Hi,
huii da wäre ich auch gerne Geburtstagskind
Flo
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- 16.01.2022, 13:21
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Rouladen, zumindest am Grill angebraten
- Antworten: 8
- Zugriffe: 6107
- 29.12.2021, 10:05
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: How-To Suppe
- Antworten: 7
- Zugriffe: 6128
Re: How-To Suppe
Hi,
oh Danke
werd' ich künftig mich dran halten
Flo
oh Danke
werd' ich künftig mich dran halten
Flo
- 21.12.2021, 18:29
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Es ist noch Suppe da: Wurstproduktion und Resteverwertung
- Antworten: 9
- Zugriffe: 6493
Re: Wurst und Resteverwertung
Hui, ganz schön viele Tipps. Perfekt. Ich hatte meinen Fond schon so gemacht, vermutlich aber - wenn ich das so lese, einfach zuviel Wasser und n nicht genug reduziert.
viele grüße
Flo
viele grüße
Flo
- 20.12.2021, 22:52
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Es ist noch Suppe da: Wurstproduktion und Resteverwertung
- Antworten: 9
- Zugriffe: 6493
Re: Wurst und Resteverwertung
Hi,
Danke für die Tipps.
Flo
Danke für die Tipps.
Flo
- 20.12.2021, 11:33
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: glutenfreie Plätzchen
- Antworten: 10
- Zugriffe: 6734
Re: glutenfreie Plätzchen
Hi,
mir gefallen die Platzerl. Ich liebäugel auch mit einem 3d drucker aber ich kann kein CAD. Ich hab's schonmal im Selbst Studium versucht... aber kläglich gescheitert
Flo
mir gefallen die Platzerl. Ich liebäugel auch mit einem 3d drucker aber ich kann kein CAD. Ich hab's schonmal im Selbst Studium versucht... aber kläglich gescheitert
Flo
- 20.12.2021, 11:18
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Es ist noch Suppe da: Wurstproduktion und Resteverwertung
- Antworten: 9
- Zugriffe: 6493
Re: Wurst und Resteverwertung
Hi, wunderbar. Habt ihr mehr Infos zu der Brühe? Ich hab letztens eine gemacht, aber die war relativ fad. So 'ne kräftige Rinderbrühe (für Leberknödelsuppe oder Pfannkuchensuppe) würd' ich gern machen. Wie krieg ich da Geschmack rein? Ich hatte ein klassisches Rezept aus dem bayerischen Kochbuch. Wa...
- 15.12.2021, 07:57
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Freestile Burger
- Antworten: 6
- Zugriffe: 5573
Re: Freestile Burger
Hi,
schön gemacht
Weiter üben! Insbesondere damit ich dann mitesse... äh lernen kann!!
Flo
schön gemacht
Weiter üben! Insbesondere damit ich dann mitesse... äh lernen kann!!
Flo
- 06.12.2021, 20:19
- Forum: Tools & Toys
- Thema: Neues Schneidbrett.... Größer !
- Antworten: 49
- Zugriffe: 27595
Re: Neues Schneidbrett.... Größer !
Hi,
de san recht teuer gelle? Hast Du mal Preis + Größe bitte?
Danke
Flo
de san recht teuer gelle? Hast Du mal Preis + Größe bitte?
Danke
Flo
- 29.11.2021, 18:52
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Sauerkraut selbst gemacht
- Antworten: 10
- Zugriffe: 10723
Re: Sauerkraut selbst gemacht
Hi,
ich hatte mal beim BR was gesehen, als Anfang vielleicht ganz gut?
https://www.br.de/br-fernsehen/sendunge ... t-100.html
Flo
ich hatte mal beim BR was gesehen, als Anfang vielleicht ganz gut?
https://www.br.de/br-fernsehen/sendunge ... t-100.html
Flo
- 26.11.2021, 10:06
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Jadefalke/Wurzel/Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2021/2022
- Antworten: 22
- Zugriffe: 11298
Re: Jadefalke/Wurzel/Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2021/2022
Hi,
Danke Jadefalke dass Du das alles machst
Es ist schon unfair wenn man an Abby vorbeigeht... der Duft...
Flo
Danke Jadefalke dass Du das alles machst
Es ist schon unfair wenn man an Abby vorbeigeht... der Duft...
Flo
- 25.11.2021, 12:51
- Forum: How to ...
- Thema: Ente im Ganzen vom Grill und Pellet Smoker? Bitte um Hilfe
- Antworten: 2
- Zugriffe: 19458
Re: Ente im Ganzen vom Grill und Pellet Smoker? Bitte um Hilfe
Hi,
zum Beispiel viewtopic.php?t=1237
ich hatte Ente mal am Drehspieß, ohne Füllung nur (!) Salz.
War der Hammer
viel Erfolg!
Flo
zum Beispiel viewtopic.php?t=1237
ich hatte Ente mal am Drehspieß, ohne Füllung nur (!) Salz.
War der Hammer
viel Erfolg!
Flo
- 11.11.2021, 18:05
- Forum: Backwahn
- Thema: Experimente, Brot aus/mit Sauerteig
- Antworten: 158
- Zugriffe: 60259
Re: Experimente, Brot aus/mit Sauerteig
Hi,
heute mal mit 250° C gebacken, prompt werden sie dunkel
viele Grüße
Flo
heute mal mit 250° C gebacken, prompt werden sie dunkel
viele Grüße
Flo
- 04.11.2021, 13:06
- Forum: Tools & Toys
- Thema: Pasta aus dem Fleischwolf
- Antworten: 16
- Zugriffe: 10292
Re: Pasta aus dem Fleischwolf
Hi,
wie geiiil
Flo
wie geiiil
Flo
- 03.11.2021, 14:07
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Burger und selbstgemachte Pommes
- Antworten: 4
- Zugriffe: 4950
Burger und selbstgemachte Pommes
Hallo, 5Guys lässt grüßen. Ich mag den Laden gerne. Also mal wieder selber Pommes machen. IMG_9923.jpg IMG_9924.jpg IMG_9926.jpg IMG_9927.jpg dazwischen 'n Wollschwein Würschdl... IMG_9928.jpg IMG_9932.jpg IMG_9933.jpg IMG_9934.jpg IMG_9935.jpg IMG_9936.jpg IMG_9937.jpg Mjammiii :sabber: Flo
- 03.11.2021, 13:56
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Chari in Betrieb
- Antworten: 3
- Zugriffe: 5255
Chari in Betrieb
Hi,
die Tage gab es ein paar Schweinenacken Steaks und Würstl vom Chari. Wings vom Gasi gabs auch
viele Grüße
Flo
die Tage gab es ein paar Schweinenacken Steaks und Würstl vom Chari. Wings vom Gasi gabs auch
viele Grüße
Flo