Sehr gut !
Mal 2 Fragen:
- bei welcher Temperatur hast den Tafelspitz - Gewicht ? - wielang gebadet?
- war der Knobi durch das SV nicht zu intensiv? Find bei SV wird Knobi häufig grenzwertig....
Die Suche ergab 702 Treffer
- 23.05.2016, 15:23
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Vitello Tonnato nach Art des Hauses!
- Antworten: 6
- Zugriffe: 3569
- 23.05.2016, 15:18
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Jamaican Jerk Pork
- Antworten: 7
- Zugriffe: 4289
Re: Jamaican Jerk Pork
Sieht super aus
Der Koriander würde mir auch fehlen...
Versucht mal nen guten Schluck dunklen Rum in der Marinade
Der Koriander würde mir auch fehlen...
Versucht mal nen guten Schluck dunklen Rum in der Marinade
- 21.05.2016, 11:27
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Der offizielle Wein Thread
- Antworten: 168
- Zugriffe: 123838
Re: Der offizielle Wein Thread
Hier noch die Weine vom Steaktasting....auch hier leider nicht alle auf dem Bild :keineahnung: 3.jpg 1. Win win 2010er von von Winning - Pfalz (nicht auf dem Bild) ca 12 € : 100% Riesling. Ausbau großes Holfass. Tolle Zitrusnoten mit dominierender Grapefruit; etwas Quitte und Pfirsich. Wenig Säuer u...
- 21.05.2016, 09:14
- Forum: Foodwatch
- Thema: Der "Fleischporno-Thread"
- Antworten: 113
- Zugriffe: 116394
Re: Der "Fleischporno-Thread"
Hallo zusammen, hier noch die gewünschte Zusammenfassung. Eins vorneweg, das Tasting war genial :twothumbs: und da wirklich fast alle Steaks - bis auf die spanische alte Kuh - gleich (erst sous vide 54 Grad, 3 Std., dann WEGrill) zubereitet waren, hat wirklich nur das Fleisch die Unterschiede gemach...
- 14.05.2016, 07:56
- Forum: Foodwatch
- Thema: Der "Fleischporno-Thread"
- Antworten: 113
- Zugriffe: 116394
Re: Der "Fleischporno-Thread"
Hallo zusammen, morgen gibts bei uns ein kleines Steak-Tasting. Da einige Gäste kommen, weiß ich nicht ob ich groß zum Fotografieren komme, drum mal Bilder vom Rohmaterial: 1.jpg 2.jpg 3.jpg 4.jpg 5.jpg 6.jpg 7.jpg 8.jpg 9.jpg Mich haben schon immer die verschiedenen Reifeverfahren von Der Ludwig in...
- 13.05.2016, 10:53
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Hähnchen Kebab nach Toby mit dem Espetoflex
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2319
Re: Hähnchen Kebab nach Toby mit dem Espetoflex
Welche Ehre, vielen Dank fürs nachbauen
Sieht sehr gut aus
Sieht sehr gut aus
- 10.05.2016, 17:13
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Eiswürfelmaschine Kaufberatung
- Antworten: 14
- Zugriffe: 14850
Re: Eiswürfelmaschine Kaufberatung
Neuer Kühli is auch kein Thema...das Teil soll in unser Gartenhaus.
- 10.05.2016, 15:07
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Eiswürfelmaschine Kaufberatung
- Antworten: 14
- Zugriffe: 14850
Re: Eiswürfelmaschine Kaufberatung
@balrog:
Vielen Dank für den Tipp, leider zu teuer und zu groß.....sonst gibts von der Regierung.
Vielen Dank für den Tipp, leider zu teuer und zu groß.....sonst gibts von der Regierung.
- 10.05.2016, 04:48
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Eiswürfelmaschine Kaufberatung
- Antworten: 14
- Zugriffe: 14850
Re: Eiswürfelmaschine Kaufberatung
Hallo Ihr 2, vielen Dank für die hilfreichen Hinweise :twothumbs: Marco's Vorschlag ist leider out of Budget und firedancer's Vorschlag geht leider auch nicht, da unsere Kühltruhe bis oben hin voll ist und wir immer Kämpfen müssen was reinzustopfen...und ne 2te bekomm ich nicht bewilligt :keule: Ich...
- 09.05.2016, 08:03
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Eiswürfelmaschine Kaufberatung
- Antworten: 14
- Zugriffe: 14850
Eiswürfelmaschine Kaufberatung
Hallo zusammen, ich habe vor mir eine Eiswürfelmaschine zu kaufen. Leider habe ich 0 Ahnung welche, bzw auf was man achten sollte :keineahnung: Anforderungen: - privat, also keine gewerbliche Nutzung - so klein wie möglich - Menge so viel wie geht. Sollte in einer Stunde soviel produzieren um nen We...
- 17.04.2016, 15:48
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Anschaffung WeGrill
- Antworten: 76
- Zugriffe: 27313
Re: Anschaffung WeGrill
Also vom Geschäfte machen verstehen die Jungs & Mädels was ;) Das mit dem "unansehnlich" is mir relativ wurscht, is ja n Grill und kein Kunstwerk.... Der Gußrost ist viel pflegeintensiver....im "Normalbetrieb" wird von dem Einbrennen nix mehr übrig bleiben und dann darfst ihn...
- 17.04.2016, 13:23
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Anschaffung WeGrill
- Antworten: 76
- Zugriffe: 27313
Re: Anschaffung WeGrill
Was mich wundert:
Wieso gibt's in dem Teil den GussRost....der Sinn ist für mich nicht ersichtlich
Mir wäre ein Edelstahlrost 10000x lieber.......
Wieso gibt's in dem Teil den GussRost....der Sinn ist für mich nicht ersichtlich
Mir wäre ein Edelstahlrost 10000x lieber.......
- 15.04.2016, 17:22
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Kohlekorb wichtig - oder nur überbewertet?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 8545
Re: Kohlekorb wichtig - oder nur überbewertet?
- das Befüllen. Meine Kohle lagert in der Garage; hat schon was die Säcke nicht schleppen zu müssen.Besonders wenns regenet aber auch so :mrgreen: Verteilst du dann nicht Kohlestaub auf den Weg von der Garage zum Grill? Minimal;). Stelle den Korb auf nen blauen Mülsack und schütte es rein....das wa...
- 14.04.2016, 10:17
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Anschaffung WeGrill
- Antworten: 76
- Zugriffe: 27313
Re: Anschaffung WeGrill
@Simon:
Event kommen wir im Juli ins Geschäft, außer ich mag das Otto-Teil nicht
Event kommen wir im Juli ins Geschäft, außer ich mag das Otto-Teil nicht
- 13.04.2016, 20:21
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Anschaffung WeGrill
- Antworten: 76
- Zugriffe: 27313
Re: Anschaffung WeGrill
....also ich hab den Onkel Otto mal unterstützt . Die 490 € Variante is aber schon vergriffen...
Event geb ich ab Juli meinen WEGrill Folding ab
Event geb ich ab Juli meinen WEGrill Folding ab