Danke für das Lob ! Das Spargelrezept habe ich hier im Forum gefunden, frag mich aber bitte nicht mehr wo genau... #-o Ich habe den geschälten Spargel mit etwas Salz u. Pfeffer und einer leichten Prise Zucker gewürzt. Dazu ein Klacks Butter und etwas TK-Petersilie, hatte gerade keine frische im Haus...

Moin, am Freitag habe ich beschlossen, den Rücken meines 1.-Mai-Bockes am Samstag auf dem Grill zu machen. Fleisch aus der Kühlung geholt und noch schnell Spargel für Samstag bei unseren Bekannten bestellt. Da ist er : http://mybbq.net/forum/userpix/364_P5270044_1.jpg Frisch vom Feld ohne Folie, gle...

Moin, ich öle die Bretter auch ab und zu mal und fertig. Die Bretter haben bei mir aber schon ein paar Schrammen, da das Holz doch recht weich ist. Ich habe schon mal angedacht sie gegen Bangkirai-Bohlen oder ähnliches auszutauschen. Die Warmer Palte habe ich schon vor dem Einbrennen angeschraubt. D...

Kann mich den Kaufempfehlungen nur anschließen !
Absolut spitze !!!

Ich habe auf dem Chari einige kleine Sachen aus dem Buch probiert und stehe jetzt bei Freunden und Bekannten als Grill-Kenner da.

Auf jeden Fall kaufen.

Falko

Glückwunsch zu der guten Platzierung !

Moin, erstmal Waidmannsdank ! Das mit den Steaks ist gar nicht so schlimm wie ihr meint... Habe ich selbst schon bei Kollegen gegessen, aber damals nicht nach dem Rezept gefragt. War echt lecker. Das Thema Reh-Grillen wurde vor ein paar Tagen erst bei uns im Wild&Hund-Forum diskutiert. An diesen...

Moin,

gestern ist mir bei Durchsicht der Werbebeilagen folgendes untergekommen :

AZK bei Sky/CO-OP für 4,99 €. Bei dem Preis kann man wohl nicht viel verkehrt machen, oder ?



Werde mal versuchen, heute noch einen zu ergsttern.

Falko

Moin, konnte am 01.05. um ca. 05:30 Uhr diesen Reh-Kameraden "zum Bleiben überreden". http://mybbq.net/forum/userpix/364_P4300013_1.jpg Die Einladung einen Bock bei Ulli zu schießen, steht schon seit dem letzten Jahr. Da ich letztes Jahr ein runden Geburtstag hatte, meinte er das Wildbret ...

Danke für eure Tipps, werden demnächst umgesetzt

Das Hack war reines Rinderhack, wurde sogar extra frisch durchgedreht, da in der Theke nicht mehr genug war. Ich probiere demnächst noch mal das Fleisch aus dem anderen Supermarkt aus. Mal sehen, was dabei rumkommt...

Falko

Mal schauen, ob ich das mit dem Bilder einstellen hinbekomme... Da ich letztes Wochenende die BBC etwas versaut habe ( die Vögelchen hätten hoch 10 Minuten gekonnt, aber ich hatte mich irgendwie mit der Zeit verhaspelt ](*,) ) wollte ich die Scharte an diesem Wochenende mit Burgern wieder auswetzen....

Moin, danke für Eure Hilfe. Den Korb hatte ich nur als Versuch in die Box gestellt. Er war eben noch gut gefüllt vom Grillen der Hähnhchen, da hab ich ihn mal versuchsweise umgestellt und wollte mal ein wenig herumprobieren. Aber Versuch macht kluch, nächstes mal probiere ich was anderes. ;) Falko

tcj hat geschrieben:

Felix hat geschrieben:Also ich frage mich ernsthaft, was Du für einen Korb meinst

Die separat erhältlichen Chari-Kohlekörbe?

Jawoll, genau dieselbigen

Mal sehen ob ich am Wochenende noch mal zum Testen komme...

Moin, schon mal vielen Dank für Eure Tipps. - den Korb habe ich genommen, weil die Kohlen da ja schon drin waren. Habe schon überlegt, ob der Korb eventuell zu "hoch" baut und sich die Hitze dadurch nicht verteilen kann. - kein Blech zwischen Kammer und SFB, da SmokinPro . - Ventile waren ...

Hallo an Chari-Profis ! Ich habe folgende Frage : Wie und womit befeuert ihr die SFB ? Habe am Wochenende mal BBC versucht, ist mir auch ganz gut gelungen, aber sie hätten noch ein paar Minütchen auf dem Grill bleiben können... Naja, für das nächste mal weiß ich Bescheid. Nach der Vergrillung hab ic...