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- 15.12.2017, 16:23
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Ist der Rauch des Grillens ungesund?
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Re: Ist der Rauch des Grillens ungesund?
Einfache/praktische Lösungsvorschläge: Mindestens ein Fettauffangblech unterhalb des Grillgutes vorsehen. Da dieses aber evtl. nicht ausreicht, weil der Abstand des Auffangbleches zur Hitzequellen zu gering ist, eine weiteres oberhalb ( zum Grillrost hin gesehen ), einsetzen. Ist der Abstand des ers...
- 11.12.2017, 20:08
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Rouladen aus dem DO letzte Woche
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Re: Rouladen aus dem DO letzte Woche
Die sechs Rouladen haben sich schon allein, durch uns "zugucker auf drei" reduziert :lol: :mrgreen: :rules: Und passt dann mal eben so, für zwei Esser :mrgreen: :rules: Aber ich muss dann doch die Gretchenfrage stellen ( da scheiden sich ja doch, die einen von den anderen Rouladenessern )....
- 11.12.2017, 19:45
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Kindersicheres Grillen (verbrennen an der Aussenhülle!)
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Re: Kindersicheres Grillen (verbrennen an der Aussenhülle!)
:ironie: Joke ON: Wie wäre es mit einem ausreichend hohen Zaun samt abschließbarer Tür/Pforte, welches um das Grillareal gezogen wird. Damit sind dann auch die Teppichratten/Kröten, der zugehörigen oder nicht zugehörigen "Alttiere", SAFTY. Wie wird das denn, bei euch und das im Umfeld des ...
- 09.12.2017, 14:38
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Shakshuka ala Kitchen Impossible
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Re: Shakshuka ala Kitchen Impossible
Da es seit Wochen nur noch nass und grau ist ( im Nordwesten ), musste etwas "Sonne" für den Bauch und die Seele her :mrgreen: Hier bei Rinderhack und Feta dazu gegeben. Die Petersilie ( glatt ) sollte man immer dazu nehmen. Damit harmoniert das Gericht noch besser, mit der Tomatig-fruchti...
- 01.12.2017, 15:03
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: Gaspimp
- Antworten: 11
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Re: Gaspimp
Wer Aale auf der Länge halbiert um sie zu räuchern, der futtert auch seine eigene Oma mit Ketchup weg :ironie: Eine Thermoelektrische Flammenüberwachung ( hier auch schon fälschlicherweise als Zündsicherung be-/genannt worden ), sollte sein :rules: . MfG Martin Btw.: und 2€Ct: Es soll die Flamme im ...
- 26.11.2017, 14:04
- Forum: Country Store
- Thema: Fertige Grillkohle in weniger als 7 Min. mit dem DevilCube
- Antworten: 13
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Re: Fertige Grillkohle in weniger als 7 Min. mit dem DevilCu
Batteriebetriebenen Grillfön, auf externes und regelbares Netzteil umgebaut. E-Installationsrohr aus Alluminium samt Bogenstücke,
schaffen das selbe und lässt sich noch für einiges andere nutzen.
Natürlich auch unter den AZK platziert
schaffen das selbe und lässt sich noch für einiges andere nutzen.
Natürlich auch unter den AZK platziert
- 25.11.2017, 15:39
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Brauche Tipps zum Kauf eines Spanferkelgrills
- Antworten: 4
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Re: Brauche Tipps zum Kauf eines Spanferkelgrills
Und da Ferkelchen nicht auf PN/PM reagiert
Tja .....
Tja .....
- 25.11.2017, 13:25
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Armadillo Eggs
- Antworten: 8
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Re: Armadillo Eggs
Habaneros oder Gemüsepaprika ? &
- 23.11.2017, 17:08
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Schmorkraut Scharf mit Kräuterkartoffeln
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Schmorkraut Scharf mit Kräuterkartoffeln
Sauerkraut als Schmorkraut und "geschärft gewürzt" zubereitet, dazu Kräuterkartoffeln. Wer will kann es klassisch mit einer/mehreren Bratwürsten, Haxe, Kasseler etc. essen. Mir reicht es so wie es ist :mrgreen: & :cheers: ( bin nun wirklich kein Fleischverachter :lol: :rules: :cheers: ...
- 23.11.2017, 17:02
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Schweinefilet mediteran mit deftig & dunklen Bratkartoffeln
- Antworten: 3
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Schweinefilet mediteran mit deftig & dunklen Bratkartoffeln
Schweinefilet bardiert ( und explodiert /auseinander gegangen ) und mediteran gewürzt, mit deftigen und dunklen Bratkartoffeln und etwas Alibi-Salat
- 23.11.2017, 10:37
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Grill mit geringer Verbrennungsgefahr
- Antworten: 15
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Re: Grill mit geringer Verbrennungsgefahr
Ein paar weitere Ideen und Gedanken zu bestehenden "Grillgeräten." Evtl. so etwas wie der Don Forno vom Som. Doppelwandig und dazwischen isolierte Geräte, wie z.B. "Cabinet, Gravity Smoker" Oder so etwas wie eine Asador Cubano, ob nun als Holzkiste oder in Stein gebaut und dann g...
- 15.11.2017, 18:51
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My Daily Quickshot II
- Antworten: 2915
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Re: My Daily Quickshot II
Mercie Flo.
Nur australisches Steak hätte auch bedeuten können --> vieles bezeichnend ! ( und genannte Tier-Filetstücke bedeuten können ).
Nicht immer und eindeutig, ist es als "Rind/Beef" erkennbar &
Nur australisches Steak hätte auch bedeuten können --> vieles bezeichnend ! ( und genannte Tier-Filetstücke bedeuten können ).
Nicht immer und eindeutig, ist es als "Rind/Beef" erkennbar &
- 15.11.2017, 18:18
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My Daily Quickshot II
- Antworten: 2915
- Zugriffe: 757266
Re: My Daily Quickshot II
Australisches Steak -> Rind , Känguru, Emu, Krokodil ...?
MfG Martin &
MfG Martin &
- 13.11.2017, 18:26
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: LED Akku Baustrahler
- Antworten: 19
- Zugriffe: 12905
Re: LED Akku Baustrahler
Die genannten 10/50W oder auch die 20/30W Akku LED Baustrahler wären was, Das neuzeitlich Problem ist dabei folgendes : Ist der Interne Akku dann mal kaputt , ist ggf. kein passender oder kostengünstiger Ersatz, findbar. Beruflich nutzen wir diese ( von Ledino über den GH bezogen. Nein keine WERBUNG...
- 13.11.2017, 18:05
- Forum: Test Area
- Thema: Feuerplatte
- Antworten: 13
- Zugriffe: 17153
Re: Feuerplatte
Wie bob rooney es schon geschrieben hat, der Ofenlack etc., das Äußere, wird dabei leiden. Auch bei einer einmaligen Nutzung, weil ja mehr Hitze gebraucht und produziert werden muss, als das und wozu der UDS an-/gedacht ist. Zu einer weiteren Tonne, wäre eine Edelstahl Waschtrommel, eine gute, erpro...