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von tabby
15.02.2015, 19:17
Forum: Tools & Toys
Thema: Grate Lifter was benutzt ihr, Eigenbau oder gekauft?
Antworten: 11
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Re: Grate Lifter was benutzt ihr, Eigenbau oder gekauft?

Ich habe diesen hier und bin damit äußerst zufrieden.

http://www.bbq-county.de/zubehoer/napol ... heber.html

Christian :cheers:
von tabby
15.02.2015, 19:11
Forum: Direktes Grillen
Thema: Es lebe Wurst. Meinung füf französe
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Re: Es lebe Wurst. Meinung füf französe

Jo, gibt ja nur einen in Falck. Mittlerweile ist er aber wohl leider zu. Die Inhaberin hieß Leichtweis. :lol:
von tabby
15.02.2015, 14:56
Forum: Direktes Grillen
Thema: Es lebe Wurst. Meinung füf französe
Antworten: 18
Zugriffe: 7328

Re: Es lebe Wurst. Meinung füf französe

Haha, cool. Meine Frau hat vor ein paar Jahren öfters mal zu bestimmten Feiertagen in Falck in einem Blumenladen ausgeholfen. :mrgreen:

So klein ist die Welt, auch grenzüberschreitend. :twothumbs:

Christian :cheers:
von tabby
14.02.2015, 15:06
Forum: How to ...
Thema: Fleischkäsefrage an die Metzger und Wurster hier :
Antworten: 29
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Re: Fleischkäsefrage an die Metzger und Wurster hier :

Hallo Tom, ich gehe beim Fleischkäse immer bis 72°C KT. Bisher habe ich den immer bei 150°C im BO gemacht, werde aber morgen mal die Globus-Methode mit 120°C und einer Schüssel Wasser drunter versuchen. Viel falsch machen kann man da eh nicht. (Zumal ich hier immer das Kilo original Globusbrät für 2...
von tabby
14.02.2015, 14:57
Forum: How to ...
Thema: Pflege Hinweise
Antworten: 19
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Re: Pflege Hinweise

Geh' mit einer Messingbürste drüber und sprühe Trennfett aus der Dose drauf, während der Grill heiß ist. Steht normalem Öl in nichts nach und ist ne saubere Sache. Das kannst du dann bei jedem 2. oder 3. Grillen auf dem gesamten Korpus wiederholen und dann rostet auch nix mehr. ;) http://www.metro24...
von tabby
14.02.2015, 11:53
Forum: Direktes Grillen
Thema: Es lebe Wurst. Meinung füf französe
Antworten: 18
Zugriffe: 7328

Re: Es lebe Wurst. Meinung füf französe

Hallo Laurent, setz dich doch mal mit Kunzler in Überherrn oder Schwamm in Saarbrücken in Verbindung und rede mit denen. Für die sollte es doch eigentlich problemlos machbar sein, die von dir gewünschten Würste bei entsprechender Menge auch tiefgekühlt zu versenden. ;) Gruß aus Wadgassen, Christian ...
von tabby
05.02.2015, 08:14
Forum: Pimp My Grill
Thema: Projekt ohne Namen..."Casa de Mumai 3D" [Update 19.05.2016]
Antworten: 90
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Re: Projekt ohne Namen...

Wenn du eh schon ein Loch gräbst, kannste dir ja auch noch 'nen Brunnen bohren. Was wäre denn ein Bierkeller ohne eigene Brauerei? :-k :mrgreen: http://www.ebay.de/itm/Brumas-Braueule-20-bis-40L-BIER-BRAUANLAGE-fur-BRAUER-HAUS-BRAUEREI-HOBBYBRAUER-/141553791172?pt=DE_Elektronik_Computer_Haushaltsger...
von tabby
01.02.2015, 18:46
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Probleme mit Kaltrauchgenerator Räucherschnecke
Antworten: 35
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Re: Probleme mit Kaltrauchgenerator Räucherschnecke

Ich verweise hier mal auf die alte Idee von Torsten. http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?p=675203#p675203... Torsten??? Idee von Torsten??? Blaubär53 aka Torsten, Gott hab ihn selig. Der Tip mit dem in Spiritus getränkten Räuchermehl im Schraubglas ist gemeint, nicht die Shisha-Kohle von Gunther. ;)
von tabby
31.01.2015, 16:32
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Umfrage zu Räucherchips
Antworten: 22
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Re: Umfrage zu Räucherchips

Was will man denn an Räucherchips verbessern?

Die entsprechenden Bäume mit Plutonium düngen? :keineahnung:
von tabby
28.01.2015, 19:53
Forum: Country Store
Thema: Kitchenaid günstig aus den USA kaufen
Antworten: 16
Zugriffe: 12068

Re: Kitchenaid günstig aus den USA kaufen

StudieGrillerin hat geschrieben: meine Arbeitszeit.
Was arbeitest du denn? :mrgreen:
von tabby
28.01.2015, 18:28
Forum: Tools & Toys
Thema: Maverick 733 == Batteriefresser?
Antworten: 17
Zugriffe: 7638

Re: Maverick 733 == Batteriefresser?

Mein altes ET 73 frisst die Batterien genauso. Ist halt so. :keineahnung:
von tabby
22.12.2014, 18:58
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Monolith LeChef, hat da schon wer Erfahrung mit?
Antworten: 23
Zugriffe: 8221

Re: Monolith LeChef, hat da schon wer Erfahrung mit?

Worin liegt denn bei dem Tail der Unterschied zu anderen Keramikgrills? :keineahnung:
von tabby
09.12.2014, 07:14
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Lachs nach SOM reloaded
Antworten: 21
Zugriffe: 8100

Re: Lachs nach SOM reloaded

Danke Manfred, ich wollte es gerade verlinken. :twothumbs:

Eigentlich könnte ich das auch mal wieder machen... :-k
von tabby
06.12.2014, 16:27
Forum: Indoor Cooking
Thema: Geschmorte Kalbsvögerl
Antworten: 5
Zugriffe: 2222

Re: Geschmorte Kalbsvögerl

Großartig! :sabber: