Moin,
nimm das nächste Mal dicke Rippen statt normaler Rippchen und Du hast mehr Fleisch und weniger Knochen auf dem Teller...
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- 30.10.2016, 12:33
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Rippchen ausm DO und a paar Bilder :-)
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- 29.08.2016, 17:58
- Forum: TecTalk
- Thema: Suche günstigen Gas Grill min. 3 Brenner Plus Heckbrenner
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Re: Suche günstigen Gas Grill min. 3 Brenner Plus Heckbrenne
Hi Frank, ich hätte einen Coobinox "Royal Design" in schoko- braun mit Edelstahl - 4 Brenner - Backburner - Seitenkocher - Rotisserie mit Motor auf 230 V im Edelstahlgehäuse - 2 Gusseiserne Grillroste (die originalen emaillierten sind unbenutzt, gibt es dazu) - Gusseiserne Griddleplatte - ...
- 14.02.2014, 09:25
- Forum: Country Store
- Thema: Grillshop - Düren .......Update
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Re: Grillshop - Düren .......Update
Der Laden scheint ja recht gross zu sein :-k Moin, nach meiner gestrigen Erfahrung muss der Laden winzig klein sein?! :pfeif: :mrgreen: Hatte eine Auslieferung in DN und dachte mir, dass ich ja mal "guten Tag" sagen könnte, wenn ich schon in der Nähe bin... in dem betreffenden Abschnitt g...
- 31.01.2014, 15:32
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- Thema: Italien trifft Argentinien…
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Re: Italien trifft Argentinien…
Moin,Caruso hat geschrieben:...und wurde dann in scheiben auf die Nudel gelegt…
der Teller sieht toll aus !!! Wozu man sich das Steak allerdings vorher Scheibchenweise auf die "Nudel" legen soll, ist mir absolut schleierhaft...
- 17.01.2014, 08:22
- Forum: Country Store
- Thema: Suche Ersatzfühler für ODC Gourmetcheck
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Re: Suche Ersatzfühler für ODC Gourmetcheck
Moin, mein ODC- Thermometer hatte ich vor wenigen Monaten gekauft und kurz vor Weihnachten war bereits der Fühler defekt. Habe daraufhin die Fa. ODC angeschrieben und kurzfristig Antwort per mail erhalten. Innerhalb von 3 oder 4 Tagen lag ein neuer Fühler im Luftpolsterumschlag in der Post, alles vö...
- 06.01.2014, 23:26
- Forum: How to ...
- Thema: How to make ribs
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Re: How to make ribs
Moin, ich hatte vorgestern Abend 5 Leiterchen Ribs aufgetaut und gepudert, welche ursprünglich gestern auf den Grill wandern sollten. Da dies gestern nicht gelang und ich auch heute tagsüber viel zu lange in Köln zugebracht habe, war ich vorhin zu Hause etwas ratlos... bis morgen wollte ich die Ripp...
- 02.01.2014, 13:45
- Forum: Tools & Toys
- Thema: Termometer als Netzwerk verknüpfen ??? Gibt es so etwas
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Re: Termometer als Netzwerk verknüpfen ??? Gibt es so etwas
Moin, auch wenn es hier ursprünglich um etwas ganz anderes ging: ein Forum ist keine Basisdemokratie, in der jeder tun und lassen kann, was er will. Die Nutzungsbedingungen nickt man im Normalfall bereits im Rahmen der Registrierung durch Setzen eines Häkchens ab. Insofern müsste eigentlich ein Jede...
- 31.12.2013, 13:41
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Den Ouzo konnte ich mir sparen
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Re: Den Uzuo konnte ich mir sparen
Moin,Mumai hat geschrieben: -Bifteki (Rinderkack mit Dancing Sirtaki)
so lecker wie das alles aussieht, kann ich mir obiges mal gar nicht vorstellen
- 23.11.2013, 17:20
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Gyros überbacken
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Gyros überbacken
Hallo, ich hatte bereits seit geraumer Zeit nochmal Lust auf überbackenen Gyros. Also gestern einen Nackenbraten gekauft, entbeint und das Fleisch zu Steaks aufgeschnitten. Diese habe ich mit der Gyros- Würzmischung nach JdR behandelt, allerdings mit Olivenöl statt mit Joghurt. Das Fleisch durfte da...
- 05.11.2013, 11:09
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Käse-Kürbis-Hackfleischnest
- Antworten: 13
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Re: Käse-Kürbis-Hackfleischnest
Das sieht extrem verlockend aus!
- 03.11.2013, 18:23
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Lammkeule rotiert
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Lammkeule rotiert
Moin, da die Mahlzeiten beim aktuellen Wetter ja wieder etwas deftiger ausfallen dürfen, habe ich gestern eine Lammkeule mit Knochen aus dem Gefrierschrank befreit. Nach dem Auftauen wurde sie mit einer Mischung aus Olivenöl, S&P, Thymian, Rosmarin, etwas Chilipulver sowie 4 fein geschnittenen K...
- 03.11.2013, 13:35
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Der Rover und der Krusti...
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Re: Der Rover und der Krusti...
Tsssss... dafür wäre ich gerne die paar Kilometer nach AC gekommen, aber mir als Neuling sagt ja keiner was Sieht super aus und auch die Beilage finde ich sehr interessant!!!
- 28.10.2013, 11:44
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Schon 6 Jahre alt....
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Re: Schon 6 Jahre alt....
Moin, ich kann mir lebhaft vorstellen, dass das lecker geschmeckt hat :twothumbs: , was sicher u. A. ein Verdienst des Gänsefetts war. So lange ich denken kann, gibt´s bei meinen Eltern die obligatorische Weihnachtsgans und genauso lange schöpft meine Mutter das Fett ab, friert es portioniert ein, u...
- 27.10.2013, 13:09
- Forum: Natur
- Thema: Wir können auch anders
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Re: Wir können auch anders
Moin, zumindest in NRW ist die erlaubte Höchstmenge je Mann/ Tag 2 kg und dieses wird momentan aktiv von den Behörden kontrolliert. Es gibt wohl regelrechte Banden, welche ganztägig "sammeln" und die dazu im Abstand von 50- 100m nebeneinander ganze Waldstücke abgrasen. Dazu war kürzlich ei...
- 24.10.2013, 14:50
- Forum: Test Area
- Thema: Selbstversuch: Fertig Pulled Pork
- Antworten: 44
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Re: Selbstversuch: Fertig Pulled Pork
Hier noch ein "Beweisfoto" :hausmeisterkrause hat geschrieben:Moin,
wir haben im diesjährigen Sommerurlaub einen Tagesausflug nach Dänemark gemacht. Dort gibt es an so ziemlich jedem Imbiss "Pulled Pork Burger", was mich einigermaßen erstaunt hat.