Das ist eine andere, wesentlich grösse Box... Die Bohnenbox ist aber auch wieder sauber und einsatzfähig... wohl aber wieder für Bohnen...

Der Kuchen selbst ist nach einen Standardapfelkuchen-Rezept... die Äpfel wurden vorher auf einer Zedernplanke für ca. 20 bis 30 Minuten vorgegrillt (beim Schneiden hat sich die Schale abgelöst) und anschliessend das ganze in der Zedernholzbox bei indirekter Hitze gebacken... planked_apple_cake_01.jp...

Ich dachte, das Bild sei selbsterklärend... Camembert, Deckel wegschneiden, Pesto drauf und dann auf einem Zederbrettchen bei ca. 180 °C brutzeln lassen... ca. 15 Minuten...

Schnell, einfach und lecker...

Sieht lecker aus...

Hier sieht man die Kiste auch nochmal im Hintergrund...

Das müssen wir mal ausdiskutieren, Camillo...

Bei den aufgeführten Fleischpreisen kann man hier in der Schweiz natürlich neidisch werden... ist eben wesentlich teurer... aber die Qualität ist auch gut... zwar ist das PLV im Vgl. zu Deutschland schon noch schieflastig, aber das ist eben so... Mein Rindfleisch beziehe ich in der Regel direkt vom ...

Das Rezept für die Cookies hatte ich irgendwo aus dem Netz... nur wurden sie dann eben nicht im Backofen gemacht... Statt Walnüsse hab ich Haselnüsse genommen... und die Schokolade gab´s schon in Würfeln... Zutaten 1/2 Becher Haferflocken 2 1/2 Becher Mehl 1/2 TL Backpulver 1 TL Salz 1/2 TL Zimt 1 B...

Üblicherweise kommt ja bei mir Fleisch auf den Grill... es darf aber auch mal etwas für den Nachtisch sein...

Zusammengezimmert aus Zederholzplanken... nehme ich im Normalfall als Auflaufform (z.B. für Rigatoni) oder eben auch Nachos... man kann aber auch Kuchen drin backen... auch schon gemacht... Diese Box ist jetzt ungefähr 400 x 200 x 100 mm gross, ich denke ich werde mir demnächst mal noch eine kleiner...

Grünen Spargel hab ich auch schon so gemacht....

Hier mal eine meiner Saucen... Alle Zutaten in die Plankbox und ab auf den Grill fireroasted_bbq_sauce_01.jpg fireroasted_bbq_sauce_02.jpg Zutaten kleinschneiden, in den Topf und noch passierte Tomaten dazu, schön köcheln lassen. Danach passieren und abfüllen fireroasted_bbq_sauce_03.jpg Eine Ration...

Da die meisten Saucen ja vor Zucker nur so strotzen (Ketchup hat ja jede Menge Zucker) und mir das Zeug einfach zu süss ist, mache ich mir meine Saucen selbst... da weiss man auch wenigstens, was drin ist... und wenn man Süsse will, kann man das ja dann auch selbst beeinflussen...

Ich habe beide Bücher, ja... und bin auch mit beiden zufrieden.. also ich kann sie uneingeschränkt empfehlen...