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von topsenso
11.09.2010, 07:14
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kurzurlaub mit der Magic-Beer-Butt-Chicken-Bomb
Antworten: 15
Zugriffe: 3369

Das sind tolle Leckereien =D>

Wenn ich früher angeln war (zuletzt vor fast 30 Jahren :oops:) gabs immer Fisch. :-k :mrgreen:
Wildgriller hat geschrieben: Auch was gefangen?


Womit Deine Frage ja beantwortet ist. :mrgreen: :mrgreen: :undweg:

:cheers:
Reinhard
von topsenso
07.09.2010, 22:50
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Bison BBQ Smoker Oklahoma
Antworten: 32
Zugriffe: 14007

Bei einem 16" ist der Schornsteineffekt wohl höher und die warme Luft zieht schneller durch. Bei einem 20" und größer kriecht sie eher und verteilt sich dabei gleichmäßiger. Die 16er können beim indirektem Grillen vielleicht auch manchmal zu eng sein. Kann ich als 16'' Besitzer genau so b...
von topsenso
07.09.2010, 19:24
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: kleine BBQ Party - mit echtem BBQ :-)
Antworten: 23
Zugriffe: 4449

Mumai hat geschrieben:=D>

sieht alles Klasse aus. Brisket ist mein nächstes Too do! Auf des Ergebniss freue ich mich schon.

LG Mumai :cheers:
Wuist du damit sogn, dass du dei US-Brisket immer no host? :pfeif:

:cheers:
Reinhard
von topsenso
07.09.2010, 09:54
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: kleine BBQ Party - mit echtem BBQ :-)
Antworten: 23
Zugriffe: 4449

Mein Güte sieht das :sabber: aus! Klasse VerBBQung. =D> Das sieht alles sehr gut aus, wenn ich nur wüsste wovon Ihr immer sprecht, Flat, Point, Burnt Ends :-k bitte auch um flat point und end erklärung :mrgreen: Hier hat der Don mal versucht mir das zu erklären. Ich für meinen Teil hoffe, dass es si...
von topsenso
05.09.2010, 07:31
Forum: Indoor Cooking
Thema: Zwiebelkuchen
Antworten: 9
Zugriffe: 2149

Lecker!
Mumai hat geschrieben: könnt man auch Bier dazu Trinken?
:
Bestimmt nur a Federweißbier! :mrgreen: :mrgreen:

:cheers:
Reinhard
von topsenso
01.09.2010, 08:10
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Kokosrum
Antworten: 30
Zugriffe: 9217

Volker hat geschrieben:Klopf, Klopf,

Kososnuss vergessen? :keineahnung:

:cheers:
Volker
Uuuppppss!
Da war doch noch was. :pfeif:

Ich hab meine tatsächlich vergessen. ](*,) ](*,) ](*,) ](*,)

Werd ich "die Tage" mal schauen gehen.

:cheers:
Reinhard
von topsenso
31.08.2010, 21:33
Forum: Indoor Cooking
Thema: Maultaschen aus Bechtholdshausen
Antworten: 15
Zugriffe: 3018

Genau mein Ding! =D>
:sabber:

LG
Reinhard
von topsenso
31.08.2010, 19:55
Forum: Indoor Cooking
Thema: Roasted Pork Sülze [Anschnitt]
Antworten: 11
Zugriffe: 2369

Das sieht absolut super aus! =D> =D> =D>

Wann soll ich da sein? :pfeif: :mrgreen:

LG
Reinhard
von topsenso
30.08.2010, 14:10
Forum: How to ...
Thema: REzepte für superfluffige Buns ??
Antworten: 31
Zugriffe: 10073

Wenn man weiss was man tut und das ganze mit ein bischen TLC ausführt kann man auch ausserhalb einer Bäckerei mit weniger equipment phantastische Brote und Brötchen backen. DM Dann frage ich mich warum ein Bäcker, Bäcker lernt. Oder ein Metzger, Metzger. Das ist nichts anderes als der Service eines...
von topsenso
29.08.2010, 07:14
Forum: Pimp My Grill
Thema: Rips, Mistwetter und Schrott
Antworten: 27
Zugriffe: 6397

Genial! =D> =D> =D>
:respekt:

Und die Ribs sehen nebenbei bemerkt auch super aus! :Daumen: :mrgreen:

:cheers:
Reinhard
von topsenso
28.08.2010, 10:43
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Pulled Pork im Dutch Oven?
Antworten: 22
Zugriffe: 9287

Ich glaub Keiner kennt sich da aus. :pfeif:
Spezialität Pulled Krusti. :mrgreen: :undweg:

:cheers:
Reinhard
von topsenso
27.08.2010, 23:37
Forum: Meisterschaften
Thema: BBQ-Scouts - Der Film
Antworten: 45
Zugriffe: 12191

Ich habe mir ja noch die Zeit genommen einen Satz mit drei Worten und einem Fragezeichen einzutippen. :mrgreen: Von der Zeit, die ich parallel mit der Suche nach der Tüte Chips verbrachte gar nicht zu sprechen. :pfeif: :mrgreen: :mrgreen: Und die Änderung der Anordnung habe natürlich ich veranlasst ...
von topsenso
27.08.2010, 23:33
Forum: How to ...
Thema: REzepte für superfluffige Buns ??
Antworten: 31
Zugriffe: 10073

Re: REzepte für superfluffige Buns ??

Ich freue mich schon morgen früh wieder auf ordentliche Brötchen und Brezn von unserem Bäcker. Und ich freu mich auf weitere Beiträge in diesem Thread. :pfeif: :mrgreen: Mmh? Wo hab ich denn noch...... Müssen doch noch irgendwo..... .... ..... Verdammt, keine Chips mehr im Haus. :mrgreen: :mrgreen:...
von topsenso
27.08.2010, 23:22
Forum: Meisterschaften
Thema: BBQ-Scouts - Der Film
Antworten: 45
Zugriffe: 12191

Ich bin zu alt und zu langsam. Och! :trost: LG Reinhard Tipp an TB und alle die es vielleicht sonst noch interessiert: Auf der Youtube-Seite befindet sich rechts unterhalb des Videobildes (in der Regel) ein Button mit der Aufschrift "Einbetten". Wenn man den drückt erscheint der Einbettun...
von topsenso
27.08.2010, 23:08
Forum: Meisterschaften
Thema: BBQ-Scouts - Der Film
Antworten: 45
Zugriffe: 12191

Meinst Du so? <object width="640" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/FpvbG_OEvEk?fs=1&hl=de_DE"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value=&qu...