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von xXBBQ_JunkieXx
15.04.2016, 10:23
Forum: How to ...
Thema: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill
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Re: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill

Hab es so in Erinnerung, dass da 50% Quebracho enthalten sind. :tb:
Ob das aktuell noch so ist, kann ich aber nicht sagen. ^.^
von xXBBQ_JunkieXx
15.04.2016, 10:19
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Keramikgrills: brauche dringend Hilfe :-)
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Re: Keramikgrills: brauche dringend Hilfe :-)

Ich kann mit dem neuen Setup vom Mono auch nicht wirklich was anfangen - mir hat das alte besser gefallen. Die meisten Gründe warum, hast Du schon genannt. IMHO, wollten sie einfach zu viel u. sind über das Ziel hinausgeschossen. Das D&C von KamadoJoe finde ich da deutlich besser. Schon weil ich...
von xXBBQ_JunkieXx
15.04.2016, 09:07
Forum: How to ...
Thema: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill
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Re: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill

Das ist ein Blend mit 50% Quebracho, oder?
Könnte auch wieder nix für Diva(s) sein. ^.^
Aber wenn Du sagst sie taugt, werde ich sie bestimmt mal testen.

Im GSV hatte jetzt mal jemand welche aus Buche empfohlen.
In Deutschland per Handarbeit geköhlert. Soll auch NULL rauchen das Zeug.
von xXBBQ_JunkieXx
15.04.2016, 08:17
Forum: How to ...
Thema: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill
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Re: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill

Meine Black Ranch qualmt auch wie die Sau. ^.^

Welche Lüneburger nutzt Du.
Die Restaurantkohle im gelben 10kg Sack?
von xXBBQ_JunkieXx
15.04.2016, 06:11
Forum: How to ...
Thema: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill
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Re: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill

@all Thanx für das Feedback;) Eigentlich kann ich das unterschreiben, was SAL beschrieben hat. Mit dem Unterschied, dass ich, wie tcj u. Firedancer, den Geruch auch schmecke. Am kalten Produkt ist es besonders deutlich - man schmeckt halt bis zu 90% mit der Nase. :/ Hmmm, werde es dann mal mit ande...
von xXBBQ_JunkieXx
14.04.2016, 11:34
Forum: How to ...
Thema: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill
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Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill

Hi, mein Workflow mit dem Ei, ist folgender. Kohle einfüllen... (Black Ranch) 2 Anzünder in die Mitte... Wenn die Anzünder ihre Arbeit getan haben, nach ca. 15 Minuten, Deflektor etc. rein... Deckel zu und alles komplett offen... Wenn das Ei eingeregelt ist, wird aufgelegt... Zwischen anzünden und a...
von xXBBQ_JunkieXx
11.04.2016, 07:31
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Welche Größe Keramikgrill (Kamado Joe, Monolith)
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Re: Welche Größe Keramikgrill (Kamado Joe, Monolith)

Classic Joe, oder Mono Classic.
5 Nacken bekommst Du locker drauf.
Bei Rippchen kommt es halt immer drauf an, zu welcher Ware Du Zugang hast.
Zwei Pizzen ja. Zwei gute Pizzen, nein. ^.^
von xXBBQ_JunkieXx
07.04.2016, 11:16
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Weber Kamado/Ei?
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Re: Weber Kamado/Ei?

Jupp, bei 2.000€ geht es los. ^.^
von xXBBQ_JunkieXx
26.03.2016, 10:31
Forum: Direktes Grillen
Thema: Fleischwolf "elektrisch" oder "manuell"?
Antworten: 14
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Re: Fleischwolf "elektrisch" oder "manuell"?

Grill-Liesschen hat geschrieben:Wieso denn das? :-o
Weil die eMail, im Impressum der Site, auf die Du "zufällig" gestoßen bist, mit der eMail identisch ist, mit welcher Dein Account hier eröffnet wurde.

Ich hoffe, der Kommentar war spannend genug. :tb:
von xXBBQ_JunkieXx
13.03.2016, 19:46
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ich musste mich einem Hühnchen widmen
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Re: Ich musste mich einem Hühnchen widmen

Mumai hat geschrieben:...Servus werte Freunde der seichten Unterhaltung...
Ich wurde gerufen. :tb:

Und ja, ohne Schälchen ist es kein "Mumai". ^.^
Lecker schaut es trotzdem aus. ;-)
von xXBBQ_JunkieXx
11.03.2016, 10:23
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Soll es wirklich eine Kamado Joe werden?
Antworten: 63
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Re: Soll es wirklich eine Kamado Joe werden?

Update Nummer 2: ...Die haben mir nur einen "Standard Half Grate" eingepackt. In der Packung auf dem Foto ist nur einer. Auf Deutsch, die ändere Hälfte vom Grillrost fehlt... Gestern ist der zweite Teil des Rostes, per Express, aus Holland angekommen. Ich hatte auch noch einmal Kontakt mi...
von xXBBQ_JunkieXx
09.03.2016, 12:27
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Soll es wirklich eine Kamado Joe werden?
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Re: Soll es wirklich eine Kamado Joe werden?

Uhhh<3

Die Schrauben sind bei meinem KJ auch zu lang.
Wollte sie mal tauschen, aber am Ende schaut man eh nie wieder hin.^^
Viel Spaß damit;)
von xXBBQ_JunkieXx
09.03.2016, 10:02
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Soll es wirklich eine Kamado Joe werden?
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Re: Soll es wirklich eine Kamado Joe werden?

Uhhhh, nen Rollator mit Grillfunktion. =;)
von xXBBQ_JunkieXx
08.03.2016, 11:10
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Soll es wirklich eine Kamado Joe werden?
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Re: Soll es wirklich eine Kamado Joe werden?

Darum müssten die ja eigentlich wissen, dass immer nur 1 Teil in der Packung ist.
Mal schauen, eMail nach Holland ist schon raus - mal wieder. =;)
von xXBBQ_JunkieXx
08.03.2016, 10:40
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Soll es wirklich eine Kamado Joe werden?
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Re: Soll es wirklich eine Kamado Joe werden?

Das komplette System^^
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