Hallo,
das sieht lecker aus, mal was Anderes.
Kenn ich nur aus der Suppe oder vom Fond.
Gefällt mir gut, muss ich auch mal versuchen!
Die Suche ergab 68 Treffer
- 24.04.2015, 20:19
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Butter der Götter
- Antworten: 8
- Zugriffe: 4575
- 10.03.2015, 13:05
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ochsenkotelett - ein Kotelett für die ganze Familie
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2870
Re: Ochsenkotelett - ein Kotelett für die ganze Familie
Hi,
das ist mal ne Ansage!
Sieht top aus.
Ich muss mal mit meinem Kollegen reden und ihn fragen wann er seinen MsV besucht.
das ist mal ne Ansage!
Sieht top aus.
Ich muss mal mit meinem Kollegen reden und ihn fragen wann er seinen MsV besucht.
- 23.02.2015, 23:43
- Forum: Country Store
- Thema: Don Marco's BBQ Rezeptvideos
- Antworten: 14
- Zugriffe: 6977
Re: Don Marco's BBQ Rezeptvideos
Hallo,
die Videos sind sehr schön geworden.
Anschaulich erklärt und appetitlich dargeboten.
Da kommt so einiges auf die TODO-Liste.
die Videos sind sehr schön geworden.
Anschaulich erklärt und appetitlich dargeboten.
Da kommt so einiges auf die TODO-Liste.
- 23.02.2015, 09:39
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Übungen mit Steaks
- Antworten: 11
- Zugriffe: 4732
Re: Übungen mit Steaks
Hallo Flo, sieht sehr gut aus und war hoffe ich auch sehr lecker. :twothumbs: :clap: :clap: Hast du den Verlust beziffern können? Wie groß war der Abschnitt im Verhältnis zum Ausgangsmaterial? Ich plane die Reifung im Beutel auch einmal zu versuchen, dann aber nicht mit am. Beef, sondern mit Fleisch...
- 16.02.2015, 23:52
- Forum: Gewinnspiel des Monats
- Thema: Gewinnspiel Februar
- Antworten: 9
- Zugriffe: 7309
Re: Gewinnspiel Februar
Hallo,
wie immer "nur" ein Bild?
wie immer "nur" ein Bild?
- 15.02.2015, 00:46
- Forum: How to ...
- Thema: Fleischkäsefrage an die Metzger und Wurster hier :
- Antworten: 29
- Zugriffe: 13345
Re: Fleischkäsefrage an die Metzger und Wurster hier :
Hallo zusammen Souffle aus Fleischkäse - geil :sabber: @ Pfeffii Danke für die klärenden Worte. Bei Deiner Wurstung bin ich bald in den Bildschirm gekrabbelt. Sieht alles so einfach aus, den Bildern sieht man die Arbeit nicht an, die dahintersteckt. Sehe ich das richtig so, ohne entsprechendes Equip...
- 15.02.2015, 00:11
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Wokken, Silberohren mit Rindfleisch und Reis
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2072
Re: Wokken, Silberohren mit Rindfleisch und Reis
Hallo Frank, Deine neue Leidenschaft, die bei mir Leiden schafft. Ach man, das sieht schon wieder so geil aus! :sabber: Ich will n Wok...! ...oder ich komme zum Betteln vorbei :-$ Dem habe ich nichts hinzuzufügen :rules: :twothumbs: Die Erdnüsschen werden auch von Mal zu Mal besser :pfeif:
- 14.02.2015, 00:27
- Forum: How to ...
- Thema: Fleischkäsefrage an die Metzger und Wurster hier :
- Antworten: 29
- Zugriffe: 13345
Re: Fleischkäsefrage an die Metzger und Wurster hier :
da setz ich mich auf die Bank und schaue mal mit
- 14.02.2015, 00:07
- Forum: Foodwatch
- Thema: Dry Aged Beef
- Antworten: 15
- Zugriffe: 24445
Re: Dry Aged Beef
aff un zo es et och jot, wann esu ahl Kamelle widder noh vöre geholt wäde
Danke
Danke
- 13.02.2015, 23:56
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Trockengereift ...
- Antworten: 23
- Zugriffe: 6757
Re: Trockengereift ...
hallo Grillfleisch,
DAS macht Appetit auf mehr.
das muss ich auch einmal versuchen
Hast Du in der Zwischzeit weitere Erfahrungen mit der Reifung gemacht?
DAS macht Appetit auf mehr.
das muss ich auch einmal versuchen
Hast Du in der Zwischzeit weitere Erfahrungen mit der Reifung gemacht?
- 13.02.2015, 13:06
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: 4 Woche Pause beim Wursten
- Antworten: 14
- Zugriffe: 6175
Re: 4 Woche Pause beim Wursten
Pfeffii, Du machst mich fertig! Jedes Mal, wenn Du Deine Köstlichkeiten postest, bekomme ich den unbändigen Drang, auch selbst Wurst herzustellen. Mangels Können und mangels Räumlichkeiten wird das einfach nichts! Mein Neid ist Dir gewiß. den Worten von Audax kann ich nichts hinzufügen, er spricht ...
- 10.02.2015, 20:01
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Pastrami ist fertig also dann ein Reuben zum ersten mal
- Antworten: 6
- Zugriffe: 3962
Re: Pastrami ist fertig also dann ein Reuben zum ersten mal
Hi Frank,
Mann schaut das gut aus...
Pastrami machen kommt auch auf die Liste
und dann so schöne Sandwichs zaubern
Mann schaut das gut aus...
Pastrami machen kommt auch auf die Liste
und dann so schöne Sandwichs zaubern
- 02.02.2015, 12:21
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Wenn 3 zusammen grillen tun...
- Antworten: 27
- Zugriffe: 6247
Re: Wenn 3 zusammen grillen tun...
sieht lecker aus, roh und veredelt.
- 02.02.2015, 00:15
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Wokken ist der Knaller
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3482
Re: Wokken ist der Knaller
Hallo Frank,
danke für die Info!
Ich glaube ich werde mich da mal etwas einlesen.
danke für die Info!
Ich glaube ich werde mich da mal etwas einlesen.
- 31.01.2015, 15:52
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Rinderrippe ...
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4954
Re: Rinderrippe ...
Gemein, jetzt hab ich wieder Hunger.
sieht lecker aus.
wondergreen Wedges muss ich auch mal versuchen.
sieht lecker aus.
wondergreen Wedges muss ich auch mal versuchen.