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- 22.03.2020, 13:06
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: selbst gefangen & selbst geräuchert
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selbst gefangen & selbst geräuchert
Letzten Mittwoch hatte ich corona-bedingt frei ... das herrliche Wetter hab ich genutzt und die Angelsaison eröffnet. Ob der frühen Jahreszeit bin ich ganz ohne Erwartung ans Wasser, wäre schon mit ein paar Köderfischen zufrieden gewesen :rules: Mein Angelplatz IMG_20200318_130619.jpg Schutzbier hil...
- 22.03.2020, 12:48
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Soulfood ZackZack reloaded
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Re: Soulfood ZackZack reloaded
ZackZack zu mir ... ach, geht ja ned
Dann erfreu ich mich eben virtuell daran
Dann erfreu ich mich eben virtuell daran
- 22.03.2020, 12:43
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Hühnerspiesse
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Re: Hühnerspiesse
Oh ja, da hätte ich jetzt auch Bock drauf
- 20.03.2020, 21:00
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III
Quick & dirty ein Paar dicke grobe vom AZK heute Mittag
- 12.03.2020, 20:22
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Lets go veggie: Sojabällchen mit Kartoffelspalten & Linsensalat
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Re: Lets go veggie: Sojabällchen mit Kartoffelspalten & Linsensalat
Hier mal das Rezept für die Sojabällchen (4 Portionen): 100 gr. Sojagranulat mit kochendem Salzwasser übergiessen, abtropfen lassen und kräftig auspressen. - eine Zwiebel würfeln - eine altbackende Semmel in etwas (Soja)Milch einweichen und ausdrücken - 100 gr. Tofu mit dem Stabmixer pürieren. Alles...
- 11.03.2020, 20:46
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Lets go veggie: Sojabällchen mit Kartoffelspalten & Linsensalat
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Lets go veggie: Sojabällchen mit Kartoffelspalten & Linsensalat
Manch einer erinnert sich vielleicht, dass ich den Januar fleisch- und wurstlos gelebt und überlebt habe :rules: Damit verbunden war, dass ich mich mit Alternativen zur gewohnten Kost auseinandersetzen musste. Und ich muss sagen, es gibt echt leckere Sachen ... Letzen Sonntag z.B. Sojabällchen, Kart...
- 28.02.2020, 07:52
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Bisserl Roastbeef
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Re: Bisserl Roastbeef
Für ein schönes Roastbeef lass ich jedes Filet liegen
Und Deins schaut grandios aus
Und Deins schaut grandios aus
- 17.02.2020, 19:40
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Gefüllt und gerollt
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Gefüllt und gerollt
Letzten Freitag war wieder mal Kochabend angsagt unter dem Motto "gefüllt und gerollt" Dahinter verbarg sich - gefüllte Mini-Paprika mit Tomatenreis und -sauce - Krautkrapfen - Schweineroulade mit Kartoffelknödel - Wirsingroulade mit Kartoffelpüree und Wirsinggemüse Die antiquitierten Räum...
- 17.02.2020, 08:56
- Forum: Backwahn
- Thema: Auch etwas gebacken Vol. II
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Re: Auch etwas gebacken Vol. II
Wahnsinn, was Ihr so raushaut
- 16.02.2020, 13:12
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III
Gabs heute zum Frühstück ... und ich muss sagen, da war die Sucuc um Welten besser als vom Grill. Danke für den Tippmortomanos hat geschrieben: ↑15.02.2020, 15:05 Sucuk in Scheiben geschnitten und in der Pfanne ausbraten, das ist das wahre Erlebnis. Am besten mit Rührei.
- 15.02.2020, 14:07
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III
Gegrillte Sucuc mit Ofenkartoffeln und -Gemüse, bestehend aus Zwiebeln, Champions und Pastinaken.
Sohnemann hatte die Sucuc angeschleppt, war mein erstes Mal, dass ich die auf dem Grill hatte ... und auch mein letztes Mal. Geschmack und Konsistenz ist gar nicht meins- 12.02.2020, 10:05
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Franzmann
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Re: Franzmann
unterschreib ich sofort
Die Franzmänner bau ich bei nächster Gelegenheit nach - als Ausgangsware nehm ich aber Schwanzrollen
- 12.02.2020, 10:05
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Franzmann
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Re: Franzmann
...Doppelpost
- 12.02.2020, 10:02
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Franzmann
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Re: Franzmann
... Doppelpost
- 11.02.2020, 07:35
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Bratwürste vom Würschtl OT 3.0 vergrillt
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Re: Bratwürste vom Würschtl OT 3.0 vergrillt
Eigentlich hab ich den Gedanken ad acta gelegt auch mit dem selber Wursten anzufangen
Aber die Stimmen werden plötzlich ganz laut bei diesen Bildern
Aber die Stimmen werden plötzlich ganz laut bei diesen Bildern