Sieht sehr gut aus!
Ich hätte da auch ein paar schöne Äxte...
Und ein oder zwei Messer...
MfG Jens
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- 18.02.2022, 17:56
- Forum: Tools & Toys
- Thema: Handgemachtes aus Leder
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- 31.01.2022, 04:48
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ribs vom Water Smoker
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Re: Ribs vom Water Smoker
Schaut sehr geil aus, Flo!
Pfeffi, dann lass uns mal ein paar Beefribs smoken...
MfG Jens
Pfeffi, dann lass uns mal ein paar Beefribs smoken...
MfG Jens
- 31.01.2022, 03:49
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Käsefondue american style
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Re: Käsefondue american style
Hi Som, für solche Notfälle ein alternatives Käsefondue Rezept (aus fernen Tagen, als ich noch jung war und jeden Pfennig zweimal umdrehen musste...): Zutaten eigentlich die selben wie beim normalen Käsefondue, also Weißwein, Kirschwasser, Knoblauch ect. Als Käse allerdings zu gleichen Gewichtsantei...
- 27.01.2022, 09:01
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Das moi wieder was geht
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Re: Das moi wieder was geht
Ich häng den Lachs absichtlich auf. Weil alle anderen ihn legen... :mrgreen: Und ja, Echo stimmt. Allerdings müsste man da schon ein ganzes Schwein rein hängen, um das Echo deutlich zu reduzieren. Selbst 25kg Schinken sahen recht verloren aus... Und jetzt aber weiter mit der geilen Pizza vom Flo! Mf...
- 26.01.2022, 20:25
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Das moi wieder was geht
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Re: Das moi wieder was geht
Hab ich schon gemacht....
MfG Jens
MfG Jens
- 26.01.2022, 09:12
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Das moi wieder was geht
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Re: Das moi wieder was geht
Sieht super aus und klingt auch so!
Kann mich dem Bua bloß anschließen: alles richtig gemacht!
MfG Jens
Kann mich dem Bua bloß anschließen: alles richtig gemacht!
MfG Jens
- 16.01.2022, 13:30
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Rouladen, zumindest am Grill angebraten
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Re: Rouladen, zumindest am Grill angebraten
Könnt ich bitte zwei oder drei ohne Essiggurken haben?
Dann wär des Klasse...
Rouladenfüllung - ein ähnliches Feld wie "welches Motoröl?" oder "Gas oder Kohle?" oder auch "BGE, Primo oder Monolith - welcher ist der Beste?"
MfG Jens
Dann wär des Klasse...
Rouladenfüllung - ein ähnliches Feld wie "welches Motoröl?" oder "Gas oder Kohle?" oder auch "BGE, Primo oder Monolith - welcher ist der Beste?"
MfG Jens
- 09.01.2022, 17:32
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Gyros aus der Schweinenuss
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Re: Gyros aus der Schweinenuss
Gibts da auch Tageskarten o.ä?
Könnt ich mal zum Angeln vorbei kommen...
MfG Jens
Könnt ich mal zum Angeln vorbei kommen...
MfG Jens
- 01.01.2022, 16:31
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Das große Endjahres-Fressen
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Re: Das große Endjahres-Fressen
Bassd scho. Kann man nix sagen.
MfG Jens
MfG Jens
- 12.12.2021, 00:51
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Sauerkraut selbst gemacht
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Re: Sauerkraut selbst gemacht
Na klar, wurde in den Deckel einsilikonisiert und ebenfalls mit abgekochtem Salzwasser gefüllt.
MfG Jens
MfG Jens
- 11.12.2021, 17:10
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Sauerkraut selbst gemacht
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- Zugriffe: 11079
Re: Sauerkraut selbst gemacht
Um das hier mal fest zu halten: Pro 1kg Kraut (ich habe Filderkraut genommen): 15gr. Salz (zum Schluss hab ich noch eine gute Prise aufs Kraut geworfen) Wacholderbeeren, Kümmel und Lorbeerblätter nach Gefühl (eher weniger, nachwürzen kann man immer) Schichtweise ins Fass, immer gut stampfen bis man ...
- 11.12.2021, 09:18
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Steinbeißer
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Re: Steinbeißer
Das hätte ich auch gegessen... Sieht sehr lecker aus!
MfG Jens
MfG Jens
- 01.12.2021, 22:32
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Reibe gesucht
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- Zugriffe: 6531
Re: Reibe gesucht
Für Muskatnuss habe ich diese Mühle und bin sehr zufrieden damit. - Man weiß, wo die Nüsse sind - Nüsse werden bis zum Ende abgeraspelt - Der Deckel unten sorgt für nen sauberen Küchenschrank - platzsparend Vorher hatte ich ne alte Zassenhaus, die war schlicht Kernschrott. https://www.amazon.de/346...
- 29.11.2021, 17:53
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Sauerkraut selbst gemacht
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Sauerkraut selbst gemacht
Hallo, da hier ja geballtes Wissen und Können versammelt ist eine kurze Frage: ich will mal probieren, Sauerkraut selbst zu machen. Hat mein Opa gemacht, war immer grandios, leider gibts kein Rezept oder Anleitung mehr (da hat die Demenz vorher zugeschlagen). Rezept aus dem Netz und ein paar Tipps v...
- 28.11.2021, 23:39
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Grillvergnügen wie noch nie 2 -
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Grillvergnügen wie noch nie 2 -
- die Rückkehr! Es begab sich, dass der alte Landlord noch älter wurde. Da diese Älterwerdung nach einer runden Sache aussah sollte eine großes Gelage mit Freund und Feind, Alt und Jung, aus Nah und Fern stattfinden. Gar trefflich schritten die Vorbereitungen voran, Speis und Trank würden dem Ereign...