Wasser ist zwar ein guter Puffer, macht aber, dass alles wie Kassler schmeckt. Und das finde ich eklich.

Versuch's Mal mit leerer Wanne nur mit Folie drauf, damit's net einsaut.

Meine Wasserwanne ist immer leer. Lediglich mit Königsfolie (Jehova ist ein anderes Forum) abgedeckt, damit die Schale nicht versifft. Wenn der R2D2 windgeschützt steht, läuft er genauso stabil, wie mit Sand. Er ist aber schneller und flexibler regelbar. Macht's nicht so kompliziert. Das Leben kann ...

Bei dem Wetter ne gute Alternative für echten Glühwein

Sand saugt sich mit Kondenswasser voll. Du stellst den Water Smoker auf die Temperatur von 110 Grad ein. Nach ein paar Stunden ist der Sand trocken und die Temperatur schießt Dir auf 160 Grad. Da der Sand fast genausogut speichert wie Keramik, kriegst Du die Temperatur kaum wieder runter. Hasel- wal...

Geile Kombi!

Mein absoluter Favorit zu gegrillten Rinder Steaks und Burgern ist dieser Wein!



Allzeit gut Glut,

BBQ County

Über 45 Grad C gart´s doch schon? Ich bleibe immer bei um die 40 im Dörrautomat.

Als Fleisch nehme ich falsches Filet, Schaufelstück oder ähnlich mahere Stücke.

Die sehen traumhaft aus!

Was rufen die auf für´s Kilo? Und Versand?

Einmal bitte!

Zwei Stück mit Longhorn und www.bbq-county.de drauf.

Grundsätzlich nehme ich auch gerne Messer und GAbel. Aber guck mal hier . Seit ich die Dinger nehme, gibt´s bei Grillkursen weniger Sauerei, wenn mann sich net blöd anstellt, bleiben die Finger sauber, weniger zu spülen und wenn Du die aus Papier nimmst, ist es nicht so schlimm für die Umwelt. Hall...

Grundsätzlich nehme ich auch gerne Messer und GAbel.

Aber guck mal hier.

Seit ich die Dinger nehme, gibt´s bei Grillkursen weniger Sauerei, wenn mann sich net blöd anstellt, bleiben die Finger sauber, weniger zu spülen und wenn Du die aus Papier nimmst, ist es nicht so schlimm für die Umwelt.

Wenn Du wirklich gute Ware hast, reicht es wenn Du die Rippchen dünn mit mittelscharfem Senf bepinselst, Pfeffer, Salz und Paprika drauf machst, über Nacht stehen lässt und das Ganze dann im Smoker ohne Königsfolienphase laufen lässt, bis die Rippchen sich vom Knochen ziehen lassen. Knobidip und fri...

Mache ich nächste Woche auf dem grillkurs

Sehr geil!

Hier ist schon einiges weg.