Mixen und Cuttern sind zwei ganz verschiedene Dinge. Der Unterschied zwischen Mixer und TM ist der, dass ein TM heitzt. Das wollen wir nicht, im Gegenteil, man fügt Eis hinzu um die Eiweissgeringung zu vermeiden und andere Reaktionen im Brät auszulösen. Ich denke nicht, das ein TM ein gegeignetes Ge...

Auch ne Art, Spam zu publizieren: Pack Dir nen alten Thread....

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Pfeffii hat geschrieben:Hallo Max


Ich mach öfter Wurst brauch aber max 5 Kilo Brät im Jahr.

Mfg

Jürgen, das glaube ich Dir nicht. Bei der Menge Wurst, die Du produzierst, kann das nicht sein. Die brauch ich alleine ja schon für die Bratwurst ...

Super Heidi, gerade das Dessert!

Das wird!

Hmmm, sehen aus wie Burger-Patties Good Job!

Sehr schöne Sachen hast Du da im Rauch!

Wärschdsche hat geschrieben:...."vorgeschnipseltes" Gemüse - Sachen gibt's!


Frank

Gibt es gerasde in Holland sehr viel. Immer tagesfrisch, in diversen Zusammensetzungen, wie z.B. Indonesisch, Chinesisch, Italienisch ....Spart viel Arbeit!

MAYOUN hat geschrieben:Darf Ich deine Ersatz GöFreu sein wenn deine No. 1 mal verhindert is?

Meinst Du, wenn sie ihre Tage hat ??

Sorry für OT ....

Der alte Mann kam vom Kurztrip aus Holland zurück. Dort bei AH gibt`s a) gutes Hühnerfleisch und 2. fertiges Wok Gemüse in riesiger Auswahl. comp_Huhn_2.jpg Wollte mal eine andere Geschmacksnote als das ewige Soja/Fisch/ Austernsoße Setup. Also die Innenfilets vom Huhn grob geschnitten, gerubt mit D...

Sieht toll aus, Dein Vogel!

Wie bist Du nur auf die Idee mit der Kartoffelsuppe gekommen?? Darf ich mal raten?

Das sieht richtig lecker aus!

mortomanos hat geschrieben:Sardelle rein. Rockt!

Dafür "Gurke raus"

Sehr schöne Kombination des Meeresgetiers!