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von bbq-county
17.04.2018, 08:24
Forum: Indoor Cooking
Thema: Pork Steak Sandwich
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Re: Pork Steak Sandwich

Einmal mit Nacken bitte :sabber:
von bbq-county
16.04.2018, 09:26
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Hab Nacken verschaschlikt
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Re: Hab Nacken verschaschlikt

Yeah!
von bbq-county
29.03.2018, 17:33
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: +++ BURGERPARADE +++
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Re: +++ BURGERPARADE +++

Wenn Du die Patties für ein paar Stunden einfrierst und dann vakuumierst, behalten sie die Form.
von bbq-county
28.03.2018, 09:11
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: +++ BURGERPARADE +++
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Re: +++ BURGERPARADE +++

Sehr fein!
von bbq-county
22.03.2018, 08:10
Forum: How to ...
Thema: Topf übel eingebrannt - wie geht das raus?
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Re: Topf übel eingebrannt - wie geht das raus?

Soll ich Dir ne Flasche Fusl schicken? Hab letzte Woche 90 Stück bekommen.


Gruß,

BBQ County \:D/
von bbq-county
21.03.2018, 06:26
Forum: How to ...
Thema: Topf übel eingebrannt - wie geht das raus?
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Re: Topf übel eingebrannt - wie geht das raus?

Thisamplifierisloud hat geschrieben:Vielleicht lass ich doch besser GöGa schrubben. :-k
:joy: :twothumbs: :laola: :twothumbs: :joy:
von bbq-county
20.03.2018, 08:25
Forum: How to ...
Thema: Topf übel eingebrannt - wie geht das raus?
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Re: Topf übel eingebrannt - wie geht das raus?

Den Trick mit Essig und Salz hab ich auch mal gemacht und mir damit einen Edelstahltopf einer namhaften schwäbischen Firma übel zum Rosten gebracht. Überleg mal kurz was Du da chemisch gesehen mischst.

Weil´s eigene Blödheit war, habe ich auf die Reklamation verzichtet.
von bbq-county
17.03.2018, 18:06
Forum: How to ...
Thema: Topf übel eingebrannt - wie geht das raus?
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Re: Topf übel eingebrannt - wie geht das raus?

Sauerkraut mit etwas extra Eissig kochn.
von bbq-county
13.03.2018, 09:26
Forum: Direktes Grillen
Thema: Turist-Klappmangal
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Re: Turist-Klappmangal

Sieht nach solider russischer Technik aus.

Aber nein, ich brauche keinen Grill mehr :-k
von bbq-county
10.03.2018, 16:23
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Hessische Spezialität: Kochkäs
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Re: Hessische Spezialität: Kochkäs

Wenn kein Brot da is, tu´s ein paniertes Schweineschnitzel.
von bbq-county
09.03.2018, 20:38
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Hessische Spezialität: Kochkäs
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Re: Hessische Spezialität: Kochkäs

Doch net mit bayrischen Laugengebäck. Da gehört ein Sauerteigbrot dazu ](*,)
von bbq-county
09.03.2018, 13:38
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Herz räuchern.... bloß wie?
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Re: Herz räuchern.... bloß wie?

Ich täts versuchen wie Zunge, pökeln, räuchern, weichkochen.

Wbwi das peruanische Rezept auch gut klingt.
von bbq-county
03.03.2018, 21:06
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Hessische Spezialität: Kochkäs
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Re: Hessische Spezialität: Kochkäs

Thisamplifierisloud hat geschrieben:Irgendwie ist Dein Kochkäs immer besser als meiner. :-k
Asch sei halt en Hess :mrgreen:

Dafür tät ich nie Spätzle mit Linsen in Deiner schwäbischen Perfektion hinkriegen :keineahnung:
von bbq-county
03.03.2018, 12:09
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Hessische Spezialität: Kochkäs
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Re: Hessische Spezialität: Kochkäs

Schon weg?