heidiba hat geschrieben: Hattest du gesondert noch bissel Soße zu ,Udo ?

LG.Heidi

Nö, ich bin nicht so der Soßentyp. Mag es lieber trocken. Ausser: Sauerbraten,Rouladen

Zum Grillen war´s dem alten Mann zu kalt draußen, Hühnerbeine von KiKok hatte er aber schon gekauft. Also, Beine mit Crazy Chicken vom Don gerubt und ab in den BO. Parallel Frühlingszwiebel, Knoblauch, Paprika fein gewiegt und Reis gekocht. Die Gemüse in Olivenöl geschmort. Die Beine aus der Fettpfa...

Ich habe Coppa auch in Butte gepackt, aber dann noch 2 Gänge geräuchert, der Haltbarkeit wegen... Rauch schmeckt nicht durch, scheint aber zu konservieren. Rest habe ich noch ...

Bratplatte heißt das Tail in der Gastronmie. Der Haupteffekt dort ist die Dicke der Platte, die ein grosses Wärmereservoir darstellt. Kann man zum enen viele kalt Sachen drauf schmeissen, ohne dass die Temperatur der Bratfläche in die Knie geht und man kann mehrere Gerichte mit div. Beilagen auf ein...

juergen72 hat geschrieben:Totengräberalaaaam

Na ja, da schaut sich ein Newbee in unserm Forum um... anscheinend recht gründlich ...

Grosses Kino, Heidi! Über Chips und Tatar sprechen wir morgen ...

Geile Idee, Alex! Der arme Kürbis kann einem schon leid tun ...

Tolle Idee!

FrankAM hat geschrieben:Der Tisch ist bereit... allerdings ist nur die Brühe übrig geblieben, und davon gibts morgen Suppe

Die Brühe aus nem Tafelspitz ist das Beste!

heidiba hat geschrieben:@ Udo : nach dem einlegen angebraten

LG.Heidi

Es sah so aus.. dachte schon, kann doch nicht.... bis Samstag!

grillfleisch hat geschrieben:bei dem leckeren Essen wäre ich auch gern ein Kind von dir

Was ? Heidi wünscht sich ein Kind von Dir ???

@Heidi: Hast Du das Fleisch vor dem Einlegen angebraten??

Das sieht ja abenteuerlich aus mit den Nudeln ...

Das ist ja alles ganz toll geworden! Interessantes Setup für den Cobb ...

Sieht lecker aus, ich bin jedoch eher ein Fan von Kartoffelknödeln ..

Suuuuper geworden!