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- 14.07.2011, 11:22
- Forum: Test Area
- Thema: Hat jemand diesen Smoker?
- Antworten: 13
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ICh habe den und erziehle damit sehr gute Ergebnisse. Die etwas dickere Wandstärke ist hilfreich um die Temperatur konstant zu halten. Der pendelt sich immer schon ein- wichtig nur: keine Hektik. Ich bin zufrieden mit dem Teil, auch wenn es beim Chari bestimmt einige Details gibt, die besser gelöst ...
- 14.07.2011, 11:15
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: EI preiswert oder billig
- Antworten: 1092
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- 05.07.2011, 11:58
- Forum: Barbecue
- Thema: 2. Fred diesmal Pull Pork-oder:"was sind schon 14 Std.
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2. Fred diesmal Pull Pork-oder:"was sind schon 14 Std.
Nach einiger Zeit und einigen Rib-Vergrillungen wollte ich zum Geburtstag meiner Tochter (4) mal was neues ausprobieren. Da ich hier im Forum gelesen habe, war es nun Zeit für Pulld Pork. Also 2 schöne Stücke Nacken á 3kg besorgt und am Mittwoch eingewürzt. Einmal mit Grill/Spießbraten Gewürz http:/...
- 14.09.2010, 15:28
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Trommelwirbel: Das erste mal PP in der Kugel
- Antworten: 103
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- 10.08.2010, 16:36
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Mein erster Schweinebauch
- Antworten: 8
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- 16.06.2010, 08:06
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: 1st Fred, 1st Rips + mini Spießbraten
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Es waren insg. 7 Erwachsene und 1 rib-essendes Kind ... Auf dem Warmhalterost waren die Ribs durchweg dunkler, was ich auf eine höhere Termeratur in dem Bereich zurückführe Ohne dieses Forum wüsste ich nichts von 3-2-1 oder 2-1,5-0,0 ,ect. Selbst die Grillformen (Old Smoky, Monolith,Cobb ..) waren m...
- 15.06.2010, 12:54
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: 1st Fred, 1st Rips + mini Spießbraten
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- 15.06.2010, 12:29
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: 1st Fred, 1st Rips + mini Spießbraten
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1st Fred, 1st Rips + mini Spießbraten
Ich heiße Olly, komme aus Schortens (nähe Jever) und bin Grilloholiker Erst mal Hallo @ all in diesem "Grillverhalten" veränderndem Forum. Ich habe hier so viel gelesen und meinen Schädel dermaßen mit Grillideen vollgesaugt, dass ich nun auch einmal meine Spare-Ribs-Vergrillung hier zum Be...