig grenzwertig....

Sieht super aus
Der Koriander würde mir auch fehlen...

Versucht mal nen guten Schluck dunklen Rum in der Marinade

Hier noch die Weine vom Steaktasting....auch hier leider nicht alle auf dem Bild :keineahnung: 3.jpg 1. Win win 2010er von von Winning - Pfalz (nicht auf dem Bild) ca 12 € : 100% Riesling. Ausbau großes Holfass. Tolle Zitrusnoten mit dominierender Grapefruit; etwas Quitte und Pfirsich. Wenig Säuer u...

Hallo zusammen, hier noch die gewünschte Zusammenfassung. Eins vorneweg, das Tasting war genial :twothumbs: und da wirklich fast alle Steaks - bis auf die spanische alte Kuh - gleich (erst sous vide 54 Grad, 3 Std., dann WEGrill) zubereitet waren, hat wirklich nur das Fleisch die Unterschiede gemach...

Hallo zusammen, morgen gibts bei uns ein kleines Steak-Tasting. Da einige Gäste kommen, weiß ich nicht ob ich groß zum Fotografieren komme, drum mal Bilder vom Rohmaterial: 1.jpg 2.jpg 3.jpg 4.jpg 5.jpg 6.jpg 7.jpg 8.jpg 9.jpg Mich haben schon immer die verschiedenen Reifeverfahren von Der Ludwig in...

Welche Ehre, vielen Dank fürs nachbauen

Sieht sehr gut aus

Neuer Kühli is auch kein Thema...das Teil soll in unser Gartenhaus.

@balrog:

Vielen Dank für den Tipp, leider zu teuer und zu groß.....sonst gibts von der Regierung.

Hallo Ihr 2, vielen Dank für die hilfreichen Hinweise :twothumbs: Marco's Vorschlag ist leider out of Budget und firedancer's Vorschlag geht leider auch nicht, da unsere Kühltruhe bis oben hin voll ist und wir immer Kämpfen müssen was reinzustopfen...und ne 2te bekomm ich nicht bewilligt :keule: Ich...

Hallo zusammen, ich habe vor mir eine Eiswürfelmaschine zu kaufen. Leider habe ich 0 Ahnung welche, bzw auf was man achten sollte :keineahnung: Anforderungen: - privat, also keine gewerbliche Nutzung - so klein wie möglich - Menge so viel wie geht. Sollte in einer Stunde soviel produzieren um nen We...

Also vom Geschäfte machen verstehen die Jungs & Mädels was ;) Das mit dem "unansehnlich" is mir relativ wurscht, is ja n Grill und kein Kunstwerk.... Der Gußrost ist viel pflegeintensiver....im "Normalbetrieb" wird von dem Einbrennen nix mehr übrig bleiben und dann darfst ihn...

Was mich wundert:
Wieso gibt's in dem Teil den GussRost....der Sinn ist für mich nicht ersichtlich

Mir wäre ein Edelstahlrost 10000x lieber.......

- das Befüllen. Meine Kohle lagert in der Garage; hat schon was die Säcke nicht schleppen zu müssen.Besonders wenns regenet aber auch so :mrgreen: Verteilst du dann nicht Kohlestaub auf den Weg von der Garage zum Grill? Minimal;). Stelle den Korb auf nen blauen Mülsack und schütte es rein....das wa...

@Simon:

Event kommen wir im Juli ins Geschäft, außer ich mag das Otto-Teil nicht

....also ich hab den Onkel Otto mal unterstützt . Die 490 € Variante is aber schon vergriffen...

Event geb ich ab Juli meinen WEGrill Folding ab