sieht sehr lecker aus
Man muss nur beim Lesen aufpassen, dass man einen Buchstaben nicht "überliest"
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- 27.05.2015, 12:45
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Kängurusnack von der Griddle
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- 03.05.2015, 08:48
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- Thema: Whisky-Würstchen und andere
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Whisky-Würstchen und andere
Vor einiger Zeit mal ein Rezept für Whisky-Würstchen gefunden und ein befreundeter Metzger hat sich bereit erklärt mal eine kleine Probier-Auflage zu machen. WhiskyWürstchen2.jpg Gestern konnte ich sie abholen und habe dann direkt eine kleine Testvergrillung mit anderen Würstchen gestartet. Eine Wür...
- 20.04.2015, 12:40
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- Thema: Revolver-Spieß-Aufnahme, News 09.04.15
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- 12.04.2015, 20:49
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- Thema: Dutch Oven Ribs "quick and dirty"
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Re: Dutch Oven Ribs "quick and dirty"
Ripps im DO mache ich auch sehr gerne - sieht gut aus. Aber was ist das für ein DO? Ist ja ein nettes Teil
- 03.04.2015, 20:47
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- Thema: Revolver-Spieß-Aufnahme, News 09.04.15
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Re: Revolver-Spieß-Aufnahme
Ich würde mich auch dafür interessieren! Was soll das gute Stück denn kosten?
Ich bin bis nächstes Wochenende weg und kann mich dann erst wieder melden.
Ich bin bis nächstes Wochenende weg und kann mich dann erst wieder melden.
- 01.04.2015, 18:32
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Re: Entscheidungshilfe Küchenmaschine
Ich kann Dir zwar nicht direkt helfen, aber wir haben diverse Küchenmaschinen von Kenwood und sind generell damit sehr zufrieden. Wir haben "nur" eine Kenwood KMix55 und die ist super. Meine Frau backt auch gerne und wenn es die Zeit zulässt auch viel und die nutzt die KMix dann viel für T...
- 10.03.2015, 13:24
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- Thema: Ochsenkotelett - ein Kotelett für die ganze Familie
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Re: Ochsenkotelett - ein Kotelett für die ganze Familie
@Werner
Wo kommst Du genau her? Köln ist ja doch was größer
Evtl. lohnt sich ja für Dein ein Weg nach Erftstadt - da sitzt mein MdV und von dem habe ich das Kotelett
Wo kommst Du genau her? Köln ist ja doch was größer
Evtl. lohnt sich ja für Dein ein Weg nach Erftstadt - da sitzt mein MdV und von dem habe ich das Kotelett
- 10.03.2015, 10:08
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ochsenkotelett - ein Kotelett für die ganze Familie
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Ochsenkotelett - ein Kotelett für die ganze Familie
Gestern war ich beim MdV und er hatte Ochsenkotelett da. Hab ich noch nie gegessen und schon gar nicht auf den Grill gehabt. :amidreaming: image002.jpg Daher mal davon was eingepackt und in der Küche alles vorbereitet image003.jpg Grill anheizen und los gehts image004.jpg Beide Seiten scharf angrill...
- 09.03.2015, 12:36
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- Thema: [Empfehlung] Metzger 50374 Erftstadt + Umgebung (Rheinland)
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[Empfehlung] Metzger 50374 Erftstadt + Umgebung (Rheinland)
Hallo zusammen, ich wollte mal eine kleine Empfehlung für einen Metzger für den Bereich 50374 Erftstadt und Umgebung (Hürth, Köln, usw.) los werden :-) Bei Dirk Heide ist noch Handarbeit angesagt und bis auf ein paar Wurstsorten ist alles eigene Herstellung. Er seine bekommt Schweine und Rinderhälft...
- 07.03.2015, 23:24
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- Thema: FLAMING DUST
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Re: FLAMING DUST
@FLAMING PIG BBQ
Vielen Dank für die Info mit dem Maldon und dem Agave Sirup
Vielen Dank für die Info mit dem Maldon und dem Agave Sirup
- 05.03.2015, 12:54
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: FLAMING DUST
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Re: FLAMING DUST
aber der rub soll noch auf 1,5 teelöffel rub mit jeweils 2 teelöffel salz und braunem zucker gemischt werden. Danke für den Hinweis - dann relativiert sich sich ganze Sache wieder etwas. Steht das mit dem "Strecken" in der "Bedienungsanleitung" von dem Rub? Oder woher hast Du das?
- 05.03.2015, 08:30
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: FLAMING DUST
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Re: FLAMING DUST
Danke für den Tipp :clap: Werde ich bestimmt mal ausprobieren. Aber der Preis ist auch der Hammer Gewicht Inhalt: 50 Gramm Preis je 100g: 14,20 € Das sind 142,00 EUR / KG :amazed: Nichts desto trotz - Qualität hat seinen Preis und wenn es wirklich so gut ist, wie Du schreibst, dann wird es wohl pass...
- 27.02.2015, 12:35
- Forum: Test Area
- Thema: Greek Fire vs Mc Brikets KOKOKO Long
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Re: Greek Fire vs Mc Brikets KOKOKO Long
Danke für den super Test
Werde mir dann wohl demnächst mal GreekFire zulegen und auch mal was rumprobieren.
Werde mir dann wohl demnächst mal GreekFire zulegen und auch mal was rumprobieren.
- 11.02.2015, 13:50
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Campinggrill
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Re: Campinggrill
für mich ist der Cobb auch der optimale Reisegrill.
Habe selber auch einen SOH, der für direkte Sachen OK ist, aber IMO kann man mit dem Cobb alles machen, was man möchte - direkt oder indirekt. Richtig klasse wird des dann noch, wenn man sich noch eine Deckelerhöhung und eine Rotisse dazu holt
Habe selber auch einen SOH, der für direkte Sachen OK ist, aber IMO kann man mit dem Cobb alles machen, was man möchte - direkt oder indirekt. Richtig klasse wird des dann noch, wenn man sich noch eine Deckelerhöhung und eine Rotisse dazu holt
- 04.02.2015, 06:59
- Forum: Ankündigungen
- Thema: Organisation Smokey Letzter Gruß
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Re: Organisation Smokey Letzter Gruß
Meine Ü habe ich gerade auf die Reise geschickt.
Btw. finde ich es toll, wie die User bzw. das Forum hier zusammen hält - eine Familie halt!
Btw. finde ich es toll, wie die User bzw. das Forum hier zusammen hält - eine Familie halt!