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von Werner
16.09.2015, 18:53
Forum: Pimp My Grill
Thema: Roter Watersmoker doch noch zu was zu gebrauchen...
Antworten: 18
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Re: Roter Watersmoker doch noch zu was zu gebrauchen...

Schöne Idee :twothumbs:
Rote Müllsäcke sehen vielleicht besser aus. :-k
Man müsste sich noch etwas als Randabdeckung einfallen lassen? :-k
Könnte ich mir bei mir auch vorstellen.
von Werner
05.09.2015, 23:15
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mein erstes Brot aus dem HBO und das OHNE Gewölbe
Antworten: 9
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Re: Mein erstes Brot aus dem HBO und das OHNE Gewölbe

Hallo Frank,

das hast du sauber hinbekommen. :respekt:

Was hast Du für ein Rezept genommen?
Sauerteig oder Hefeteig?
Auf jeden Fall schaut es appetitlich aus. :sabber:
von Werner
24.08.2015, 00:16
Forum: Foodwatch
Thema: Kalbfleisch - Rindfleisch Wo ist da der Unterschied?
Antworten: 11
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Re: Kalbfleisch - Rindfleisch Wo ist da der Unterschied?

Mache auch gerne Semerrolle vom Kalb
in italänischer Kräutermischung gewälzt
eingepackt in ein Baconnetz
indirekt im Heubett gegart
von Werner
14.08.2015, 17:15
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: White Tiger Garnelen von der Salplanke
Antworten: 11
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Re: White Tiger Garnelen von der Salplanke

Hallo Bäiderlasbou,

schaut lecker aus und wird sicherlich in der ein oder anderen Weise nachgebaut. \:D/

Vielen Dank für den Link. :twothumbs:
Sind gute Informationen, :Daumen:
wenn der Fischproduzent bei mir um die Ecke wäre würde ich auch dort einkaufen!
von Werner
03.06.2015, 18:37
Forum: Wok
Thema: Rotes Hühner Curry mit Reis, und Erdnüsse zum Bier
Antworten: 5
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Re: Rotes Hühner Curry mit Reis, und Erdnüsse zum Bier

Hallo Frank,

wie immer mal wieder ein eindrucksvolles Ergebnis. :twothumbs:

Aus allen Schälchen hätte ich was genommen.

Was macht der röhrende Hirsch? :ironie:
von Werner
01.06.2015, 08:52
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Ripperl wie früher
Antworten: 4
Zugriffe: 3129

Re: Ripperl wie früher

So gefallen mir Rippchen, \:D/ :clap:

[-X Außer wenn das Temperament mit Dir durchgeht. [-X :ironie:

Schaut lecker aus. Man sieht noch Fleich durch die Marinade, das mag ich. :clap:
von Werner
01.06.2015, 07:41
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Tomahawk vom Schwein
Antworten: 7
Zugriffe: 4401

Re: Tomahawk vom Schwein

Hallo Siggi,

da hat Du richtig Schwein gehabt. :clap:
Muß ich bei meinem Metzger auch mal fragen, vielleicht wird er dann auch mal den Zusatz "d.V." erhalten. :-k
Sieht sehr appetitlich aus. \:D/
Könnte ich mir jetzt auch zum Frühstück vorstellen. :twothumbs:
von Werner
30.05.2015, 19:19
Forum: Wok
Thema: Gemüse mit Nudeln auf meinem neuen 24kW Freund
Antworten: 4
Zugriffe: 3594

Re: Gemüse mit Nudeln auf meinem neuen 24kW Freund

Hallo Frank,

es macht den Eindruck, als wäre das Röhrchen irgendwie verstopft.
Was pssiert wenn Du die Zündsicherung mit dem Feuerzeug erst erhitzt und dann zündest? :-k
Leider bin ich da auch kein Fachmann und könnte auch nur probieren.
von Werner
29.05.2015, 20:58
Forum: Wok
Thema: Gemüse mit Nudeln auf meinem neuen 24kW Freund
Antworten: 4
Zugriffe: 3594

Re: Gemüse mit Nudeln auf meinem neuen 24kW Freund

Hallo Frank, schaut ja mal wieder lecker aus. - Wie immer. :twothumbs: :clap: :clap: Bei den Gemüsebildern im Wok bevor die Nudeln dazu kommen "blubbert" nichts, kochtst Du da auf der Pilotflamme? :-k Das Flammenbild am Ende macht einen guten zentrierten Eindruck. Gefällt mir. \:D/ Hätte m...
von Werner
28.05.2015, 15:41
Forum: Wok
Thema: Mein neuer 24kW Testkandidat und Freund ist heute angekommen
Antworten: 16
Zugriffe: 8187

Re: Mein neuer 24kW Testkandidat und Freund ist heute angeko

Hallo Frank,
das Video ist sehr gut geworden! :twothumbs: :respekt:
Auch das Flammenbild gefällt. :clap:
Leider gehen Deine erklärenden Worte nach "Paella" im "Gefauche" unter.
Sehr gut! :clap:
von Werner
10.05.2015, 18:49
Forum: Wok
Thema: Familienzuwachs - ausgepackt!
Antworten: 18
Zugriffe: 7512

Re: Familienzuwachs - ausgepackt!

Hallo Som,

ist sehr schön geworden. :twothumbs:

Die Idee mit den Abstandhülsen hat was. Werde ich mir auf die Merkliste schreiben. :rules:

Momentan fehlt mir noch der Platz, steht aber weit oben auf der ToDo-Liste.

Viel Spass mit dem Tail und guten Appetit. :clap:
von Werner
09.05.2015, 00:13
Forum: Wok
Thema: Gebratener Reis mit Ei
Antworten: 9
Zugriffe: 4970

Re: Gebratener Reis mit Ei

Hallo Frank,

sieht mal wieder lecker aus. :twothumbs:
Für mich bitte auch eine Schale.
Ist die Fischsoße zu empfehlen?
von Werner
08.05.2015, 23:55
Forum: Wok
Thema: Familienzuwachs - ausgepackt!
Antworten: 18
Zugriffe: 7512

Re: Familienzuwachs - noch geheim!

Hallo Som,

schöner Plan :twothumbs:
ich bin gespannt wie Du den Grisu auf den Udden "genagelt" hast. :-k
:bilder:

@jürgen72 - gibt es eine Quelle?
Kann man kleine Stückzahlen bestellen?
von Werner
06.05.2015, 00:01
Forum: Wok
Thema: Kleiner Drache Grisu vs. Großen Drachen
Antworten: 42
Zugriffe: 19665

Re: (WOK) Kleiner Drache Grisu vs. Großen Drachen

Hallo Frank,

vielen Dank für Deinen schnellen Test und Deinen Bericht. :twothumbs:
Mal sehen wo die Reis(e) hingeht...
von Werner
05.05.2015, 13:55
Forum: Wok
Thema: Kleiner Drache Grisu vs. Großen Drachen
Antworten: 42
Zugriffe: 19665

Re: (WOK) Kleiner Drache Grisu vs. Großen Drachen

Hallo Frank, da ich, von dir und deiner wokkerei inspiriert, auch auf der Suche nach einem Brenner bin, freue ich mich auf die weiteren Tests. :clap: Der Kleine ist auch preislich eine wirkliche Alternative und nach dem Grossen kann man ja immer noch weiter schauen und hoffen. [-o< Wie siehst du den...