Was leichtes sollte es werden. Also Huhn. Aber lieber Beine als Brust. Saftiger, geschmackvoller. Die Beine mit Sombrero Rub und Öl eingerieben und ziehen lassen. Dann indirekt auf den Grill und nach 40min mit Gepps Wiskey Pfeffer Sauce glasiert. 01_Beine.jpg Dazu einen würzigen Tomaten-Kräuterreis....

Wie lange dauert es eigentlich, die Muttern zu erhitzen? Ich fürchte, sehr lange, weil die Masse groß ist und wenig heiße Luft reinkommt.

Wie lange ist dann der Dampfstoß?

Thisamplifierisloud hat geschrieben: ↑20.02.2022, 20:32 (hochgeschreckt)

Was wie schon wieder Weihnachten ?

Sorry, dass ich dir das sagen muss, aber Weihnachten war vor 2 Monaten.

Brauchst du mal einen neuen Wecker?

Warum dieser Titel? Weil in dem Ideengebenden Video behauptet wird, dass das ein Rezept ist, das eine italienischen Hausfrau so ihrer Familie zu Weihnachten zubereitet. Naja, beim Italienisch hatte sie mich schon. Aber letztlich gefesselt hat mich die Machart des Video: Kurzweilig, schelle, spannend...

Unglaublich, welche verborgenen Talente, diese Pandemie ans Tagslicht bringt.

Bin schwer beeindruckt von dieser Kunstfertigkeit!

Gunther

Die Feuertonne ist einfach klasse!

Ich bin neidisch,


Und die Burger natürlich auch!

Weihnachten gab es bei uns seit langer Zeit mal wieder Käsefondue. So richtig klassisch nach traditionellem Moitié-Moitié Rezept. Veggie-Wuki war begeistert, und wollte wieder eins. Nun hatten sich spontan Freunde zur Urlaubsplanung angesagt, also mal wieder eine Gelegenheit was zu machen. Also Käse...

Die Schnitzel sehr hammerlecker aus!

Der Salat mit Mayo hingegen...

Aber irritiert bin ich doch über die Beilage Apfelkuchen zum Schnitzel. Soll wahrscheinlich die Mayo geschmcklich ausgleichen. Naja, wenns schmeckt.

Pfeffii hat geschrieben: ↑08.01.2022, 14:49 Party am Wasser ist grad nicht gern gesehen.Aber solange wie nur zwei Mann auf allen vieren Krabbeln sagt niemand was

Das mit dem "auf allen vieren Krabbeln" bekommen wir hin, wenn genug Bier da ist....

Pfeffii hat geschrieben: ↑08.01.2022, 05:15 ...
Aber jetzt hab ich ja Strom am Wasser und könnte auch wieder Spiesse drehen.

Klingt nach einem Platz fürs nächste OT.

Hallo Anna, für die muslimische Variante würde ich dann eher Döner als Gyros empfehlen. Ist ja fast das gleiche. (Aus wenn mein türkischer Kollege natürlich sagt, dass da ein riesen Unterschied ist und die Griechen das ja sowieso von den Türken geklaut haben. :bang: ) Aber, besagter Kollege ist durc...

Bäiderlasbou hat geschrieben: ↑01.01.2022, 14:21

Nettes Menu….

ja, had scho bassd.

Das Jahr ist zu Ende. Ein Jahr, das besser hätte sein können. Trotzdem muss auch dieses Jahr gebührend beendet werden: Mit einem gebührend großen Fest, schliesslich freuen wir uns, dass das Jahr vorbei ist und nun endlich alles besser wird. ;) Zum Begrüßungssekt wurde ein kleiner Gruß aus der Küche ...

Sehr schöne Anleitung!

Vielen Dank dafür.
Und, ja, ich habe meine Zwiebeln bisher auch immer geschält.

Von Dir Som bin ich etwas enttäuscht. Hätte erwartet, dass Du nach alter Mad-Scientist-Manier die Fleischkekse direkt ausdruckst. Ungefähr so: https://www.youtube.com/watch?v=swpMfopVEJE :mrgreen: Ich habs ja versucht! Aber das Hack kam immer schon gegart aus der Düse. :evil: Hi, mir gefallen die P...