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von Hochzoll Josl
17.04.2021, 11:51
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Gruseliges Krabbelviech a la planque
Antworten: 9
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Re: Gruseliges Krabbelviech a la planque

Klasse. :cheers: Wenn ich doch auch nur so ein Krabbeltier bei mir mal erlegen könnte ](*,)
von Hochzoll Josl
17.04.2021, 11:50
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Saiblingsfilet
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Re: Saiblingsfilet

Hui das schaut aber sehr lecker aus :clap: Das mit der Räucherschnecke kenn ich :pfeif: Hab das ganz feine Buchenmehl und das ist auch immer ein Drama bis das glüht :cheers:
von Hochzoll Josl
04.04.2021, 14:55
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Forelle und Wolfsbarsch aus dem El Fuego
Antworten: 8
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Re: Forelle und Wolfsbarsch aus dem El Fuego

Mensch Andy die hast ja super hinbekommen :clap:
Ich muß auch mal wieder welche machen. Sind einfach lecker :twothumbs:
Und wenn einer übrigbleibt so eine Art Vitello nur von der geräucherten Forelle :pfeif:
von Hochzoll Josl
04.04.2021, 14:51
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Gefüllte Paprika Jambalaya
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Zugriffe: 6125

Re: Gefüllte Paprika Jambalaya

Hui das ist das Lieblingsessen meines Juniors :cheers: Klasse gemacht :clap:
von Hochzoll Josl
04.04.2021, 14:48
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ein netter Rücken könnte auch Entzücken...
Antworten: 5
Zugriffe: 1666

Re: Ein netter Rücken könnte auch Entzücken...

Na schön das er wieder grillt mein Lieber :clap:
Und er hat es nicht verlernt :cheers: Murksmeier ist back \:D/ \:D/ \:D/
von Hochzoll Josl
28.03.2021, 17:24
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Wild-Burger -- Gnomenwald-Edition
Antworten: 8
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Re: Wild-Burger -- Gnomenwald-Edition

Mensch Ingo die schauen ja genial aus. Wäre jetzt genau Meins :sabber: :sabber: :sabber:
von Hochzoll Josl
27.03.2021, 16:03
Forum: Indoor Cooking
Thema: Freitag ist Fischtag ...
Antworten: 121
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Re: Freitag ist Fischtag ...

Hui lauter tolle Anregungen für Karfreitag :clap: Ich möcht mal so einen Pulpo machen .
Trau mich da aber einfach nicht ran . Weiß gar nicht wie man denn vorbereitet wenn ich den bei der Metro kauf :pfeif:
Hat mir da jemand Tipps? :cheers:
von Hochzoll Josl
21.03.2021, 17:25
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Gefülltes Flanksteak
Antworten: 4
Zugriffe: 1206

Gefülltes Flanksteak

Flank Steak gefüllt mit Champions, Schinken, Senf, S&P und geriebener Emmentaler :cheers: Alles schön gerollt und wie einen Braten gewickelt. Indirekt bei so 160 Grad für ein Stündchen gegrillt und anschließend noch von der Flamme küssen lassen :clap: Na und dazu ein Baquette (selbst gekauft) un...
von Hochzoll Josl
21.03.2021, 17:13
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Bisserl Bauch...
Antworten: 6
Zugriffe: 1387

Bisserl Bauch...

... mit Knödel und Biersauce :cheers:
Kruste ist glaub ich gelungen. War aber schon vor ein paar Tagen :pfeif:
von Hochzoll Josl
21.03.2021, 15:32
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2020/2021
Antworten: 67
Zugriffe: 29005

Re: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2020/2021

Speck nach 5 mal räuchern auch fertig :pfeif:
Mal angeschnitten und für gut befunden. Jetzt darf er noch ein bisserl hängen zur Schnittreife :mrgreen:
von Hochzoll Josl
21.03.2021, 14:45
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribs vom Smoker
Antworten: 9
Zugriffe: 2030

Re: Ribs vom Smoker

Klasse Aktion Flo :twothumbs:
Die Abby ist schon ein tolles Teil :cheers:
Na da hast ja ganz schön Hunger gehabt bei den Mengen :pfeif:
von Hochzoll Josl
21.03.2021, 14:42
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: #ReturnToTheClassics - Vol.1 Babyback-Ribs
Antworten: 8
Zugriffe: 1902

Re: #ReturnToTheClassics - Vol.1 Babyback-Ribs

Na das sind doch amtliche Ribs :rules:

Auf alle Fälle würde ich alles probieren. Sogar die Bohnen :mrgreen:
von Hochzoll Josl
21.03.2021, 14:38
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Johannisbeeren verarbeiten & eine BBQ-Sauce zaubern
Antworten: 7
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Re: Johannisbeeren verarbeiten & eine BBQ-Sauce zaubern

Na das ist doch mal echt lecker :cheers: Ich hab letztes Jahr noch eine BBQ Sauce aus Pflaumen gekocht :pfeif:
Da war deine Dani aber ganz schön fleißig. Hört sich alles sehr toll an :clap:
von Hochzoll Josl
21.03.2021, 14:34
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Hier macht doch jeder nur noch was er will
Antworten: 7
Zugriffe: 1667

Re: Hier macht doch jeder nur noch was er will

Na echt lecker schmecker mein Lieber :cheers:
Schön das es dir gut geht :clap:
Hui und das Meater ist bestimmt klasse. Bin schon gespannt wie es dir zusagt :pfeif:
von Hochzoll Josl
21.03.2021, 12:30
Forum: Indoor Cooking
Thema: HGB
Antworten: 4
Zugriffe: 5007

Re: HGB

Hui die schauen echt superlecker aus. Ich liebe Maultaschen :cheers: