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- 21.08.2016, 13:35
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Dutch Oven auf dem Cobb Grill betreiben ????
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Re: Dutch Oven auf dem Cobb Grill betreiben ????
Das passt schon mit dem Recyclen - den Beitrag hatte ich noch nicht gekannt - Danke für die Idee und das darauf aufmerksam machen
- 19.08.2016, 08:15
- Forum: Barbecue
- Thema: 3-2-1 FOTB Cherry Bomb Ribs
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Re: 3-2-1 FOTB Cherry Bomb Ribs
Die Ribs gefallen mir! :twothumbs: und wie die Ribs gefallen :sabber: aber sowas von - gefallen diese Rippchen !!! Die waren bestimmt super .... :clap: Bei DM´s Cherry Bomb geht es mir genauso wie Dir ... :5: ....am Anfang war ich da eher etwas skeptisch, aber mittlerweile finde ich das der Rub ric...
- 19.08.2016, 08:10
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Ochsen T-Bone vom Mono mit Divide and Conquer
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Re: Ochsen T-Bone vom Mono mit Divide and Conquer
so ein schönes TAIL und ja, wie Frank schon geschrieben hat, hätte ich auch so genommen...
- 18.08.2016, 14:39
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Zweistundenunddreiminutenrippchen
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Re: Zweistundenunddreiminutenrippchen
Genau so schauen für mich leckere Rippchen aus - sehr schön ...
- 18.08.2016, 14:37
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Gulasch
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Re: Gulasch
Gulasch aus dem DO kommt immer gut und das schaut sehr gut aus
- 18.08.2016, 08:19
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: So in letzter Zeit... Pizza, Caprese-Patties und PP-Allerlei
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Re: So in letzter Zeit... Pizza, Caprese-Patties und PP-Alle
alles zu 100% mein Geschmack und wieder toll fotografiert.
die P&W werde ich auch mal testen - und ja, die Develey finde ich auch sehr gut für `nen schnellen Burger
- 18.08.2016, 08:12
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My Daily Quickshot II
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Re: My Daily Quickshot II
Jack Daniels hat geschrieben:Was ist besser als ein Burger, ein Doppelburger.
Das Chiabattabrot wurde mit DM's Chipotlebutter bestrichen und auf den Burger kam Happy Ending.
Mehr brauchtś nicht.
- 18.08.2016, 08:11
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Entrecote am Stück Vol. II
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Re: Entrecote am Stück Vol. II
Das klingt super - werde ich auf jeden Fall probieren ....und dann berichten .....SAL hat geschrieben: Versucht das Ganze mal mit Pellkartoffeln vom Vortag. Also Kartoffeln kochen, direkt pellen und ihm Kühlschrank offen über Nacht stehen lassen, die binden dann ab und bekommen eine Wahnsinnskruste.
- 16.08.2016, 08:19
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Burger Wochenende
- Antworten: 8
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Re: Burger Wochenende
Sehen gut aus, Deine Buns. :Daumen: Teig und ich sind leider keine Freunde. ^.^ Danke ... :oops: .... .....aber bei mir funktionieren die auch erst nach dem ich eine Video-Anleitung in meiner Muttersprache gefunden habe ...... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: https://www.youtube.com/watch?v=3zzF5VZD0ZU
- 16.08.2016, 08:12
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Was wird das?
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Re: Was wird das?
ich auchxXBBQ_JunkieXx hat geschrieben:Ich nehme alles - Reihenfolge egal:P
was mich immer begeistert ist, mit viel Liebe zum Detail Du Deine Sachen machst.
Das schaut wieder alles absolut top aus......
- 14.08.2016, 16:20
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Burger Wochenende
- Antworten: 8
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Burger Wochenende
in der Casa de Pedro Chaval, oder so änhlich müsste im Hause Bäiderlasbou auf Spanisch heissen .... :mrgreen: nach dem ich gestern ja Pulled Chicken Burger gemacht hatte (http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f=14&t=46213), standen heute mal wieder klassische Burger auf dem Programm. Die Mission ...
- 14.08.2016, 15:50
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Kalbsrippe brazil, Mojo verde und Zeug
- Antworten: 9
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Re: Kalbsrippe brazil, Mojo verde und Zeug
Heimatland, das schaut ja gut aus .....
- 14.08.2016, 11:29
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Tarnfleisch
- Antworten: 13
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Re: Tarnfleisch
vor allem die Berechnungen dazu .... ....... ....um die genaue Position jedes einzelnen Salzkristalls zu ermitteln.....RamJam hat geschrieben:
Das Auswuchten, mit dem groben Salz, muss eine Sisyphusarbeit gewesen sein
Guten Appetit &
- 13.08.2016, 20:09
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Pulled Chicken Burger
- Antworten: 9
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Pulled Chicken Burger
und ich gestehe.... :oops: .....nach der Vorlage eines nicht unbekannten Youtube-Griller....... :oops: Also gestern schon mal eine Alabama White Sauce nach diesem Rezept gemacht: 480 ml Mayonnaise (2 Cup) 240 ml Apfelessig (1 Cup) 120 ml Apfelsaft (1/2 Cup) 2 TL Tafelmeerrettich 1 TL Salz 2 TL frisc...
- 13.08.2016, 19:50
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Tarnfleisch
- Antworten: 13
- Zugriffe: 6896
Re: Tarnfleisch
Das wird dieses Zwiebel-Rotwein-Party-Fleisch-aus-den-70er-Dings....... ....mit Trollinger wenn ich mich richtig erinnere......