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von flyingman
12.01.2021, 19:08
Forum: Indoor Cooking
Thema: Zwiebelkuchen
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Re: Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen ist GöGa's Metier. :Daumen:
Herzhaft, nahrhaft, und heizt die Bude... :pfeif: :oops:
von flyingman
12.01.2021, 19:05
Forum: Rezepte Newsletter United Grillers
Thema: Rezept 01.2021
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Re: Rezept 01.2021

Sporty hat geschrieben: 12.01.2021, 15:19coming soon
Kommt jetzt ein Werbe-Link? :-k :pfeif: :mrgreen:
von flyingman
12.01.2021, 10:55
Forum: Indoor Cooking
Thema: Austrian Sushi
Antworten: 9
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Re: Austrian Sushi

Jo, bitte 1x zum 2. Frühstück! :Daumen:

Bleibt der Bacon roh?
von flyingman
11.01.2021, 09:37
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
Antworten: 631
Zugriffe: 240801

Re: My Daily Quickshot III

Ich hol mir den Sommer:

2021-01-001.jpg
2021-01-001.jpg (91.14 KiB) 2624 mal betrachtet
Schutzbier! :rules:

Hilft aber nix: Schnee-Regen. :schreck:

Also Indoor... :pfeif:

2021-01-002.jpg
2021-01-002.jpg (123.24 KiB) 2624 mal betrachtet
Jambalaya! \:D/ \:D/
von flyingman
11.01.2021, 09:20
Forum: Indoor Cooking
Thema: Pommesgewürz
Antworten: 7
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Re: Pommesgewürz

Ich nehme Cajun-Rub, übrigens als Allzweckwaffe auch zu Huhn, Fisch, Rührei, Jambalaya, ... :pfeif: Cajun Rub fm 5 El Paprika edelsüß 2 El Pfeffer schwarz 1 El Pfeffer weiß 1 El Knoblauchgranulat 1 El Zwiebelgranulat 1 El. Oregano 1 El. Thymian 1 Tl Cayenne Pfeffer 1 Tl Macis Blüte 1 El Chiliflocken...
von flyingman
11.01.2021, 09:10
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Burger
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Re: Burger

Bäiderlasbou hat geschrieben: 11.01.2021, 08:55
mortomanos hat geschrieben: 11.01.2021, 07:31 Einen Merguez Burger könnte ich mir jetzt zum Frühstück vorstellen! :twothumbs:
Ich auch ..... :Daumen:

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Burger gehen immer .... :clap:
Und ich hatte noch nicht einmal Frühstück! #-o
:mrgreen:
von flyingman
11.01.2021, 09:06
Forum: Indoor Cooking
Thema: Von wegen nix los
Antworten: 7
Zugriffe: 1635

Re: Von wegen nix los

Piiizzaaa! :sabber: :Daumen:
von flyingman
09.01.2021, 22:23
Forum: Indoor Cooking
Thema: St. Martin 2020 - Gans N' Kloses
Antworten: 47
Zugriffe: 26536

Re: St. Martin 2020 - Gans N' Kloses

Dermitschneefeuermacht hat geschrieben: 09.01.2021, 13:37 Jetzt bin ich mal gespannt, ob die Auflösung für den T-Shirt-Schnitzer ausreicht.
Kommt auf die Konfektionsgröße an... :pfeif: :mrgreen:
von flyingman
09.01.2021, 21:37
Forum: Indoor Cooking
Thema: Neujahrstradition
Antworten: 13
Zugriffe: 3233

Re: Neujahrstradition

Sieht sehr lecke rund rustikal aus! :Daumen: Wie Du schreibst: Tradition aus Urgroßmutters Zeiten. :respekt: Den Bauch hätte ich sofort probiert. Beim Saurüssel könnt ich so - ähm - gerade noch an mich halten... :pfeif: Danach braucht es wohl ordentlich einen zur Verdauung. :cheers: :mrgreen:
von flyingman
07.01.2021, 08:12
Forum: Indoor Cooking
Thema: St. Martin 2020 - Gans N' Kloses
Antworten: 47
Zugriffe: 26536

Re: St. Martin 2020 - Gans N' Kloses

Hab leider die Gültigkeit des links verbaselt... Kannst du mir das bitte nochmals in maximaler Auflösung per E-Mail schicken? [-o< Meine E-Mail-Adresse hatte ich dir bereits per PN geschickt. Gruß, Alex https://www.dropbox.com/s/xic850h07giava9/gans_n_klo%C3%9Fes-5.jpg?dl=0 Gib mal Feedback, ob das...
von flyingman
06.01.2021, 17:46
Forum: Indoor Cooking
Thema: St. Martin 2020 - Gans N' Kloses
Antworten: 47
Zugriffe: 26536

Re: St. Martin 2020 - Gans N' Kloses

Hab's selbst verbaselt: Festplatten-Crash ](*,) ](*,) :heul: Ich habe mir vor ein paar Jahren eine NAS mit 2 Festplatten im RAID Verbund gekauft. Seit dem habe ich keine Angst mehr vor Festplatten crashes. Kostet, je nach verwendeten Festplatten, ab ca. 400€. Aber nach einen Crash beißt man sich in...
von flyingman
06.01.2021, 17:25
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Hickory Honey BBQ Ham
Antworten: 27
Zugriffe: 14810

Re: Hickory Honey Xmas Ham

Leider alles verputzt. :keineahnung: Etwa die Hälfte ging kalt als Aufschnitt durch. War fast noch besser als warm. [-o< Sehr saftig und gleichmäßig mild gesalzen. Der Rand kam auch gut mit BBQ-Aroma und dem orangenkaramelligen Twist. Ich mag eigentlich sonst keinen Süßkram auf dem Fleisch, aber hie...
von flyingman
06.01.2021, 17:09
Forum: Indoor Cooking
Thema: St. Martin 2020 - Gans N' Kloses
Antworten: 47
Zugriffe: 26536

Re: St. Martin 2020 - Gans N' Kloses

Hier noch das Gänse-Cover in Groß, Link gültig bis 30.12.: https://www.dropbox.com/t/f52kMUVhKkuKIaKm Hab leider die Gültigkeit des links verbaselt... Kannst du mir das bitte nochmals in maximaler Auflösung per E-Mail schicken? [-o< Meine E-Mail-Adresse hatte ich dir bereits per PN geschickt. Gruß,...
von flyingman
04.01.2021, 18:26
Forum: Backwahn
Thema: Na also, geht doch. Oder : Hier wird nicht geknetet.
Antworten: 104
Zugriffe: 36962

Re: Na also, geht doch. Oder : Hier wird nicht geknetet.

Ich vermute: Dunkler gebacken, mehr Röststoffe! :Daumen:
Backmalz fördert u. a. die Bräunung.

Zur dunklen Seite ich ebenfalls neige. ;)
von flyingman
04.01.2021, 17:31
Forum: Indoor Cooking
Thema: Thunder - äh, nein - Zander
Antworten: 4
Zugriffe: 1597

Re: Thunder - äh, nein - Zander

BildZANDER!Bild

:tb: :Daumen: