Die Suche ergab 149 Treffer

von Hennes
16.09.2021, 17:16
Forum: Direktes Grillen
Thema: ACDC Steak
Antworten: 1
Zugriffe: 4826

ACDC Steak

Tomato mozzarella with fresh herbs balsamic vinegar and pepper
20210916_175612.jpg
20210916_175612.jpg (183.86 KiB) 4826 mal betrachtet
IMG_20210916_181131_891.jpg
IMG_20210916_181131_891.jpg (139.12 KiB) 4826 mal betrachtet
von Hennes
22.08.2021, 18:16
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Flat Iron und Bohnen
Antworten: 5
Zugriffe: 5481

Re: Flat Iron und Bohnen

jede Bohn gibt einen Ton
von Hennes
11.08.2021, 19:10
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Salzwasserkrabbler
Antworten: 6
Zugriffe: 9884

Salzwasserkrabbler

Medigemüse mit pikanten Krabbler danach einen Limoncello
IMG-20210811-WA0007.jpg
IMG-20210811-WA0007.jpg (124.88 KiB) 9884 mal betrachtet
IMG-20210811-WA0011.jpg
IMG-20210811-WA0011.jpg (78.74 KiB) 9884 mal betrachtet
von Hennes
20.07.2021, 17:09
Forum: Direktes Grillen
Thema: Schwarzes AC/DC Flach Eisen Steak
Antworten: 3
Zugriffe: 5398

Schwarzes AC/DC Flach Eisen Steak

Schwarzes AC/DC Flach Eisen Steak

Auf gut Englisch Black Angus Flat Iron Steak dazu ein kleiner Tomaten Parmesansalat
20210720_170805.jpg
20210720_170805.jpg (137.81 KiB) 5398 mal betrachtet
20210720_171225.jpg
20210720_171225.jpg (152.66 KiB) 5398 mal betrachtet
20210720_171313.jpg
20210720_171313.jpg (148.8 KiB) 5398 mal betrachtet
20210720_172047.jpg
20210720_172047.jpg (214.88 KiB) 5398 mal betrachtet
20210720_172117.jpg
20210720_172117.jpg (129.01 KiB) 5398 mal betrachtet
von Hennes
18.07.2021, 13:33
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Eischneespegelei
Antworten: 3
Zugriffe: 5813

Re: Eischneespegelei

Das Eiweiß ist richtig fluffig und etwas intensiver im Geschmack und sehr sehr ungewohnt beim Essen
von Hennes
18.07.2021, 13:24
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Eischneespegelei
Antworten: 3
Zugriffe: 5813

Eischneespegelei

Eischneespiegelei Eigelb trennen dann Eischnee schlagen und am besten gleich Salz und Pfeffer dazu ,Pfanne gut einölen Eigelb in die Mitte den Eischnee ausenrum verteilen,etwas Grünzeug drauf und bei kleiner Hitze garen wenn das Eigelb stockt isses gut ,anrichten unn Väddich 20210718_134113.jpg 2021...
von Hennes
16.07.2021, 19:14
Forum: Direktes Grillen
Thema: Lammrippchen
Antworten: 8
Zugriffe: 7034

Re: Lammrippchen

flyingman hat geschrieben: 16.07.2021, 14:42 Sehr schön! :Daumen:
Aber ich fürchte, nix mehr übrig... :pfeif:
Die Rippchen dürften bald in der Kläranlage sein :lol:
von Hennes
16.07.2021, 08:45
Forum: Direktes Grillen
Thema: Lammrippchen
Antworten: 8
Zugriffe: 7034

Re: Lammrippchen

Rib oder Rack ist doch dasselbe
von Hennes
15.07.2021, 19:44
Forum: Direktes Grillen
Thema: Lammrippchen
Antworten: 8
Zugriffe: 7034

Lammrippchen

Gemüse in Scheiben geschnibbelt und in die Form gelegt und mim Gemüseallrounder vom Penny bestreut ,genitales Puder, Das Fleisch in Ölivenöl , Salz , Pfeffer Schale und Limettensaft , Thymian ,Oregano , Rosmarin ca 3 std Marinieren ,dann ab auf den Grill bei direkter Hitze anrichten und Väddich 2021...
von Hennes
11.07.2021, 09:56
Forum: Direktes Grillen
Thema: Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos
Antworten: 6
Zugriffe: 6185

Re: Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos

an diese Schaufeln habe ich garnicht gedacht hab ja auch 2
von Hennes
10.07.2021, 07:26
Forum: Direktes Grillen
Thema: Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos
Antworten: 6
Zugriffe: 6185

Re: Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos

Hab noch was vergessen ,die gerösteten Zitronen werden über dem Fisch ausgedrückt,leider ist mir der Fisch auseinander gebrochen mangels passendem Werkzeug
von Hennes
09.07.2021, 19:21
Forum: Direktes Grillen
Thema: Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos
Antworten: 6
Zugriffe: 6185

Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos

Medkräuter ausm Garten klein schnibbeln ,getrocknete Chilli dazu ,1 El Honig ,4 Limetten und Pfeffer für das Topping, 2 Zitronen halbiert und dunkel gegrillt die Pimentos bekommen nur Salz, dazu einen Tomatensalat mit Zwiebeln ,Kräutern und Chilli 20210709_175100.jpg 20210709_181204.jpg 20210709_181...
von Hennes
18.06.2021, 11:26
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: gefülte Tomaten
Antworten: 4
Zugriffe: 5354

Re: gefülte Tomaten

flyingman hat geschrieben: 18.06.2021, 11:11 Ich mag alles aus dem Ofen, auch aus dem Holländischen! :Daumen:

Wie schaffst Du es, das alles so schön beieiander bleibt...

...ich meine, an einer senkrechten Wand... :respekt: :pfeif: :lol:
frag mal die Software die dreht meine Bilder
von Hennes
18.06.2021, 08:48
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: gefülte Tomaten
Antworten: 4
Zugriffe: 5354

gefülte Tomaten

Fleischtomaten ausgehölt das Fruchtfleisch mit 300ml Wasser Tomatenmark und Gemüsebrühe aufgekocht frische Medkräuter dazu und etwas Püriert das Hackfleisch mit den Zwiebeln zusammen angebraten ,dann mit dem Fleisch die Tomaten füllen etwas von dem Tomatensud aufs Fleisch Käse drüber alles in den Do...
von Hennes
15.06.2021, 19:42
Forum: Direktes Grillen
Thema: Gegrillter Wurstsalat
Antworten: 4
Zugriffe: 5558

Re: Gegrillter Wurstsalat

Sporty hat geschrieben: 15.06.2021, 19:35 Keine Zwiebeln? :cheers:
waren dabei