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- 16.09.2021, 17:16
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: ACDC Steak
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ACDC Steak
Tomato mozzarella with fresh herbs balsamic vinegar and pepper
- 22.08.2021, 18:16
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Flat Iron und Bohnen
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Re: Flat Iron und Bohnen
jede Bohn gibt einen Ton
- 11.08.2021, 19:10
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Salzwasserkrabbler
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Salzwasserkrabbler
Medigemüse mit pikanten Krabbler danach einen Limoncello
- 20.07.2021, 17:09
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Schwarzes AC/DC Flach Eisen Steak
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Schwarzes AC/DC Flach Eisen Steak
Schwarzes AC/DC Flach Eisen Steak
Auf gut Englisch Black Angus Flat Iron Steak dazu ein kleiner Tomaten Parmesansalat
Auf gut Englisch Black Angus Flat Iron Steak dazu ein kleiner Tomaten Parmesansalat
- 18.07.2021, 13:33
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Eischneespegelei
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Re: Eischneespegelei
Das Eiweiß ist richtig fluffig und etwas intensiver im Geschmack und sehr sehr ungewohnt beim Essen
- 18.07.2021, 13:24
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Eischneespegelei
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Eischneespegelei
Eischneespiegelei Eigelb trennen dann Eischnee schlagen und am besten gleich Salz und Pfeffer dazu ,Pfanne gut einölen Eigelb in die Mitte den Eischnee ausenrum verteilen,etwas Grünzeug drauf und bei kleiner Hitze garen wenn das Eigelb stockt isses gut ,anrichten unn Väddich 20210718_134113.jpg 2021...
- 16.07.2021, 19:14
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Lammrippchen
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- 16.07.2021, 08:45
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Lammrippchen
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Re: Lammrippchen
Rib oder Rack ist doch dasselbe
- 15.07.2021, 19:44
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Lammrippchen
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Lammrippchen
Gemüse in Scheiben geschnibbelt und in die Form gelegt und mim Gemüseallrounder vom Penny bestreut ,genitales Puder, Das Fleisch in Ölivenöl , Salz , Pfeffer Schale und Limettensaft , Thymian ,Oregano , Rosmarin ca 3 std Marinieren ,dann ab auf den Grill bei direkter Hitze anrichten und Väddich 2021...
- 11.07.2021, 09:56
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos
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Re: Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos
an diese Schaufeln habe ich garnicht gedacht hab ja auch 2
- 10.07.2021, 07:26
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos
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Re: Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos
Hab noch was vergessen ,die gerösteten Zitronen werden über dem Fisch ausgedrückt,leider ist mir der Fisch auseinander gebrochen mangels passendem Werkzeug
- 09.07.2021, 19:21
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos
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Lachsseite mit Med Kräutern und Pimentos
Medkräuter ausm Garten klein schnibbeln ,getrocknete Chilli dazu ,1 El Honig ,4 Limetten und Pfeffer für das Topping, 2 Zitronen halbiert und dunkel gegrillt die Pimentos bekommen nur Salz, dazu einen Tomatensalat mit Zwiebeln ,Kräutern und Chilli 20210709_175100.jpg 20210709_181204.jpg 20210709_181...
- 18.06.2021, 11:26
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- Thema: gefülte Tomaten
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- 18.06.2021, 08:48
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: gefülte Tomaten
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gefülte Tomaten
Fleischtomaten ausgehölt das Fruchtfleisch mit 300ml Wasser Tomatenmark und Gemüsebrühe aufgekocht frische Medkräuter dazu und etwas Püriert das Hackfleisch mit den Zwiebeln zusammen angebraten ,dann mit dem Fleisch die Tomaten füllen etwas von dem Tomatensud aufs Fleisch Käse drüber alles in den Do...
- 15.06.2021, 19:42
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Gegrillter Wurstsalat
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