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von Naschkatze
19.10.2019, 22:23
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020
Antworten: 144
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Re: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020

Ich bin gespannt. :twothumbs:

In einer Woche geht es bei uns auch wieder los..... Freu mich schon. :lol:
von Naschkatze
18.10.2019, 18:37
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Versuch einer Fermentierten Chilisauce
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Re: Versuch einer Fermentierten Chilisauce

Das klingt ja alles sehr lecker :Daumen:

auch wenn ich Pfeffis Sud vorziehen würde ;) :cheers:
von Naschkatze
18.10.2019, 18:25
Forum: Indoor Cooking
Thema: Isch back‘ mir ein Baguette…
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Re: Isch back‘ mir ein Baguette…

Die sehen alle seeeeehr gut aus. Richtig zum Anbeißen, auch wenn schlanke Französinnen nicht so mein Fall sind :pfeif:

Weiter so. :Daumen:
von Naschkatze
16.10.2019, 20:34
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Stockbrot
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Stockbrot

Am Wochenende sollte ich für das Erntedankfest im Krautgarten einen Stockbrotteig herstellen: Premiere. Also schnell das Internet befragt und aus 2 Rezepten :rules: lustig die Zutaten gemischt und nach meinen Ideen auch noch was dazu... IMG_4740.JPG Kräuter und Blüten dürfen bei mir nie fehlen ;) IM...
von Naschkatze
16.10.2019, 20:01
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Rehgulasch nach BÄDA
Antworten: 8
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Re: Rehgulasch nach BÄDA

Lieber Ingo -

:sabber:

mir fehlen die Worte. Schluck.

:twothumbs: :twothumbs:
von Naschkatze
16.10.2019, 19:54
Forum: Indoor Cooking
Thema: Ciabatta mit Naschkatzenzutat
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Re: Ciabatta mit Naschkatzenzutat

Also ich finde, dass die Brötchen gerade durch das Aufreißen zum Anbeißen aussehen. =D>
von Naschkatze
12.10.2019, 20:32
Forum: Tools & Toys
Thema: Gruß vom Brettlekönig !
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Re: Gruß vom Brettlekönig !

Eins schöner als das andere. :respekt:
von Naschkatze
12.10.2019, 20:29
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Pizza vom neuen Spielzeug
Antworten: 12
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Re: Pizza vom neuen Spielzeug

Und wo ist das Papier? :lachkrampf:
von Naschkatze
11.10.2019, 19:44
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fisch Asiatisch Freestyle
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Re: Fisch Asiatisch Freestyle

Interessante :-k Würzung.

Müsste man glatt probieren :mrgreen:

Auf jeden Fall habe ich jetzt Lust auf Fisch! :fridge:
von Naschkatze
11.10.2019, 19:34
Forum: Indoor Cooking
Thema: Ciabatta mit Naschkatzenzutat
Antworten: 11
Zugriffe: 6135

Re: Ciabatta mit Naschkatzenzutat

:oops: Danke, lieber Ingo.

Und ja, dein Ciabatta auf dem OT war der Hammer!!
Das war noch Steigerungsfähig? ;) Unglaublich. :Daumen:
von Naschkatze
11.10.2019, 19:29
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Straußensteak von Sporty
Antworten: 10
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Re: Straußensteak von Sporty

Ja, die Äpfel passten echt super dazu.

Und den Laufvogelsteaks bei besagtem Markt trauern wir auch hinterher....
von Naschkatze
10.10.2019, 20:05
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Straußensteak von Sporty
Antworten: 10
Zugriffe: 5536

Straußensteak von Sporty

Hi, beim OT am vergangenen Wochenende durften wir von Sporty 3 Straußensteaks mitnehmen. :danke: Nachdem GöGa und WuSo am Dienstag grillen konnten, habe ich mir meines am Tag darauf als Mittag gegrillt. Strauß mit gegrillten, karamelisierten Äpfeln 20191009_125328.jpg 20191009_130510.jpg 20191009_13...
von Naschkatze
09.10.2019, 14:07
Forum: Indoor Cooking
Thema: jassas - Gyros Metaxasoße
Antworten: 15
Zugriffe: 8357

Re: jassas - Gyros Metaxasoße

Gestern beim Griechen:
20191008_212139.jpg
20191008_212139.jpg (87.04 KiB) 5165 mal betrachtet
Gyros in Metaxasauce :lol:

Hättet zum Vergleich was von deinem Gericht benötigt. :keineahnung:
von Naschkatze
09.10.2019, 13:43
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Pizza vom neuen Spielzeug
Antworten: 12
Zugriffe: 7843

Re: Pizza vom neuen Spielzeug

:clap:
Feine Pizza. Bietest du auch Lieferservice an?

Würde dir im Gegenzug verraten, wie ich die Bilder senkrecht halte.... :pfeif:
von Naschkatze
07.10.2019, 21:19
Forum: Indoor Cooking
Thema: Croissant selbst gemacht
Antworten: 7
Zugriffe: 5283

Re: Croissant selbst gemacht

Noch warm mit Butter bestreichen .....

:sabber: