@wurzel: Das Rezept vom Baguette sollte dir bekannt vorkommen - hab ich mir vor ein paar Jahren von deiner Seite "geklaut". Hier der Link für alle: magisches Baguette :rules: Und nicht verzagen. Weihnachten war ich am Verzweifeln, weil der Teig zwar ging, aber wie eine Blase zusammenfiel u...

Ich reihe mich mal in die Bestellschlange ein...

Knabbergebäck
Dann bitte aus Zimt-Apfel-Duftkerzenresten.

@Josl: Super Idee. Bin auf weitere Versuchsberichte gespannt.

Ach ja. Es gab ja noch eine Nachspeise - Orangentiramisu. Natürlich ohne Bild, aber mit Rezept. Endlich mal den Kopf in die andere Richtung drehen



Euch allen ein frohes, gesundes neues Jahr 2020!

oh ja, das war ein toller Abschluss des alten Jahres.
Das Fladenbrot ist dann auch ganz gut geworden... Und die Baguettes vom Heiligabend waren die besten je von mir gebackenen:

Heute im Direktvergleich: geräucherte Entenbrust von Flo gegen geräucherte Entenbrust vom Discounter links die von Flo rechts die gekaufte 20191122_174453.jpg Optisch: klarer Punkt für das handgemachte Entchen Geruch: irgendwie nach nichts vom Discouter, Flo´s roch heftig nach Rauch Geschmack: die g...

Das macht wirklich Lust auf Lasagne.

Ich glaube im Küchenschrank liegen noch Lasagneplatten rum, die müssen fort.

Die Ente gestern war echt der Hammer. Am allerbesten die Soße!!! Was aus nichts doch leckeres werden kann

@ flyingman
Danke für das treffende Zusammenfassen. ich hatte ja auch keine Ahnung.....

Oh man, Ingo.

Die letzten Rippchen hatte ich vor 2 Jahren (gefühlte 10 !!) - die Bilder sind echte Folter

Aber ich freue mich, dass es deinen Gästen geschmeckt hat. Sieht alles klasse aus.

Also ich hätte den Sekt auch zum Zwiebelkuchen getrunken

Geniale Überraschung, die da auf den Tisch kommt.

Der Spargelbeifang sieht auch sehr lecker aus - als Vorspeise.

Klingt echt lecker als Antipasti.

Außen schwarz und innen roh das hab ich an dem Tag auch gesehen - von den Erwachsenen Immer rein in die Flammen
Nee, dass haben die Kinder echt besser hingekriegt.
Haben auch nicht so viel geschwatzt nebenbei.

@ Som: Ja, das war ein Hefeteig. Das am Feuer sitzen und warten bis das Brot gut ist, das ist doch grad das Schöne daran.