Sehr schön!

Der vorletzte Stopp unserer Burgerreise... heute wieder etwas Spezielles, den Squealer in Seabrook, TX bei Tookie's Hamburgers & More. Was macht einen leckeren Burger noch besser? Genau, BACON! Und zwar nicht als Topping sondern im Patty selbst! deja_moo_burgerreise_stopp_08.jpg Auch bei diesem ...

Der sieht lecker aus... allerdings habe ich schon 7 Vorlagen geliefert... also ran an den Grill und Burger machen!

Morgen kommt Nr. 8, auch ein leckeres Teil!

Die Kastenform schaut klasse aus, hast Du da evtl. eine Bezugsquelle - ich benutze bisher so ein Dünnblech TAIL von GöGa - und die ist definitiv nicht der Hit Die ist von einem "Bäckerladen" bzw. einer Seite, die Backzubehör vertreibt... besondersgut.ch (ich habe keinerlei Verbindung zu d...

Reden wir hier vom selben Rezept? Deins sieht nach Hefe S.85 aus Meins ist Sauerteig S. 94 Ober - Unterhitze ? Habe auf YT einen Bäcker gefunden der mit Sauerteig sein Brot usw. bäckt. Und der kommt aus US of A Nennt sich Proof Bread. Meins ist auch Sauerteig. Isch abe geine Efe! :keineahnung: :kei...

Ich fand die Idee garnicht so extravagant... der Lavendel vor dem Fenster hat mich schon eine Weile angelacht... Kaffee ist jetzt auch nicht ganz neu und ich habe mir auch schon einen Rub mit gemahlenem Kaffee gemacht, der hervorragend zu Lamm passt... Auf jeden Fall ist das ganze zur Nachmachung em...

Burger gehen IMMER. Die hätte ich auch genommen... ich muss die Tage noch eine Burgerkreation austesten... das Lamm auf dem Kaffee-Lavendel-Bett hat mich inspiriert...

Meine Toastbrote sind hell. Abgedeckt, 45 Minuten bei 190 °C.

Bäiderlasbou hat geschrieben: ↑14.06.2020, 11:10 ...und ich fühle mich akut unterburgert ....

Dagegen gibt es ein wirksames Mittel...

Tiptop, den nehme ich gerne!

Nächster Halt: New Orleans in Louisiana. Dort gibt es im Port of Call einen leckeren Mushroom Cheeseburger, schon vom Anblick wird man hier hungrig. Ein Po Boy Burger wäre allerdings auch eine Alternative gewesen... aber wir lieben Pilze, daher war die Entscheidung hier einfach! deja_moo_burgerreise...

Nehme ich gerne!

Ich hatte noch 2 schöne Lammracks im Tiefkühler gefunden, die ich mir für heute rausgelegt habe... Der blühende Lavendel vor dem Küchenfenster hat mich die ganze Zeit schon angelacht und ich hatte drüber nachgedacht, was man damit machen könnte. Wer bei Lavendel gleich an Mottenkugeln denkt, liegt f...

Oh ja, da möchte ich jetzt glatt reinbeißen. Bei der Zutatenwahl schmeckt der bestimmt recht "würzig", wie manche sagen würden. ;) Ja, würzig ist das richtige Wort... eine wahre Aromabombe! Eigentlich recht weit weg von der klassischen Definition, wenn da nur noch ein Hauch Rindfleisch da...