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von MOT
05.09.2013, 19:16
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Churrasco-/Spießgrill und/oder CE-Problematik
Antworten: 27
Zugriffe: 8610

Re: Churrasco-/Spießgrill und/oder CE-Problematik

Ich hätte da mal eine Frage.

Wer von euch hat einen Grill ohne CE Zeichen? (Keramikgrill z.B.)

Und dazu fehlt noch die Anleitung in D?

Das passiert hundertfach täglich in der EU.

Und das offiziell.

:cheers: :cheers: :cheers:

Gruß MOT
von MOT
27.06.2013, 05:32
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Kraft tanken...
Antworten: 14
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Re: Kraft tanken...

na da lässt es sich gut auskurieren.

Die Schonkost hätte ich Mittags auch gern auf dem Teller.

*ggg*

:cheers: :cheers: :cheers:

Gruß MOT
von MOT
24.06.2013, 11:05
Forum: Barbecue
Thema: Hohe Rippe
Antworten: 7
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Re: Hohe Rippe

das richtige um Gesund zu werden und zu Kräften zu kommen.

*ggg*

:cheers: :cheers: :cheers:

Gruß MOT
von MOT
08.05.2013, 05:52
Forum: Indirektes Grillen
Thema: PP im Ei
Antworten: 10
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Re: PP im Ei

Hallo, also erstmal soll das ein Turbo werden oder ein PP? Ich habe einen Eimer Kohle reingetan ins Wogerei ca. 4-5kg. In der Mitte mit einem Stück Holzwolleanzünzder angezündet. 14h Stunden lang PP +1h anheizen. Nachdem ich zum Schluß wieder alle Öffnungen geschlossen hatte, waren etwas mehr als di...
von MOT
06.05.2013, 19:19
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Longjob PP
Antworten: 9
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Re: Longjob PP

Naja etwas später folgen nun die Bilder.

*ggg*

:cheers: :cheers: :cheers:

Gruß MOT
von MOT
05.05.2013, 07:11
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Longjob PP
Antworten: 9
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Re: Longjob PP

PID-Regler, Fühler und Venilator liegen schon parat.
Muß nur noch den Lüfteranbau realisieren.

*ggg*

:cheers: :cheers: :cheers:

Gruß MOT
von MOT
05.05.2013, 06:55
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Longjob PP
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Re: Longjob PP

ist ein Stück ohne Knochen ca. 2,2kg und 1 Stück mit Knochen ca. 1,5kg.
Habe die Garraumtempertur aber schon etwas angehoben. ca. 120°C
Die 100°C war nur um 6h beruhigt schlafen zu können.

*ggg*

:cheers: :cheers: :cheers:

Gruß MOT
von MOT
05.05.2013, 06:38
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Longjob PP
Antworten: 9
Zugriffe: 2390

Longjob PP

Also diesmal gibts bei mir den erste mal richtiges PP (kein schnelles mit ca.7h) Gestern Abend um 21Uhr Grill angefeuert und um 22Uhr das Fleisch aufgelegt. Die ganze Nacht über stand mein Ei bei ca. 100°C, konnte also ruhig schlafen. *ggg* Die ersten Bilder folgen wenn Göga endlich wach ist. *ggg* ...
von MOT
14.04.2013, 18:32
Forum: Indoor Cooking
Thema: Was Rechts aufm Teller
Antworten: 8
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Re: Was Rechts aufm Teller

Körbe?

*ggg*

steht da noch was im Wald?


*ggg*

Also davon hätte ich was probiert.

*ggg*

:cheers: :cheers: :cheers:

Gruß MOT
von MOT
14.04.2013, 18:29
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pizza Pizza Pizza
Antworten: 4
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Re: Pizza Pizza Pizza

und vor allem die Methode ohne Mehl und Hartweizengries die Pizza auf den Spornirit schieben. Ich schneide einfach ein Stück Backpapier zu. Schieb die Pizza mit Backpapier auf den heißen Stein. nach ca. 1-2 Minuten ist der Teig schon etwas fest geworden. Da läßt sich die Pizza ohne Probleme auf den ...
von MOT
14.04.2013, 18:24
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: pökeln und räuchern
Antworten: 17
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Re: pökeln und räuchern

ene mene Miste jetzt hängen sie in der Kiste.

*ggg*

:cheers: :cheers: :cheers:

Gruß MOT
von MOT
13.04.2013, 19:40
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pizza Pizza Pizza
Antworten: 4
Zugriffe: 1495

Pizza Pizza Pizza

...unsere Wukies meinten mal wieder. Papa wann gibts denn endlich wieder Pizza vom Grill?

....gesagt getan machten wir und ans Werk. Jeder wollte seine eigen Pizza selber machen,

*ggg*

:cheers: :cheers: :cheers:

Gruß MOT
von MOT
10.04.2013, 19:03
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: pökeln und räuchern
Antworten: 17
Zugriffe: 7297

Re: pökeln und räuchern

nach Kalträuchern und abhängen siehts so aus
von MOT
07.04.2013, 20:47
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: pökeln und räuchern
Antworten: 17
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Re: pökeln und räuchern

[quote="Merschl"]...die warterei is schon grausam.....


da haste schon Recht.

*ggg*

Aber wenn man das Ergebnis sieht.

Ist es aller Mühen Wert

*,)))

*ggg*

:cheers: :cheers: :cheers:

Gruß MOT
von MOT
06.04.2013, 19:58
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: pökeln und räuchern
Antworten: 17
Zugriffe: 7297

Re: pökeln und räuchern

nun gehts mal wieder ein wenig weiter.

*ggg*

heute gewässert und zum trocknen aufgehängt.

*ggg*

nun heißt's wieder warten.......

*ggg*

:cheers: :cheers: :cheers:

Gruß MOT