Das sieht sehr gut aus . Hast du ein spezielles Teigrezept ? LG.Heidi Der Teig waren 300 g Mehl Typ 505, 160 ml lauhwarmes Wasser und eine Spitze Salz. Ordentlich durchgeknetet und für ne Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen. Dann nochmal durchkneten. Die Fladen hab ich dann gleich superdünn a...

Das sieht sehr gut aus .
Hast du ein spezielles Teigrezept ?

LG.Heidi

Einmal Nr. 2 zu mir bitte

Ach sieht die gut aus

Die erste auch

LG.Heidi

Mach deiner Freundin das Gulasch mal aus Nacken . Sie wird es nicht merken , da alles Fett bei der langen Schmorzeit weg ist . Sie wird dich mögen für zartes Fleisch ;) Zur Holzkohle : wenn die Weber nicht mit Grillgut zusammen kommt - geht die . Hatte auch mal 2 Pakete gratis dazu . die wurden fürn...

LG.Heidi

Balrog hat geschrieben:

heidiba hat geschrieben:So ein Tail hatte ich auch mal.

Stimmt.

LG.Heidi

Vielleicht liegts ja an der Kartoffelsorte? Wenn ich sie bekomme nehme ich "Linda". Kräftiger Geschmack, hält gut die Form. Auf Fälle muss ein eine festkochende Sorte sein. Ansonsten, wie oben beschrieben: Brühe mit Gewürzen und Zwiebeln vorbeireiten (ich mag die Rohen Zwiebeln auch nicht...

Ei Uli , das schaffst du mit Sicherheit allein

Ist alles recht einfach

Falls du jedoch noch Fragen hast ,kannste jedoch gerne anrufen

LG.Heidi

So ein Tail hatte ich auch mal.
Das war klasse und ist dann aber doch zu groß gewesen für uns

Viel Spaß damit Uli .

LG.Heidi

Ich dünste die Zwiebel auch an
und mach die Brühe etwas kräftiger , Kartoffeln vertragen das gut.

LG.Heidi

Mir tät eins langen

LG.Heidi

Hi Jürgen , du hast teilweise recht . Es geht zu wie an Feiertagen :mrgreen: Ja wir haben die Mittwoche für uns zu *Feiertagen* gemacht . Treffen uns und freun uns . Das ist einfach der Familientag geworden an dem wir essen, reden und dumm babbeln oder sehr dumm babbeln . Einfach schön isses immer ....

Wie bist Du nur auf die Idee mit der Kartoffelsuppe gekommen?? Darf ich mal raten?

die war echt lecker

LG.Heidi

Pepsi hat geschrieben:Der Gänseteller löst Speichelfluss aus!
Am WE mach ich mir auch zwei Keulen in ähnlicher Kombi. (Ich hau noch Maronen ins Rotkraut!)

Maronen kommen bestimmt gut dazu ,sehr guter Plan

Gutes gelingen wünsch ich Dir .

LG.Heidi

Hi , joo es war ne verspätete Martinsgans gestern . Aber lieber bissel zu spät als nie ;) Als Vorspeise gab es ne cremige Kartoffelsuppe mit einem Topping aus geknuspertem Schinkem mit Bärlauchpesto Tupfen Im Hauptgang gab es ne frische Gans in NT Methode mit Semmelknödelrolle und Rotkraut ) ich mag...