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von cheminee
21.12.2013, 11:22
Forum: How to ...
Thema: Milch aufschäumen. Wie?????
Antworten: 32
Zugriffe: 8927

Re: Milch aufschäumen. Wie?????

Bei uns leistet der Nespresso Aufschäumer (bis auf das Antihaftbeschichtungsproblem) seit vielen Jahren gute Dienste (wir hatten das erste Modell gekauft). Ich bin soweit immer noch zufrieden. Das Schaumergebnis hängt meiner Erfahrung nach viel mehr von der Milchsorte ab, als von dem Schäumer. Für d...
von cheminee
05.12.2013, 16:43
Forum: How to ...
Thema: Warum Rotisserie??
Antworten: 14
Zugriffe: 6340

Re: Warum Rotisserie??

Ich habe seit Langem das Auspit Edelstahlmodell ohne angehängte Feuerschale und Gemüsetrommel.
Es ist seeehr massiv und wertig - ich würde es nicht mehr hergeben.

Gyrosspiesse mit 4-5 Kilo sind problemlos möglich.

Absolut empfehlenswert :twothumbs: (habs auch schon im offenen Kamin verwendet).
von cheminee
22.11.2013, 09:27
Forum: Country Store
Thema: Neuer Grill-Laden: Name gesucht, mit Gewinnmöglichkeit
Antworten: 159
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Re: Neuer Grill-Laden: Name gesucht, mit Gewinnmöglichkeit

in den nächsten Jahren wird Cloud Computing zum grossen Thema - alle grossen Keyplayer versuchen ihre Cloud am Markt durchzusetzen - warum nicht auch im BBQ Bereich:

- Grillwolke
- GrillCloud
- BBQ-Wolke
- BBQ-Cloud
- Grill Netzwerk
- BBQ Net
von cheminee
15.11.2013, 15:22
Forum: Tools & Toys
Thema: Für die Spiesser - coming soon !
Antworten: 84
Zugriffe: 31149

Re: Für die Spiesser - coming soon !

klingt spannend - ein Spiesser wäre eine ideale Ergänzung zu den Keramikeiern (obwohl der Spiesser da wohl nicht in ein Keramikei passen wird). Ist definitiv interessant für meine geplante Aussenküche.

Gibt es schon einen ungefähren Termin?
von cheminee
21.08.2013, 13:48
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: RUM ein Thema für BBQuuus?
Antworten: 187
Zugriffe: 65736

Re: RUM ein Thema für BBQuuus?

Statt dem Pampero würde ich dir zum El Dorado 12 Jahre raten.
Der Botran klingt interessant.
von cheminee
14.06.2013, 09:57
Forum: BBQ-Scout
Thema: OS - Deckel in Unterteil ?
Antworten: 9
Zugriffe: 5308

Re: OS - Deckel in Unterteil ?

Aber für meine 5 köpfige Familie komm ich leider mit dem Mini nicht (mehr) weit... Ich kenne das gut :mrgreen: (wir sind auch zu fünft). Das kommt das Mini oft an seine Grenzen... - Ich grille einfach während dem Essen die nächste Runde und passe den Speiseplan entsprechend an. Zusätzlich habe mir ...
von cheminee
13.06.2013, 12:02
Forum: BBQ-Scout
Thema: OS - Deckel in Unterteil ?
Antworten: 9
Zugriffe: 5308

Re: OS - Deckel in Unterteil ?

Hallo Simon

Ich habe mir für mein Mini BGE eine kombinierte Tisch und Transportmöglichkeit gebaut.
Das Ei ist während der Fahrt gut geschützt und wenn ich sie umdrehe, habe ich einen Tisch.
Zusammen mit dem Zane Kit bin ich auch beim Camping gut versorgt :mrgreen: .

Gruss Martin
von cheminee
12.06.2013, 20:55
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Whisky Tread!
Antworten: 380
Zugriffe: 225920

Re: Whisky Tread!

Hier die gewünschten zusätzliche Informationen: Der Ardbog wurde am 1.6. am Ardeg Day vorgestellt. Es ist eine limitierte Edition die sofort ausverkauft war.Dementsprechend sind die Preise innerhalb weniger Tage auf das Doppelte gestiegen... Der Geschmack es etwas weniger Süss als der Uigeadail. Daf...
von cheminee
12.06.2013, 12:40
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Whisky Tread!
Antworten: 380
Zugriffe: 225920

Re: Whisky Tread!

\:D/ :mrgreen:
von cheminee
30.05.2013, 16:07
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Karibik vs. Pigwing vs. Crazy Chicken
Antworten: 11
Zugriffe: 4358

Karibik vs. Pigwing vs. Crazy Chicken

Wir haben gestern einen Vergleichstest zwischen drei verschiedenene Rubs (Don Marco's) für Geflügel gemacht - Pigwing - Crazy Chicken - Karibik Testsieger war überraschend eindeutig Karibik.... ... wann kommt Karibik als RUB (die 60gr. Gläser sind zwar schnuckelig, aber bei dem Geschmack sind sie ei...
von cheminee
28.05.2013, 15:16
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Kaufberatung Picknickgrill
Antworten: 36
Zugriffe: 11045

Re: Kaufberatung Picknickgrill

Duffman hat geschrieben:Hält ne weile...
Der hält ewig (schon weit über 20 Jahre :mrgreen: )!
von cheminee
23.05.2013, 13:50
Forum: Country Store
Thema: Dancook Grillbriketts und Holzkohle 10KG 8,5€
Antworten: 6
Zugriffe: 3899

Re: Dancook Grillbriketts und Holzkohle 10KG 8,5€

Meiner Meinung nach waren die 8.50 Euro ein guten Angebot. Inzwischen ist das Angebot abgelaufen und der neue Preis 14.90 Euro.

Leider kamen die Bilder erst nach Ablauf des Angebotes... ansonsten hätte für den Preis bestellt.
von cheminee
19.05.2013, 18:51
Forum: Meisterschaften
Thema: DGM Nachrichten
Antworten: 95
Zugriffe: 25502

Re: DGM Nachrichten

Glückwünsche an South Side!!!
von cheminee
15.04.2013, 17:21
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: St.Louis Spare Ribs
Antworten: 23
Zugriffe: 4867

Re: St.Louis Spare Ribs

:respekt: sieht sehr lecker aus...

Vom Riesling habe ich glatt ein paar Flaschen zum Probieren bestellt :cheers:
von cheminee
11.02.2013, 11:50
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Cobb-Rookie testet herum ...
Antworten: 12
Zugriffe: 2533

Re: Cobb-Rookie testet herum ...

Glückwunsch zur gelungenen Aktion :clap:

Ich werde mit dem COBB nicht so wichtig warm. Meine COBB Kohle qualmt und stinkt anfangs so gewaltig, dass ich sie auf dem Campingpaltz kaum verwenden kann. Ist das bei euch nicht so oder verwendet ihr andere Kohle?