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von urkman
30.10.2016, 15:14
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Rippchen ausm DO und a paar Bilder :-)
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Re: Rippchen ausm DO und a paar Bilder :-)

hausmeisterkrause hat geschrieben:Moin,

nimm das nächste Mal dicke Rippen statt normaler Rippchen und Du hast mehr Fleisch und weniger Knochen auf dem Teller...
kommt auf die menge an.... 5 strang sind genug auch als dünne :-)
von urkman
30.10.2016, 09:56
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Rippchen ausm DO und a paar Bilder :-)
Antworten: 5
Zugriffe: 4105

Rippchen ausm DO und a paar Bilder :-)

Spontan hab ich mir mal gedacht, dass ich ribs im DO machen könnte... versuch macht kluch...also ab zum mdv und ribs gekauft.
wird ja hammer im DO. absolut empfehlenswert!
hab das nach einschlägigen Rezepten aus dem Netz gemacht und nach gusto.

kohlen zählen mach ich nimmer...
von urkman
30.10.2016, 09:29
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Ökonomisches Kochen
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Re: Ökonomisches Kochen

Geile Sache!! da krieg ich gleich hunger.... achja rippchen.... da hab ich fotos...
von urkman
08.07.2016, 10:57
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: frozen surf 'n' turf
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Re: frozen surf 'n' turf

ob das auf nem normalem Grill auch geht?
von urkman
30.06.2016, 07:43
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Picanha pur - ohne Beilage
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Re: Picanha pur - ohne Beilage

das t-shirt gehört dem quoten preußen , nicht mir. :-)
von urkman
28.06.2016, 13:47
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: original TexasBBQ Rub
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Re: original TexasBBQ Rub

ach der bill.... der ist doch des von den ganzen youtube videos, oder?
von urkman
28.06.2016, 13:43
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Picanha pur - ohne Beilage
Antworten: 9
Zugriffe: 3077

Picanha pur - ohne Beilage

Da ich langsam zum Spießer werde, musste doch mal ein Picanha gemacht werden. sorry für die bilder. nur handyaufnahmen :-$ fleisch waren genau 1500 gramm irische tafelspitz. wirklich bombastisch zart und besser als manch steak. war das erste mal für mich. vorher nur grob gesalzen und dann ab auf den...
von urkman
13.06.2016, 14:48
Forum: Country Store
Thema: Artgerechtes Freiland Bio Fleisch am gleichen Tag Nachhause
Antworten: 8
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Re: Artgerechtes Freiland Bio Fleisch am gleichen Tag Nachha

Firedancer hat geschrieben:Mein Browser zeigt auf den Homepages gar nichts an, außer nen gestreiften Hintergrund.
liegt am adblocker ;-)
von urkman
06.06.2016, 07:08
Forum: Gewinnspiel des Monats
Thema: Abstimmung Gewinnspiel Mai 2016
Antworten: 10
Zugriffe: 6115

Re: Abstimmung Gewinnspiel Mai 2016

gibt es keinen Trostpreis ? :pfeif: :pfeif:
von urkman
31.05.2016, 19:22
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Chicken Mexico
Antworten: 14
Zugriffe: 3827

Re: Chicken Mexico

also ich hätte die 10 von 10 gegeben. schaut doch sauguad aus!
von urkman
31.05.2016, 09:57
Forum: Gewinnspiel des Monats
Thema: Gewinnspiel Mai 2016
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Zugriffe: 12257

Re: Gewinnspiel Mai 2016

Aber das Thema und die Preise sind oberhammer!
von urkman
31.05.2016, 09:12
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pastrami, mein erster Versuch
Antworten: 6
Zugriffe: 1848

Re: Pastrami, mein erster Versuch

Schaut doch ganz gut aus. schick mir ein päckchen per pn :-)( :cheers:
von urkman
31.05.2016, 08:42
Forum: Gewinnspiel des Monats
Thema: Gewinnspiel Mai 2016
Antworten: 17
Zugriffe: 12257

Re: Gewinnspiel Mai 2016

Bin echt schon auf die Bilder gespannt :clap:
von urkman
18.05.2016, 17:25
Forum: Indoor Cooking
Thema: wenn mal nix zu knabbern im Haus ist ... Chips selbstgemacht
Antworten: 12
Zugriffe: 5240

Re: wenn mal nix zu knabbern im Haus ist ... Chips selbstgem

Milchkaffee89 hat geschrieben: Die sehen aber ziemlich nice aus! Jetzt hab ich hunger. Aber nein, ich hab ein Ziel vor Augen: -9kg! ;)
der falsche zeitpunkt sichhier anzumelden ;)

hier nimmt man eher 9 kg zu...
von urkman
18.05.2016, 09:18
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Chicken-Cheese-Burger
Antworten: 9
Zugriffe: 2785

Re: Chicken-Cheese-Burger

schaut echt gut aus. lecker.. da krieg ich hunger.

hält das pattie nach dem pressen zusammen oder hast ein Bindemittel benutzt?