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von Big Daddy
26.01.2015, 23:26
Forum: Indoor Cooking
Thema: Brezeldog
Antworten: 16
Zugriffe: 5983

Re: Brezeldog

Da bin ich schon fast im Bett! :rules:
Und da haut der Merschl noch so´n Ding ´raus.

Was mach ich jetzt?
Mit Hunger schlafen gehen. :mrgreen:

Merschl ist schuld. :pfeif:
von Big Daddy
26.01.2015, 22:02
Forum: Indoor Cooking
Thema: Großmutters Rezepte
Antworten: 10
Zugriffe: 3607

Großmutters Rezepte

Vergangenen Samstag traf sich ein TAIL der RheinländerRauchRitter und ließ alte Traditionen der Mütter und Großmütter aufleben, auf das die Rezepte nicht verloren gehen! :rules: Es wäre schade drum. [-X Wir haben uns an der Schweinearbeit von Maultaschen versucht. Dazu brauchte es aber vorher eine r...
von Big Daddy
26.01.2015, 14:50
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Was könnte das blos sein ????
Antworten: 6
Zugriffe: 1731

Re: Was könnte das blos sein ????

Lässt der Gnom das Tafelspitz von Flammen küssen,
sieht´s verlockend aus.
Das hat ja auch so kommen müssen. :twothumbs:

:cheers: Thomas
von Big Daddy
26.01.2015, 14:21
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribeye mit Speckrosenkohl
Antworten: 10
Zugriffe: 2200

Re: Ribeye mit Speckrosenkohl

Das Ribeye mir zum Wohl
nehm´ich dann gerne auch mit Rosenkohl. \:D/

:cheers: Thomas
von Big Daddy
25.01.2015, 17:28
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ente gut-alles gut
Antworten: 9
Zugriffe: 2618

Re: Ente gut-alles gut

Das sieht, wie immer bei dir, Klasse aus.
:twothumbs:

Da hätte ich jetzt auch einen Riesenbock drauf!

:cheers: Thomas
von Big Daddy
25.01.2015, 17:26
Forum: Indoor Cooking
Thema: Zwiebelrostbraten
Antworten: 11
Zugriffe: 3566

Re: Zwiebelrostbraten

Hossa!
:twothumbs: :clap: :hang:

Beeindruckend!
von Big Daddy
23.01.2015, 21:34
Forum: Tools & Toys
Thema: Fischmesser
Antworten: 10
Zugriffe: 4293

Re: Fischmesser

Oh Mann, Alter! #-o
Das ist überhaupt kein Fischmesser! ](*,)

Bild

Das ist ein Samurai-Schwert, da braucht man ´nen Waffenschein für. :rules:

Schick´s mir, ich hab´so was. :mrgreen:


:cheers: Thomas

P.S.: sehr schön :twothumbs:
von Big Daddy
22.01.2015, 11:59
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Hähnchen mit Clementinen & Fenchel
Antworten: 12
Zugriffe: 3154

Re: Hähnchen mit Clementinen & Fenchel

Mumai, schau mal:

Bild


Ein neuer Schälchengriller! :mrgreen:
:twothumbs:

:cheers: Thomas
von Big Daddy
20.01.2015, 15:29
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Gumbo im West-Style
Antworten: 4
Zugriffe: 3155

Gumbo im West-Style

Es begab sich am letzen Wochenende bei uns, da vernahm ich irgendwie ein lautes Wimmern aus einer Ecke in meiner Werkstatt. Oh Gott, was konnte das nur sein? :-k Eine Katze? Eine Maus? Der Nachbar? :mrgreen: Hossa: es war der DO, der endlich in 2015 tüchtig herangenommen werden wollte! ;) Ok, dachte...
von Big Daddy
20.01.2015, 08:43
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Sauerkrautbrötchen mit Fleischkäse
Antworten: 12
Zugriffe: 5079

Re: Sauerkrautbrötchen mit Fleischkäse

Das kann ich mir saugut vorstellen. :twothumbs:
Tolle Idee.

:cheers: Thomas
von Big Daddy
16.01.2015, 08:46
Forum: Direktes Grillen
Thema: Rund um den Tafelspitz/Hüftdeckel/Picanha/Churrasco/Sirloin
Antworten: 5
Zugriffe: 5526

Re: Rund um den Tafelspitz/Hüftdeckel/Picanha/Churrasco/Sirl

Das ist klasse erklärt und noch dazu sauber bebildert! :twothumbs:

Find ich gut. :clap:

:cheers: Thomas
von Big Daddy
14.01.2015, 17:09
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Thermomix by Vorwerk
Antworten: 16
Zugriffe: 7595

Re: Thermomix by Vorwerk

Hast das hier durch?
Da sind ´ne Menge Infos zu allen möglichen Höllenmaschinen drin. :mrgreen:

Wir haben ´ne Bosch MUM 4405 und sind seit ca. 25 Jahren zufrieden damit.
Kochen kann man nicht darin, aber das braucht´s bei uns auch nicht.
Große Kinder halt. ;)

:cheers: Thomas
von Big Daddy
13.01.2015, 13:09
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Infektion
Antworten: 69
Zugriffe: 39078

Re: Infektion

:twothumbs:


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Da hätte ich auch nicht widerstehen können!
von Big Daddy
11.01.2015, 18:46
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Kalträucherpremiere mit Schweinebauch & Rinderfilet
Antworten: 13
Zugriffe: 5600

Re: Kalträucherpremiere mit Schweinebauch & Rinderfilet

Bild

Mann, sieht das Klasse aus! :twothumbs:
Wo ist das Bier dazu?
von Big Daddy
11.01.2015, 18:11
Forum: Meisterschaften
Thema: Die Scouts und ich...
Antworten: 15
Zugriffe: 9454

Re: Die Scouts und ich...

Hab´ ich da was nicht mitbekommen? http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Spice_Girls_%286_janv%29_56.jpg/1024px-Spice_Girls_%286_janv%29_56.jpg Das ist das neue Team "TB and The BBQ Scouts"? Nur noch Frauenpower? Das kann ja nur gut werden. :pfeif: Ihr braucht doch besti...