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von urkman
17.05.2016, 17:40
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Schichtfleisch im 12er DO - Menge --- SUPER und FERTIG
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Re: Schichtfleisch im 12er DO - Menge --- SUPER und FERTIG

HiHO also Mengenangaben für den 12er : 3,5 kg Nacken 1 kg Wammerl 500 gramm Bacon in Scheiben 1 kg Zwiebel 1 kg rote Spitzpaprika 350 ml BBQ Soße und das Ding ist randvoll :-) Habe es unter unserem Würstelgrill gemacht. Also Brandschutz :-) musste mein 34er Tarrington House Grill herhalten War das e...
von urkman
14.05.2016, 10:42
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Burger vom Pelletgrill
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Re: Burger vom Pelletgrill

stimmt ...burger gehen immer... hab jetzt hunger.....


8+8 =15 :-)
von urkman
12.05.2016, 10:07
Forum: Country Store
Thema: Vorstellung Oberpfalz-Beef
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Re: Vorstellung Oberpfalz-Beef

Gruß von mir und gruß an die frau wittmann ;-)
von urkman
11.05.2016, 12:10
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Karnickelkeulen indirekt auf Lorbeerbett mit ...
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Re: Karnickelkeulen indirekt auf Lorbeerbett mit ...

schaut sehr gut aus...

wie oft isst du eigentlich am tag?
von urkman
11.05.2016, 10:47
Forum: Country Store
Thema: Frage zu mybbq.de - Einstichthermometer Pork Button
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Re: Frage zu mybbq.de - Einstichthermometer Pork Button

ich hab mir mal so was gekauft... zeigt Temperatur an....und ist günstiger....

http://tinyurl.com/h92grsx
von urkman
11.05.2016, 10:43
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Schichtfleisch im 12er DO - Menge --- SUPER und FERTIG
Antworten: 17
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Re: Schichtfleisch im 12er DO - Mengenangaben?

das sowieso....

wird nach dem Steak und würstlgrillen gemacht.... dann haben wir uns das auch verdient....

sind veranstalter :-) :cheers: :cheers: :cheers: :cheers: :cheers:

http://tinyurl.com/j6ctmpz
von urkman
11.05.2016, 08:09
Forum: Barbecue
Thema: Brisket, Bohnen und Brot
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Re: Brisket, Bohnen und Brot

Gnom hat geschrieben:Eine Riesenportion auf die Burg!
dto....

eher zwei...
von urkman
11.05.2016, 07:58
Forum: Wok
Thema: Rumfort Wok
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Re: Rumfort Wok

das glaub ich, dass es gut war...

mit rumfort kann man immer was zaubern und es ist spoannend was draus rauskommt.

sieht lecker aus!
von urkman
11.05.2016, 07:57
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Schichtfleisch im 12er DO - Menge --- SUPER und FERTIG
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Re: Schichtfleisch im 12er DO - Mengenangaben?

hab nochmal nachgegoogelt.... passt mit nacken. werde mich an dieses Rezept halten


http://grillstube.eu/schichtfleisch-aus-dem-dutch-oven
von urkman
10.05.2016, 12:46
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Schichtfleisch im 12er DO - Menge --- SUPER und FERTIG
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Re: Schichtfleisch im 12er DO - Mengenangaben?

naja... 1 nacken ist relativ....

ich will ihn so richtig vollpacken..

gibts da genauere angaben?
von urkman
10.05.2016, 10:13
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Espetoflex Szaszlyki auf deutsch Schaschlik
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Re: Espetoflex Szaszlyki auf deutsch Schaschlik

mmh... geil..schaschlik nur in groß.... lecker....

wird mal gespeichert....

war das nakcen oder schulter?
von urkman
10.05.2016, 09:20
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Schichtfleisch im 12er DO - Menge --- SUPER und FERTIG
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Schichtfleisch im 12er DO - Menge --- SUPER und FERTIG

HiHO, am Montag wollen wir schichtfleisch im 12er DO machen. Hat jemand die passenden Mengenangaben für mich parat? Hab echt keine Ahnung wieviel kg fleisch bzw zwiebl ich da brauche.... bei den rezepten im netz.. also zb glutunffeuer oder beim gsv variiert das sehr. da geht das von 2kg bis 4,5 kg n...
von urkman
09.05.2016, 08:06
Forum: Tools & Toys
Thema: Vakuumierer aus dem Supermarkt: Günstig, aber auch gut?
Antworten: 28
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Re: Vakuumierer aus dem Supermarkt: Günstig, aber auch gut?

hab jetzt noch gar nicht mitgetrollt..... aber.... @xXBBQ_JunkieXx: es wäre echt ne geile herausforderung mal die "burger of the day" nachzubauen. ich staune echt, wie die immer auf die coolen namen kommen. falls es wen interessiert: http://bobs-burgers.wikia.com/wiki/Burger_of_the_Day
von urkman
07.05.2016, 08:48
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Spargel-Burger
Antworten: 4
Zugriffe: 1567

Re: Spargel-Burger

mmh... kannst zwei burger und a handvoll pommes rüberschmeißen?

schaut geil und lecker aus!