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- 14.11.2020, 18:37
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Rehrücken
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Rehrücken
heute gabs nen ganzen Rehrücken mit Knochen gewürzt mit Don Marcos Wild Thing dazu Rotkrautsalat ,Rotkraut klein geschnibbelt und mit Stokes Korea soße mariniert ,dabei waren Kartoffelecken aus der Heißluft Friteusse , das Fleisch war bei 120 grad 2 std indirekt gelegen 20201114_155718[1].jpg 202011...
- 14.11.2020, 16:47
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- Thema: Garnelen Sörfändtörf
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- 14.11.2020, 14:43
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Garnelen Sörfändtörf
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Garnelen Sörfändtörf
die Garnelen mit etwas BBQ Booster behandelt und etwas Marinieren lassen dann schön inne Form geschichtet danach etwas Chilli Brunch mit Knoblauch unten rein danach etwas Bacon ausgelegt und mit den übrigen Nudeln von gestern aufgefüllt mit dem Bacon verschlossen und Käse ausenrum , war echt Genial ...
- 02.11.2020, 18:31
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Dekadenz
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Dekadenz
am Samstag im Discounter gewesen, an der Kasse gabs den Grabbeltisch , da lagen Blattgold Briefchen , also mitgenommen und aufn Börger gemacht
sieht doch Dekadent aus- 14.09.2020, 05:47
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My Daily Quickshot III
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- 13.09.2020, 17:48
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III
Ährenfische
- 07.09.2020, 18:26
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Rehrücken
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Rehrücken
Rehrücken auf 53 Grad gezogen Brot angeröstet und Tomaten Kräuter drauf die Salbeiblätter 2 mal Paniert mit Weckmehl und Parmesan und frittiert bis sie Farbe bekommen
- 06.09.2020, 17:21
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- Thema: Rehgeschnetzeltes
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Re: Rehgeschnetzeltes
Top! Sicher delikat! :Daumen: Schreibe mal bitte etwas zu den Bacon-Knödeln, das klingt interessant. eigentlich ganz einfach , Semmelknödel machen wies beliebt oder wie ihr sie schon immer macht ,die Muffinform mit Bacon ausgelegt und mit dem Knödelteig befüllt und ab in den Grill indierekt bei ca ...
- 06.09.2020, 17:09
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- Thema: Rehgeschnetzeltes
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Rehgeschnetzeltes
zuerst das Fleisch angebraten etwas Mehl darüber und mit Gemüsebrühe abgelöscht und noch 30 min schmurgeln lassen , danach die Pilze geviertelt Thymian dazu Bacon würfel ausgelassen und in diesem Fett die Pilze leicht angebraten , die Muffinform die Baconknödel befüllt und bei 200 grad indirekt gest...
- 28.06.2020, 08:11
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- Thema: Rehrücken
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Rehrücken
Rosa gegrillte Rehrücken mit Bruschtta und frittierten Salbeiblätter
- 25.06.2020, 20:33
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- Thema: Dosenbratwurstbörger
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Re: Dosenbratwurstbörger
Mit Laugenbrötchen wird noch besser
- 25.06.2020, 20:17
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- Thema: Dosenbratwurstbörger
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Dosenbratwurstbörger
Die Bratwurst in Scheiben geschnitten und etwas angegrillt dann in Bacon gewickelt,das Fett und der Schlozbobberich von der Dose vorher mit Löffel ausgekratzt und bbq Booster dazu ,die Pattiie dann indirekt gegrillt bis der bacon Farbe bekommen hat,das gewürzte schlozbobberich als B 20200625_175539....
- 24.05.2020, 19:31
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Rehrücken
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Re: Rehrücken
Selters kann jeder
- 24.05.2020, 18:40
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Rehrücken
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Rehrücken
Coronazeit fordert jeden , zur Entspannung was schönes gegrillt Rehrücken mit Majo eingerieben und ca 12 Std ziehen lassen ,best ever, die Herzoginnen nicht im Backofen sondern im Dutch gemacht, das Fleisch kurz in Butter angebraten dann Indirekt gelegt und bei 53grad vom Grill genommen ,Pommvortion...
- 20.05.2020, 18:49
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- Thema: Griechiscj
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Re: Griechiscj
jetzt ist das richtige drinn https://www.swr3.de/comedy/comedy-archi ... index.html