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von pitmaster-mike
24.01.2013, 21:55
Forum: Pimp My Grill
Thema: Smoker mit 2 Kammern-Die Planung-
Antworten: 25
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Re: Smoker mit 2 Kammern-Die Planung-

sorry, kann's mir nicht verkneifen.

@stippkollege
:anbeten1:

:cheers: <-- hast Du Dir redlich verdient!

Grüße,
Mike
von pitmaster-mike
23.01.2013, 23:20
Forum: Direktes Grillen
Thema: Ein Burger für 5 Personen...
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Re: Ein Burger für 5 Personen...

Noch zwei bis drei Patties mehr und man könnte die lästigen Buns weglassen. :mrgreen: Wegen Low Carb und so ... Geile Nummer! trotzdem sollte man m.m.n. einen burger in die hand nehmen können Ich hab da noch was in Erinnerung. Wo war's noch gleich ...? Ah, hier . Geht. Man braucht zwar Hände wie Klo...
von pitmaster-mike
23.01.2013, 11:23
Forum: Pimp My Grill
Thema: DON FORNO - Ausmessen
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Re: DON FORNO - Ausmessen

Hi Som, leider kann ich mich mit den neuen Messreihen noch nicht so intensiv auseinandersetzten, wie ich gerne möchte. Das Tagesgeschäft drückt ... Eines möchte ich aber zu bedenken geben: 0,4cm² Zuluft! Kann das denn sein, oder ist die Kiste wirklich so undicht? Vielleicht ist es gerade andersherum...
von pitmaster-mike
22.01.2013, 18:57
Forum: Barbecue
Thema: flexibel.......
Antworten: 9
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Re: flexibel.......

Jefällt mer! :twothumbs:
Insbesondere die Ausrede mit dem Bambus. Andernfalls hätte GöGa die Grillaktion sicherlich nicht genehmigt. [-X

Grüße,
Mike :cheers:
von pitmaster-mike
21.01.2013, 17:01
Forum: Pimp My Grill
Thema: DON FORNO - Ausmessen
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Re: DON FORNO - Ausmessen

Mir ist noch was aufgefallen: wenn du die Restkohlebilder ansiehst, dann kannst du erkennen, dass die Glut zwar komplett durchgewandert ist, aber nicht alle Kohlenstücke entzündet wurden. Ich denke, es gibt hier einfach Kohlestücke, die leichter zu entfachen sind, die geben die Glut weiter und ande...
von pitmaster-mike
21.01.2013, 14:20
Forum: Pimp My Grill
Thema: DON FORNO - Ausmessen
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Re: DON FORNO - Ausmessen

Ich wünsche Dir eine möglichst einfache und reproduzierbare Lösung für Dein Problem. Einen Versuch starte ich noch. Annahme: Je mehr Kohlen während des Anheizvorgangs direkten Kontakt mit gezündeten Kohlen haben, desto mehr Kohlen sind vorgewärmt und können auch bei niedriger Sauerstoffzufuhr zünden...
von pitmaster-mike
21.01.2013, 11:43
Forum: Pimp My Grill
Thema: DON FORNO - Ausmessen
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Zugriffe: 7406

Re: DON FORNO - Ausmessen

Hallo Som, schwer zu interpretieren (so ausm Büro :-$ ), aber ich habe eine Vermutung: Kann es sein, dass der Don nur bei Zufuhr größerer Luftmengen einen ordentlichen Zug entwickelt (deshalb das Davonlaufen der Temperatur, bei weniger Luftzufuhr aber in einen "Umluftmodus" wechselt und si...
von pitmaster-mike
19.01.2013, 22:49
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Erstes Mal Baby-Backs mit dem Ei
Antworten: 15
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Re: Erstes Mal Baby-Backs mit dem Ei

... (irgendwann lerne ich es auch noch, Bilder in den Text einzubinden )... Einfach im Beitrag anzeigen klicken- und das Attachment dort einfügen, wo Du es haben willst. Ok, ich versuch's mal. Seit bei mir das Eierzeitalter angebrochen ist, habe ich mir keine Pizza mehr bestellt (Jetzt sollte das B...
von pitmaster-mike
19.01.2013, 22:00
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Erstes Mal Baby-Backs mit dem Ei
Antworten: 15
Zugriffe: 3414

Re: Erstes Mal Baby-Backs mit dem Ei

Eines noch:
Gönn' Deinem Ei was Gutes und verwende gescheiten Treibstoff.
Der verstopft Dir bei Longjobs auch nicht den Kohlerost.
Ich verwende das Zeug auf dem Bild und bin mehr als zufrieden.
(irgendwann lerne ich es auch noch, Bilder in den Text einzubinden ](*,) )

Grüße,
Mike :cheers:
von pitmaster-mike
19.01.2013, 19:45
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Erstes Mal Baby-Backs mit dem Ei
Antworten: 15
Zugriffe: 3414

Re: Erstes Mal Baby-Backs mit dem Ei

Sparky1980 hat geschrieben:Würde gerne mal paar Bilderchen von Deinen leckeren Rippen sehen.
Here you go.
War lecker.

Grüße,
Mike :cheers:
von pitmaster-mike
19.01.2013, 17:08
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Erstes Mal Baby-Backs mit dem Ei
Antworten: 15
Zugriffe: 3414

Re: Erstes Mal Baby-Backs mit dem Ei

Oh yeah, das Ei ist da!! Glückwunsch! :cheers: Die Ribs sehen hervorragend aus (ich hab auch gerade welche im Ei). :twothumbs: Wie war die Aufragsabwicklung mit Woger? Gab's irgendwelche Klippen zu umschiffen? (Als einer derer, die das Ei ins Rollen brachten, interessiert mich das natürlich brennend...
von pitmaster-mike
18.01.2013, 21:28
Forum: Pimp My Grill
Thema: DON FORNO - Ausmessen
Antworten: 31
Zugriffe: 7406

Re: DON FORNO - Ausmessen

Felix hat geschrieben:Ja es sind zwei Dichtungen aber kein Filz sondern eine Carbonfaser
:mrgreen: :mrgreen:
Erwischt!
Können wir uns auf Carbonfilz einigen? Dann komm' ich aus der Sache einigermaßen wieder raus ...

Grüße,
Mike :cheers:
von pitmaster-mike
18.01.2013, 21:10
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Auplex Ei
Antworten: 32
Zugriffe: 9955

Re: Auplex Ei

wo bekomme ich den ein Mono mit allen Zubehör für nen Taui, da fangen die Bodies nackisch schon bei 995 Euronen an Bei mir war der Standardlieferumfang um nachfolgende Artikel erweitert (schimpft sich Mono Limited Edition): Luftregulierungskappe aus gegossenem Edelstahl Grillrost (2-stöckig) Deflek...
von pitmaster-mike
18.01.2013, 13:46
Forum: Pimp My Grill
Thema: DON FORNO - Ausmessen
Antworten: 31
Zugriffe: 7406

Re: DON FORNO - Ausmessen

Auf die Schnelle habe ich nur ein Bild vom Mono aus meinem Vorstellungsfred.
http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f=1&t=36243

Da sieht man Filz im Deckel und Filz am Korpus. Den Rest richtet die Schwerkraft.

Grüße,
Mike :cheers:
von pitmaster-mike
18.01.2013, 13:16
Forum: Pimp My Grill
Thema: DON FORNO - Ausmessen
Antworten: 31
Zugriffe: 7406

Re: DON FORNO - Ausmessen

Hallo Som,

endlich geht's weiter! Macht Spaß, den Experimentalphysiker wieder am Werk zu sehen!
Zur Fehlluftproblematik:
Könnte evtl. auch eine zweite Dichtung am Grillkorpus Abhilfe schaffen? So wie beim Ei.

Grüße,
Mike :cheers: