Hurra - PN bekommen

Magst Du nicht mal nen Schwung Halterungen für den Espetoflex für Keramikeier bauen? In schön wärs schön. ;-)

Servus, ich möchte am Mittwoch 23.12. ein Truthahn auf dem BGE grillen. Eigentlich wollte ich ihn am Vorabend in Brine baden. Nun kann ich den Truthahn (frisch vom Bauern) entweder am Samstag oder am Mittwoch morgen abholen. Frage: Würdet ihr den Truthahn bereits am Samstag abholen und drei Tage im ...

Für mich gerne auch mit langer Gabel.

Vielen Dank!!

Cooles Teil - falls möglich würde ich auch gerne einen nehmen.

Mir ging es ähnlich wie dir und ich habe damals "Blind" einen D81 gekauft - im Nachhinein war es für mich genau die richtige Wahl. Heute würde ich dir folgendes Vorgehen empfehlen: - Mach einen Wok Kurs bei Wok-a-holic (das Woken mit den "Grosskalibern" braucht schon etwas Uebung...

Mein Lachs ist seit gestern fertig \:D/ (Leider keine Bilder von den Zwischenschritte vorhanden). Der Lachs wurde 2.5 Tage gebeizt und 6 Stunden sanft kalt geräuchert (wenig Buchenrauch). Ich schneide ihn diesmal nicht in dünne Scheiben, sondern in kleine Blöcke (3-4 mm dick) zum Apero. Das passt he...

Mist - jetzt habe ich gedacht dass das nix für mich wäre und ich keine Stimmen höre .

Nun hab ich gesehen, das es ein Kit für das BGE gibt... (jetzt flüstert es die ganze Zeit um mich rum )

Als Vorbereitung für unseren 10 wöchigen "Familienausflug" nach Skandinavien habe ich einige Fertigrubs mit Plankenlachs durchprobiert. Unser Favorit bis jetzt: Bad Byrons Jubilee Seafood Seasoning Dazu Zitronen/Limetten und ev. etwas Salz auf den Tisch. Hab ich früher bei BBQ-County bekom...

Der Kohlenrost für den Monolith ist angekommen. Sieht sehr gut aus :clap: und ist sogar mehrfach verwendbar :pfeif: Kann mir vieleicht bitte jemand erklären, warum meine Bilder vom iPhone mit dem Safari Browser immer auf dem Kopf dargestellt werden? Internet Explorer richtig, Safari 180 Grad gedreht...

Die Weinhandlung Schuler ist bei uns in St. Gallen eine TOP Adresse für Weine und exclusive "Destillate".
Ich bin öfters im Laden und wurde jedes mal sehr gut beraten. Auch die Degustationen sind sehr lecker.

Hallo Mike

Ich nehme einen Rost für den Monolith.

LG, Martin

Wir werden am Sonntag gerne vorbei schauen.

Respekt - den 73er Ardbeg hätte ich auch gerne
Hast du da ne Quelle?

Ich habe zuerst auch nur an Käse gedacht (vielleicht bin ich zu nahe an der schweizer Grenze aufgewachsen :-k ). Was du meinst, wird bei uns vermutlich heisser Stein genannt? Falls ihr Kinder dabei habt, empfehle ich Minihamburger und Mini Würstchen - ist bei unseren Kids immer der Hit. Gruss Martin