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- 26.11.2021, 06:58
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Nigiri mit gegrillter Entenbrust
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Re: Nigiri mit gegrillter Entenbrust
Kein Kontrabass in Sicht. Aber das Essen könnte mir gefallen.
- 24.11.2021, 06:07
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Rosenkohlspieße
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Re: Rosenkohlspieße
Kohlsprossen marinieren, darauf bin ich noch nie gekommen. Muss ich mal probieren. Danke für die Anregung!
- 15.11.2021, 00:15
- Forum: Tools & Toys
- Thema: Büdel-Tüdelei: die Lachsschütte
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Re: Büdel-Tüdelei: die Lachsschütte
Tolle Idee!
- 12.11.2021, 06:24
- Forum: Backwahn
- Thema: Experimente, Brot aus/mit Sauerteig
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Re: Experimente, Brot aus/mit Sauerteig
Nach dem Motto: voll gegen den Baum gefahren, schon ist das Auto kaputt?
Re: Pizza
Also der Kleber ist wohl maximal ausgeprägt, und die Stärke hat sich auf ein absolutes Minimum abgebaut. Ich frag mich ob man die Pizza überhaupt noch auseinander gebracht hat, so gut wie der Kleber jetzt sein muss
- 08.11.2021, 06:17
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Enchiladas
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Re: Enchiladas
Da will man doch sofort reinbeissen...
- 07.11.2021, 07:08
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Klassik
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Re: Klassik
Mich hätte rein von der Vorstellung die Physalis Variante auch am meisten angemacht. Sehr schöne Idee jedenfalls. Eine mit Bergkäse hätte auch noch gut dazugepasst
- 03.11.2021, 16:07
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Bison Würstl direkt
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Re: Bison Würstl direkt
Moose wär auch mal was...
- 03.11.2021, 16:06
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Chari in Betrieb
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Re: Chari in Betrieb
Sehr sehr fein.
- 03.11.2021, 16:05
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Burger und selbstgemachte Pommes
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Re: Burger und selbstgemachte Pommes
Geil, mit Gurken-Relish!
- 03.11.2021, 16:05
- Forum: Backwahn
- Thema: Experimente, Brot aus/mit Sauerteig
- Antworten: 158
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Re: Experimente, Brot aus/mit Sauerteig
Deine Vinschgerl sind eine Augenweide
- 03.11.2021, 06:11
- Forum: Tools & Toys
- Thema: Pasta aus dem Fleischwolf
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Re: Pasta aus dem Fleischwolf
Sehr coole Idee
- 02.11.2021, 07:54
- Forum: Backwahn
- Thema: Wenns schnell gehen soll wie immer halt, Pizza
- Antworten: 5
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Re: Wenns schnell gehen soll wie immer halt, Pizza
Bei mir ists nur ein Strudelteig.
- 02.11.2021, 07:53
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Jadefalke/Wurzel/Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2021/2022
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Re: Jadefalke/Wurzel/Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2021/2022
Ich hab noch 2kg im Froster von letztem Februar...
- 01.11.2021, 01:26
- Forum: Backwahn
- Thema: Hat jemand einen Backstahl ?
- Antworten: 8
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Re: Hat jemand einen Backstahl ?
Für mich langt der Sporni im BO.